2023 | Frankrijk | Pays d'Oc
Hidden Treasures Sauvignon Blanc
Houtgerijpte Sauvignon Blanc naar het voorbeeld van grote witte Bordeaux. Ontdekt in een ‘Mystery Cellar’ tijdens onze zoektocht naar de mooiste wijnen van Zuid-Frankrijk. Verder lezen
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasSauvignon Blanc
- HerkomstFrankrijk, Pays d'Oc
12,99
77,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 09:00 uur besteld, morgen in huis
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 1
Proefnotitie
Gelaagde, houtgerijpte Sauvignon Blanc, rijk én fris tegelijk
Licht groengeel. Aantrekkelijk rokerig van geur met kruisbes, gele grapefruit, limoen, vuursteen en vanille. Levendig en verfrissend, rijping op eiken geeft de wijn extra textuur, body en een subtiele hint vanille. Gelaagde, rijke én frisse Sauvignon Blanc. Naar het voorbeeld van kostbare grote witte Bordeaux en Californische Fumé Blanc. 6 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. 100% Sauvignon Blanc. 12% alc. Nu heerlijk tot 2027. Lekker bij gegrilde asperges, kip en kalf in roomsaus, pasta vongole, gegrilde zalm en coquilles, gerookte vis.
-
Kip - Coquilles
- Zalm
- Asperges
- Pasta Vongole
Specificaties
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Regio | Pays d'Oc |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Jaargang | 2023 |
| Alcoholgehalte | 12 % |
| Houtrijping | 10 maanden |
| Classificatie | IGP Pays d'Oc |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2027 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3760143730284 |
| Artikelnummer | K201686 |
| Awards | |
Reviews 1
“Naar het voorbeeld van kostbare grote witte Bordeaux en Californische Fumé Blanc.”
Een typische Sauvignon Blanc rijpt niet op eiken vaten. In de jaren tachtig besloot wijnmaker Mondavi om de wijn een boost te geven en de wijn te laten rijpen op hout. Hij bracht de wijnen op de markt als Fumé Blanc en een nieuwe stijl was geboren. Daarna namen meerdere wijnmakers deze manier over en werd Fumé Blanc een begrip.
Pays d'Oc
De streek heeft zeer uiteenlopende landschappen, zoals steile hellingen, heuvels, laagland en natuurlijk de oevers van de Middellandse Zee. Daarnaast zorgen het zonnige mediterrane klimaat en de mistral voor optimaal rijpe druiven om heerlijke Franse wijn uit Pays d’Oc van te maken. In totaal zijn er meer dan 30 verschillende druivensoorten in dit enorme gebied aangeplant!SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
Wijnverhalen
UITGELICHT
De unieke wijnen van ‘Hidden Treasures’ komen van premium wijnmakers. Moeilijk te vinden, daarom heten ze ook ‘Hidden Treasures’. Paradepaardjes van de wijnmaker, waarvan ze een paar vaten wegleggen in een donker hoekje van hun kelder voor speciale gelegenheden.
UITGELICHT
De naam van Sauvignon Blanc komt waarschijnlijk van het woord “sauvage”, wat wild en woest betekent. Dit doelt op de uitbundige groeidrang van het druivenras. De druif dient dus goed gesnoeid te worden voor de beste resultaten. Sauvignon-boeren zitten dan ook niet stil. Snoeikramp is hun niet vreemd.