Al jarenlang weet Fernand Girard te imponeren met deze top Sancerre: knapperig fris en mineraalrijk vol met rijp fruit. Deze top 2023 is bekroond met 97/100 punten!
Proefnotitie
Intens licht groengeel. Heel geconcentreerd, complex en levendig vol gele grapefruit, Reine Claude, Jonagold-appel en ananas met rokerige mineralen. Veel punch met prachtige fijne zuren, de juiste spanning, vette textuur en lange, ziltige finale. Indrukwekkende Nr. 1 Sancerre met body vol ziltig fris fruit. 100% Sauvignon Blanc. 13,5% alc. Nu heerlijk tot 2028. Lekker bij gegrilde langoustines, makreelsalade met appel, asperges.
Ondoorzichtig donkerrood/purper. Nog gebald bouquet van Crème de Cassis, viooltjes, ceder en peperkoek. Dik en rijk in massieve bewaar-stijl vol zoete zwarte kersen, cassis, bramen en de Grand Cru-luxe van ceder, toast en cacao. Met een uitstekende fraĂ®cheur, zijdezachte tannines en super lengte. Massieve ‘Nr. 1 bewaar’ St-Émilion Grand Cru uit rijk jaar. Bekroond met 92/100 punten van Wine Enthusiast. 12 maanden gerijpt in eiken barriques (40% nieuw). 50% Merlot, 50% Cabernet Franc. 14% alc. Drinken vanaf eind 2024 (karafferen aanbevolen) tot 2035+.
2019 | Frankrijk, Bordeaux
ChĂ¢teau Chante Clerc Montagne Saint-Émilion
Een zacht versmolten Saint-Émilion met karakter met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Rijk en vol van smaak met zwarte kersen, bessen, cacao en ceder.
Proefnotitie
Dik vitaal rood zwart. Aantrekkelijk bouquet van kersen, cassis, viooltjes en Saint-Émilion peperkoek. Rijk en vol van smaak met zwarte kersen, bessen, cacao en ceder. Na 4 jaar rijping lekker zacht versmolten met body, zijdezachte tannines en mooie lengte. Zeer koopwaardige, zacht versmolten Saint-Émilion van de excellente oogst 2019. 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon van 30 jaar oude stokken. 14% alc. Nu heerlijk tot 2027. Lekker bij entrecote, kalfsstoofpot, boerenkip, risotto met paddenstoelen en belegen Gouda.