La Bestia Governo Edizione Limitata

Schrijf de eerste review over dit product

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Merlot, Sangiovese
herkomst
Italië, Toscane

13,99

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Stevige krachtpatser

Intens diep purper/rood met zwart hart. Complex gebald bouquet van zwarte pruimen, zoete bessen, donkere chocolade, romig eiken en tabak. Krachtig en stevig van smaak met diepgang en body. Vol zwarte bessen, chocolade, vleeskersen, specerijen en een vleugje mokka. Krachtige, complexe stevige krachtpats Governo met body en weelde. Adembenemend mooi! 60% Sangiovese, 40% Merlot. 14% alc. Heerlijk bij wildragout, hazenpeper, wildzwijn, hert en suddervlees in rode wijn met kruidnagel en spek. Nu van genieten tot 2026.

Biefstuk
Hert
Hazenpeper

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Italië
Druivensoort	Merlot, Sangiovese
Regio	Toscane
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Alcoholgehalte	14.00
Jaargang	2018
Classificatie	IGT Toscana
Houtrijping	8 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2026
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8009307070350
Art.nr.	618588
awards

Reviews

“Nog meer kracht en diepgang dan de ‘gewone’ Bestia"

In goede jaren maakt La Bestia van zijn beste druiven een speciale top cuvée, genaamd ‘Edizione Limitata’. Een gelimiteerd aantal flessen intens rijke Italiaanse rode wijn die door zijn extra lange rijping op eiken uitgroeide tot de beste Governo van het huis. Met nog méér kracht, body en diepgang dan de ‘gewone’ La Bestia. Speciaal gemaakt voor bij rijke gerechten die het ook uitstekend doen tijdens de feestdagen.

La Bestia

De oogst waar deze black label cuvée van is gemaakt, geldt in Toscane als een uitstekende oogst qua volume én kwaliteit. Het volume is maar liefst 20% hoger dan vorig jaar en de kwaliteit is goed tot zeer goed. Vooral voor de rode wijnen van 2018 is de verwachting hoog. Na zijn vatrijping werd de Toscaanse wijn in september gebotteld, zodat het rijke fruit nog ruim de tijd krijgt om op fles met het romige eiken te versmelten en met kerst in topvorm te zijn.

Nog vóórdat dit afronden op fles goed en wel op gang was gekomen, had Luca Maroni hem al geproefd en bekroond met zijn één na hoogste score: 98 punten (Maroni gaf nog nooit 100 punten en gaat dat naar eigen zeggen ook nooit doen. 99 is dus zijn hoogste score). Qua Luca Maroni punten dus evenhoog als de gewone La Bestia, maar met méér kracht, complexiteit, body en alcohol (14%). Een stevige dinerwijn die u moet proeven!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

HET ETIKET

Wjnverhaal La Bestia Governo Edizione Limitata - 1

Voor deze speciale cuvée van La Bestia werden de beste druiven van de oogst gebruikt. Na het persen van het ingedroogde deel van de druiven, werd deze Toscaanse Governo nogmaals vergist en gedurende 8 maanden op eiken vaten gelagerd. Edizione Limitata duidt op het gelimiteerde aantal flessen dat beschikbaar is. Het resultaat mag er zijn!

WIJN & SPIJS

Wijnverhaal La Bestia Governo Edizione Limitata - 2

Dit is een echte stevige dinerwijn die wat tegengas nodig heeft. Heerlijk bij wildragout, hazenpeper, wildzwijn, hert en suddervlees in rode wijn met kruidnagel en spek. Meer inspiratie opdoen voor wijn & spijs combinaties? Bekijk dan onze Wijn & Spijs wijzer.