Proef de frisse bries van de Middellandse Zee in dit Fris Wit Wijnpakket. Acht karaktervolle witte wijnen met een subtiel zilt randje, knisperende zuren en een pure, mineralige stijl. Van Siciliaanse Zibibbo en Lucido tot een verfijnde Chardonnay uit Zuid-Frankrijk. Alsof je met je voeten in het zand staat.
Een pareltje van Franse bodem: verkwikkend frisse Chardonnay met de charme van een ranke Chablis. Lekker sappig vol wit fruit en crispy mineralen.
Proefnotitie
Geen zware ‘roomboter-Chardonnay’, maar lekker frivool en fris. Door het proefpanel niet voor niets omschreven als de ‘Chablis die geen Chablis is'. Elegant en loepzuiver, vol fris citrusfruit en perzik met een subtiele minerale expressie. Bourgondisch glas Chardonnay met crunchy ‘krijt’ mineralen à la Chablis. 100% Chardonnay. Heerlijk als aperitief, bij frisse salades, oesters en witvis.
2025 | Italië, Sicilië
Zibomare Zibibbo Terre Siciliane
Zibi-wat? Zibibbo! Dé zomerhit in een fles! Deze Siciliaanse Zibibbo barst van het tropisch fruit, frisse citrus en zomervibes. Funky label, fijne prijs, en onweerstaanbaar lekker.
Proefnotitie
Duik in de zomerse sferen met Zibomare Zibibbo! Deze Siciliaanse witte wijn, gemaakt van de eeuwenoude inheemse Zibibbo-druif, verrast met aroma's van rijpe citrusvruchten, witte bloemen en een vleugje exotisch fruit. Zo fris als de zee op een warme zomerdag. Zo cool als de afgebeelde octopus. Een perfecte weerspiegeling van het karakter van de wijn: speels, uniek en vol plezier. Ideaal voor gezellige borrels, picknicks en barbecues. Schenk bij gegrilde zeevruchten, pittige Aziatische gerechten en frisse (zomer)salades.
2024 | Frankrijk, Pays d'Oc
REX 'Le Roi du Midi' Blanc
Ontdek nu zelf de crunchy frisse witte Koning van de Midi! Perfect als aperitief, maar ook nog eens een culinaire alleskunner. 88/100 proefpanelpunten!
Proefnotitie
Zet je zonnebril maar op, want deze REX Blanc schittert in je glas. Sappig en levendig fris van smaak met frisse appel en grapefruit van de Sauvignon, een partje witte perzik van de Chardonnay en de knapperige mirabel van Vermentino. Body, fruit en frisheid mooi in balans met een licht ziltig karakter door de ligging vlak bij de Middellandse Zee. Met recht de crunchy frisse witte Koning van de Midi! 60% Vermentino, 30% Chardonnay en 10% Sauvignon Blanc. 13% alc. Nu heerlijk tot 2027. Lekker bij gegrilde vis, romige risotto’s, pasta pesto, milde curry’s, gevulde courgette, asperges, schaal&schelp, wit vlees.
2024 | Italië, Sicilië
Casale delle Ginestre Lucido Terre Siciliane
Hou de zomer láng vast met deze verfrissende, dorstlessende Lucido. Met z'n ziltige toon is-ie dorstlessend en heerlijk bij visgerechten. De ‘Pouilly-Fumé’ van Sicilië!
Proefnotitie
Deze witte wonderwijn van de druif Lucido uit Sicilië is een dikke hit in de hippe Amsterdamse horeca waar hij niet aan te slepen is. Door onze klanten werd-ie meteen laaiend enthousiast ontvangen en wapperde zich op z'n ziltige zeebries naar de toppositie als Wine of the Year in wit. Nadat-ie eerst door het proefpanel was aangemerkt als de 'Pouilly-Fumé van Sicilië'. Veel sap, frisse limoen, knapperig met een verrassende fruitrijkdom (gele grapefruit, partje ananas en meloen) en een toefje groene kruiden zoals salie en peterselie. Met een koel glas in je hand waan je je op een Siciliaans strand en voel je het warme zand tussen je tenen! Opvallend: iedere crispy, frisse slok voelt weer als nieuw. Geweldig bij gegrilde en gerookte vis, bij groenten, rauwe tonijn, maar ook bij mosselen, visgerechten met zeekraal of lamsoren, bij spaghetti vongole en een salade met geitenkaas. 100% Lucido. 12,5% alc. Nu tot 2028 zomers dorstlessend en LEKKER!
