- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasMelon de Bourgogne
- HerkomstFrankrijk, Loire
Lekker bij alles uit de zee
-
Kabeljauw
-
Mosselen
-
Oesters
Wijnsoort | Witte Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivenras | Melon de Bourgogne |
Regio | Loire |
Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
Jaargang | 2019 |
Alcoholgehalte | 12,5 % |
Serveertemperatuur | 7-10 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2022 |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
EAN-nummer | 3760197660612 |
Art.nr. | 222119 |

Muscadet wijnen uit de Loire zijn ongecompliceerde mineralige witte wijnen die met maximaal 12% alcohol zijn gemaakt. Ze zijn droog van smaak, ondergaan geen houtrijping en hebben een gemiddelde body. Ze worden gemaakt van 100% Melon de Bourgogne. Deze druif geeft naast frisse Sauvignon Blanc-achtige aroma's een Bourgondisch 'vetje' aan de wijn. Goede Muscadet wijnen zijn daardoor wat milder en druiviger dan de populaire Sauvignon Blancs uit de Loire.
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
De appellation Muscadet Sèvre et Maine levert de beste kwaliteit Muscadet en is de plek waar de superieure wijnen vandaan komen. De term 'sur lie' betekent dat de Franse witte wijn gebotteld is uit een vat of tank waar de dode gistcellen nog inzitten die zijn achtergebleven na de vergisting. Door de minimale verplaatsingshandelingen blijft het contact met de zuurstof in de lucht beperkt. Dit zorgt ervoor dat de witte wijn extra body en complexiteit krijgt, maar wel de frisheid behoudt.

"Dit is één van mijn favoriete witte wijnen die onlangs tijdens een selectie proeverij als beste naar voren kwam. Omdat 2019 in de Loire een uitmuntend jaar is, was de Muscadet proeverij 2019 één zilt-fris wijnfeest! En dit was de unanieme winnaar. Van de succesvolle producent Pichon Claude Michel," aldus proefpanellid Jim James.

Doe als de locals in de Bretonse vissersdorpjes en drink deze verfrissende Muscadet wijn goed gekoeld op 7 tot 9 °C bij zo’n dampend bord oranje vissoep met pittige rouille, croutons en geraspte Emmentaler kaas. Een sensationele combinatie die zal verrassen...