Flor de São José Reserva Branco Kist

Quinta de São José bevindt zich in het kloppende wijnhart van Portugal: de Douro. De quinta is in goede handen bij João Brito e Cunha die sinds 2005 het familieproject overnam. Hij is onderdeel van een nieuwe generatie wijnmakers die zich in de Douro hebben gesetteld en hard werken aan persoonlijke projecten. Zijn voorbeeld is zijn grootmoeder D. Antónia Adelaide Ferreira die erg belangrijk was voor de wijnwereld in de Douro. Inmiddels telt de quinta ruim 20 hectare aan wijngaarden. De wijnstokken groeien op steile hellingen langs de rivier de Douro en zijn 450 tot 500 meter hoog. Hierdoor is alleen handmatig werk in de wijngaarden mogelijk. De bodem bestaat grotendeels uit graniet, waardoor hier complexe en levendige Portugese wijn gemaakt wordt. 

Witte wijn Douro

De verscheidenheid typeert Portugal als wijnland, mede dankzij de grote diversiteit aan inheemse druiven. In het noorden vinden we veel graniet en schist, die zorgen voor frisse, mineraalrijke wijnen. Dit zijn arme bodems die zeer geschikt zijn voor het ontwikkelen van druiven met karakter. Met name in de Douro speelt schist een grote rol. De wortels van de wijnstokken moeten diep graven om aan voedsel en mineralen te komen en het regenwater dringt diep in de bodem door.