La Source Beaujolais

Het verhaal achter de mannen van Bel Air begon al in 1929. Toen tijdens ‘The Great Depression’ ook de wijnmakers van Beaujolais in zwaar weer verkeerden besloten een handvol wijnmakers samen te gaan werken, ‘Le vignerons de Bel Air’ was geboren. Inmiddels is er een tweede wijnmakerij in het hart van de Beaujolais Cru’s, in Chiroubles en representeren ze 250 leden die samen 700 ha aan Cru wijngaarden bezitten. De vriendschap van de mannen is uitgegroeid tot een gevestigde naam in de regio. 

Beaujolais

Beaujolais biedt sappige en fruitige wijnen. De beste wijnen komen van de Cru wijngaarden in het noorden van de regio. Le Vignerons de Bel Air zijn er in geslaagd om een zeer betaalbare Beaujolais te maken op het niveau van een mooie Cru als Fleurie. Rode Beaujolais wijn wordt altijd gemaakt van 100% Gamay: een druif die ook echt zijn thuis in Beaujolais heeft gevonden. Zo'n 95% van alle Gamay stokken bevinden zich in Beaujolais. Het kleine overige percentage staat in Zwitserland en Nieuw-Zeeland aangeplant.

Franse rode wijn gemaakt van Gamay kenmerkt zich zijn fruitige en soepele smaak met frisse zuren en weinig tannines. Typerende aroma's zijn aardbei, framboos en kers en soms aangevuld met een vleugje specerijen. Ze zijn het lekkerst als ze jong worden gedronken (met uitzondering van de Crus de Beaujolais) en ze kunnen zelfs licht gekoeld worden geschonken.