La Pauline 'Miracle' Sauvignon-Colombard

Voor de nieuwe witte La Pauline wijn van 2019 is een partij knisperfrisse Sauvignon Blanc wijn geselecteerd, aangevuld met dé succesdruif van de oogst: Colombard. Door die knapperig frisse bite wisten we meteen dat dit de verrijking zou worden voor de 'Miracle' Sauvignon Blanc. Met als resultaat een stuivend glas Franse witte wijn barstensvol fruit en frisheid. Precies waar de liefhebbers van witte wijn naar zoeken.

Sauvignon Blanc

Naast Chardonnay is Sauvignon Blanc zonder twijfel één van 's werelds meest geliefde droge witte wijnen. Dankzij zijn verfrissende en fruitige karakter met hoge zuren is het een ideale droge witte wijn met aroma's van groen fruit om lekker puur van te genieten zonder er perse een gerecht bij te serveren. En als je er wel iets bij wilt eten, is een stukje vis of een salade een perfecte match. De stijlverschillen zijn bij Sauvignon Blanc minder groot dan bij Chardonnay en daarom weet je wat je kunt verwachten, vooral als het Sauvignon Blanc is uit de Loire of de Pays d’Oc.