La Ballerina 'Aje' Barbera d'Asti Superiore

Schrijf de eerste review over dit product

Barbera gigant met enorme kracht en body. De rode wijn uit Italië is breed van smaak vol kersen, chocolade, truffel en kruidige nuances. Terecht beloond met 18,5/20 punten.

Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig
Druivensoort
Barbera
herkomst
Italië, Piëmonte

11,95

Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Met de finesse van een grote Super Tuscan

Vitaal diep warm roodzwart. Vol donkere kersen, bosbes, cacao, ceder en vanille met een truffeltje in de dop. Kamerbrede, zoet/zilt/hartige smaakbom met een prachtige frisheid, veel punch en enorm extract. Hoogpolig Barbera kersenfruit met pure chocolade, framboos en truffel. Met de densiteit en finesse vaneen hoge Super Tuscan. Gigant van een Barbera die met een jaar flesrijping nóg mooier wordt. 100% Barbera. 14,5% alc. Lekker bij pastagerechten en lamsvlees. Drinken tot 2027.

Entrecôte
Eend
Pasta met Truffel

Specificaties

Productnaam	La Ballerina 'Aje' Barbera d'Asti Superiore
Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Italië
Druivensoort	Barbera
Regio	Piëmonte
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Alcoholgehalte	15.00
Jaargang	2015
Classificatie	DOCG Barbera d'Asti
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2027
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719418002590
Art.nr.	612175
awards

Reviews

“Gigant van een Barbera met 18 Wijnbeurspunten”

Hoewel het wijnhuis La Ballerina nog relatief jong is, zat het maken van wijn al honderd jaar in het bloed van de Bianco familie. Gianni Bianco startte in 2000 met wijnmaken en zijn doel was om het volle potentieel van het unieke Monferrato terroir te benutten. Dit terroir staat inmiddels sinds 2014 op de UNESCO werelderfgoedlijst.

Tegenwoordig zet Gianni de familietraditie van 100 jaar wijn maken voort in Montegrosso. Met de bewaarde kennis van zijn vader, overgrootvader en zelfs diens vader is zijn droom realiteit geworden: het maken van geweldige wijnen die zowel op de nationale als de internationale wijnmarkt gretig worden afgenomen. Dit heeft hij gerealiseerd door gebruik te maken van innovatieve technologieën, de opbrengsten laag te houden en met een zorgvuldig gekozen team van familieleden te werken.

Barbera druif

Barbera is de op twee na meest aangeplante druif in Italië. De beste exemplaren komen uit Piemonte in Noord-Italië. De afgelopen jaren is Barbera steeds bekender geworden als een druif die kwaliteitswijnen voortbrengt en behoren de top Barbera’s zelfs tot de beste wijnen van Italië.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

KENNISMAKEN

Het Wijnbeurs Proefpanel

Over smaak valt niet te twisten, maar over kwaliteit des te meer. Daarom wordt uw wijn altijd blind geselecteerd door ons ervaren proefpanel. Leer onze wijnexperts kennen!

WIJN & SPIJS

Wijn & Spijs combineren

Een wijn kan spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. Maar welke wijn past nu bij welk gerecht? Maak vanaf nu altijd de perfecte combinatie!