2022 | Spanje | Valencia
La Cova Negra Chardonnay-Viognier
Ontdek de charme van deze goud bekroonde, exotische Spaanse wijn. Perfect gerijpt in eiken en de ideale partner aan tafel!
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielVol, zacht & breed
- DruivenrasChardonnay, Viognier
- HerkomstSpanje, Valencia
10,99
65,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 09:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 1
Proefnotitie
Bourgondische parel
Levendig licht geelgroen. Rijk bouquet van licht exotisch geel fruit, bloesem, ceder en vanille. Breed, sappig en zacht van smaak vol perzik, ananas, citrus en nectarine. Goed geconcentreerd met grip, de juiste frisheid en een Bourgondische ‘touch’ van het eiken. Licht exotisch zacht Spaans wit bekroond met 2 x goud. 5 maanden gerijpt op eiken vaten. 50% Chardonnay, 50% Viognier. Veel smaak voor ‘slechts’ 12% alc. Nu heerlijk tot 2025. Lekker bij kip in romige saus, krab, milde curry’s en tajine.
-
Kip - Krab
- Roomsaus
Specificaties
| Wijnsoort | Veganistische wijn, Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Druivenras | Chardonnay, Viognier |
| Regio | Valencia |
| Smaakprofiel | Vol, zacht & breed |
| Jaargang | 2022 |
| Alcoholgehalte | 12 % |
| Houtrijping | 6 maanden |
| Classificatie | DO Valencia |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2025 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8412276085575 |
| Artikelnummer | E106016 |
| Awards | |
Reviews 1
"Spaans wit bekroond met 2x goud. "
Een blend van Chardonnay en Viognier combineert de kenmerkende eigenschappen van beide druivenras tot een unieke smaakervaring. Dit resulteert in een volle, complexe wijn. De florale tonen van Viognier vormen een harmonieuze aanvulling op het fruitige profiel van Chardonnay en als er vatrijping bij komt kijken, voegt dit nog een laag van vanille- en botertonen toe. Spaanse witte wijn biedt een evenwichtige combinatie van romigheid en aromatische rijkdom.
Anecoop Bodegas
Sinds de oprichting in 1986 heeft Anecoop Bodegas een gevarieerd en kwalitatief hoogstaand assortiment wijnen samengesteld, aantrekkelijk geprijsd voor alle budgetten. Deze wijnen hebben een breed publiek in meer dan 40 landen bereikt. Anecoop Bodegas staat voor wijnen met internationale prestige. Als drijvende kracht stimuleren ze de lokale gebieden door werkgelegenheid te creëren en de levensvatbaarheid van de lokale economieën te bevorderen.SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
OVER DE WIJNREGIO
Valencia heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De Moren hielden de wijntraditie levend tijdens hun heerschappij en na de Reconquista in de 15e eeuw bloeide de wijnbouw verder op. Valencia's haven hielp bij de export en bevorderde groei. In de 19e eeuw verwoestte de druifluis veel wijngaarden. Ondanks alle uitdagingen heeft Valencia haar wijnindustrie in de late 20e en vroege 21e eeuw weten te herstellen en te moderniseren. Hierdoor is de regio weer volledig opgebloeid.
WIST JE DAT
Over het algemeen blijft een geopende fles witte wijn ongeveer 3 tot 7 dagen goed als deze goed afgesloten en in de koelkast is bewaard. Zodra een wijn in aanraking komt met lucht begint een wijn te oxideren. Dit kan de smaak veranderen en uiteindelijk bederven. Om dit proces uit te stellen, kan je een vacuümpomp gebruiken om de lucht uit de fles te verwijderen voordat je deze afsluit. Goed om te weten is dat als een wijn niet meer op zijn best is om te drinken, hij nog wel nuttig kan zijn om mee te koken.