• Fratelli-A&R-Unico-Doppio
2016 | Italië, Piëmonte

Fratelli A&R Unico Doppio

Waardering:
85% of 100

Complexe en romige Super Piëmonte met een dubbele (doppio) hoeveelheid van de Nebbiolo druif en een dubbel aantal maanden houtlagering. Het resultaat mag er zijn: een dinerwijn in krachtige Barolo Riserva stijl met een dubbel intense smaak vol aardse truffelspecerijen, mokka en cassis. 18,5/20 punten!

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Noir
  • herkomst
    Italië, Piëmonte
Normale prijs 17,99 Speciale prijs 7,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 12
Proefnotitie

Met kruidige aardse tonen in de lange afdronk

Intens warm vitaal rood/zwart met ondoorzichtige kern. Breed en zwoel Barolo Riserva-achtig bouquet met mon chérie kersen, Italiaanse specerijen, truffel, vanille en cacao. Kamerbreed, complex en romig van smaak vol zoete Nebbiolo druiven en kruidige aardse tonen met cassis, rode kersen, chocola, truffel en ceder in de lange afdronk. Krachtige, rijke dinerwijn vol aardse truffelspecerijen (Nebbiolo), cassis (Cabernet), mollige Pomerol weelde (Merlot), rode kersen (Pinot Noir) en een snufje zwarte peper (Syrah). Complexe, houtgelagerde Super Piëmontees met dubbele (Doppio) Barolo Bravour. 24 maanden gelagerd in Franse eiken barriques. 35% Nebbiolo, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Pinot Noir en 5% Syrah. 13,5% alc. Lekker bij eendenborst met champignons, truffel, Parmezaanse kaas en pasta met wildsaus. Nu van genieten tot 2029.
  • Eend
  • Pasta met Truffel
  • Risotto al Funghi
  • Parmezaan
Specificaties
ProductnaamFratelli A&R Unico Doppio
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Noir
RegioPiëmonte
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte13.50 %
Jaargang2016
Houtrijping24 maanden
ClassificatieDOC Langhe
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2029
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418002606
Art.nr.613576
awards
  • Fratelli-A&R-Unico-Doppio
Reviews 12
Fratelli-A&R-Unico-Doppio
"Super Piëmontees in Barolo Riserva stijl met 18,5 punten"

De naam 'Unico' staat in deze rode Italiaanse wijn voor de unieke samenstelling van de wijn. Want dit is de enige wijn van deze klassieke producent die niet volledig van inheemse Italiaanse druiven is gemaakt. Wel van de beste Nebbiolo en Barbera trossen voor die aardse truffelkracht met vleeskersen, aangevuld met superrijpe Cabernet en Merlot voor cassis en romige molligheid en Syrah voor het pepertje. In het traditionele repertoire van Fratelli Antonio & Raimondo is dit dus absoluut een unieke wijn, oftewel Unico.

Unico Doppio

‘Doppio’ staat voor de dubbele hoeveelheid van de zeldzame Barolo druif in de wijn (geen 20% maar 40% Nebbiolo). De druiven werden met de hand geplukt en vervolgens op traditionele wijze gekneusd en per druivensoort apart gevinifieerd in kleine temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen gisttanks. Pas na de tweede (malolactische) gisting werden de druiven geassembleerd en overgestoken op Franse eiken vaten. Waar de rode wijn uit Piëmonte 24 maanden op verbleef om uit te groeien tot deze memorabel mooie dinerwijn.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven