Een klasse Barolo van topproducent Fratelli in het hart van Barolo. Hun filosofie is 'kwaliteit tegen elke prijs' en dat proef je terug in deze rode wijn met 17/20 punten. Een 100% Nebbiolo met lange zwoele finale.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivensoortNebbiolo
- herkomstItalië, Piëmonte
Lekker bij gevogelte, rood vlees en wild
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Regio | Piëmonte |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Alcoholgehalte | 14.00 |
| Jaargang | 2014 |
| Classificatie | DOCG Barolo |
| Serveertemperatuur | 16-18 |
| Serveertip | Risotto |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Zuurtegraad | 3,6 g/l |
| Restsuikergehalte | 0,4 |
| EAN-nummer | 8711709542914 |
| Art.nr. | 611654 |
Ten zuiden van Turijn, in het hartje van Piëmonte wordt deze prachtige Barolo gemaakt door Fratelli, een van de producenten met de meeste onderscheidingen in het hart van Barolo. Al in 1860 werd de prestigieuze Barolo, gemaakt van de Nebbiolo druif, gezien als de top van de Italiaanse wijnen, vandaar de gedurfde uitspraak: "Wijn van koningen en koning van de wijnen".
Fratelli is in 1938 opgericht door de gebroeders Antonio en Raimondo, wiens drijvende filosofie onmiddellijk was ‘kwaliteit tegen elke prijs’. Zij werkten in de Langhe regio, het kerngebied van de Nebbiolo druif. Daar op de steile hellingen in Langhe werkt, na het overlijden van Raimondo, de stokoude Antonio nog steeds met een gedreven passie aan zijn wijnen. Met als resultaat een eerlijk en klassieke wijn. De Nebbiolo voor deze prestigieuze Italiaanse rode wijn worden met de hand geplukt.
Het terroir van de Piëmonte met zijn glooiende hellingen en overvloedige zon blijken dé ideale omstandigheden voor deze rode wijn. Alleen in de Piëmonte levert de druif Barolo wijnen van de hoogste kwaliteit met een bijzondere lichte kleur en aroma’s van teer, thee, rozen en truffel. De hoge tannines kunnen voor een bewaarpotentieel van maar liefst 30 jaar zorgen.
Een klassieke Barolo is gemiddeld na drie jaar op zijn lekkerst. De wijn heeft dan de minimale rijping gehad, eerst twee jaar op vat en daarna nog één jaar op fles. Een Barolo mag ook niet eerder dan drie jaar na het oogsten op de markt komen. Benieuwd naar al onze Barolo wijnen? Kijk verder..
