Georg Julius Riesling (Organic)

Waardering:

70% of 100

12 Reviews Schrijf een review

Smaakprofiel
Licht, fris & strak
Druivensoort
Riesling
herkomst
Duitsland, Rheinhessen

11,99

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 12

Proefnotitie

Perfect bij asperges en salades

Kraakheldere citroengele kleur. Intens zuivere neus met volop citrusfruit, peper, een vleugje versgemaaid gras, ananas, papaja en een hint pompelmoes. Knisperend fris van smaak met veel power en een zinderend lange elegante afdronk. Nog rijker dan vorig jaar! Een geweldig glas wijn die heerlijk is als aperitief, maar ook perfect aansluit bij asperges, groene salades en lichte maaltijden. 13,5% alc. 100% Sauvignon Blanc. Nu perfect op dronk tot 2022.

Kabeljauw
Asperges
Salade
Sushi

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn, Biologische Wijn
Land	Duitsland
Druivenras	Riesling
Regio	Rheinhessen
Smaakprofiel	Licht, fris & strak
Jaargang	2019
Alcoholgehalte	11.50
Classificatie	QW Rheinhessen
Serveertemperatuur	8-9 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2022
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Schroefdop
EAN-nummer	8719418016689
Art.nr.	590389

Reviews 12

“Knisperend frisse biologische Riesling"

Het verhaal van Weingut Julius begint bij de grootvader van wijnmaker Georg Julius in 1926. Hij kocht het als boerderij in Gundheim, in de regio Rheinhessen. Georg heeft het met veel toewijding naar een biologische wijngaard van 19 ha uitgebouwd. Er is zo'n 60% beplant met witte druiven op een bodem van klei en kalk. Jarenlange ervaring wordt gecombineerd met moderne technieken om de kwaliteit van de Duitse wijn te verbeteren. Daarnaast wordt biologische wijnbouw toegepast om zo min mogelijk schade aan het milieu toe te brengen. Dat doet niks af aan de kwaliteit, want de biologische wijnen van Weingut Julius hebben stuk voor stuk een sterk karakter.

Riesling

De Riesling druif voelt zich het best thuis in koele wijngebieden. De belangrijkste thuisbasis is dan ook Duitsland. De beste Riesling wijn uit dit land is verfijnd, heeft balans en elegantie. Deze druif heeft klei-, kalk- en leisteenrijke terroirs nodig om goed te gedijen. Daarnaast groeit Riesling simpelweg het best op hellingen met een gunstige ligging. Dit soort ideale omstandigheden bevinden zich vooral in Duitsland. Er worden dan ook veel top Riesling wijnen in Duitsland geproduceerd.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Wijnmaker Georg Julius: "Deze Riesling is puur en zuiver. Met delicate smaken van citrus, appel, perzik en geweldige mineraliteit. Hij is stevig en zelfverzekerd, met mooie zuren. Erg lekker bij lichte maaltijden zoals soep en salade, schaal- en schelpdieren en de Aziatische keuken. Maar wij drinken hem ook graag als aperitief."

RECEPT

Ooit eens zuurkooltaart geprobeerd? Zuurkool en Riesling is een klassieke combinatie en in deze taart proeft u waarom. De frisheid in de wijn en zuurkool gaan heel mooi samen en doorbreken het vettige van de braadworst. Bekijk hier het recept.

Georg Julius Riesling (Organic)

Perfect bij asperges en salades

Riesling

Winkelwagen samenvoegen?