2020 | Italië, Puglia

Fervida Vinea Primitivo di Manduria

Waardering:
80% of 100
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Primitivo
  • Herkomst
    Italië, Puglia
10,59
63,54 (Per doos van 6)
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Voor één van de krachtigste Italiaanse wijnen zit u in Primitivo di Manduria goed. Dit gebied wordt door zijn rijk gespierde Primitivo's zoals deze, het 'Grand Cru' gebied van Puglia genoemd. 

Proefnotitie
Specificaties
Reviews 1

Met een lekkere vleug mokka

Vitaal warm donkerrood/zwart. Complex en weelderig rijk van geur met zwarte kersen, krenten, pruimen, cacao en karamel. Geconcentreerd en rijk van smaak met zoete kersen, donkere pruimen en zwarte bessen met een vleug mokka in de finale. Met een soepele structuur, weelderige body en een mooie balans. Rijke, sappige ‘Grand Cru’ Primitivo. 100% Primitivo. 14% alc. Deels gerijpt op eiken vaten. Lekker bij rijk gevulde, kruidige stoofschotels, Parmezaanse kaas en gegrild rood vlees. Nu al heerlijk tot 2025.
  • Https& Gegrild vlees
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Parmezaan
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasPrimitivo
RegioPuglia
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte14 %
Jaargang2020
ClassificatieIGT Puglia
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8003625019985
Art.nr.619020
Fervida Vinea Primitivo di Manduria
"Rijke, sappige ‘Grand Cru’ Primitivo"

Het beroemde gebied Manduria wordt door zijn bijzondere en rijk gespierde Primitivo wijnen ook wel het 'Grand Cru' gebied van Puglia genoemd. We vinden het dorpje Manduria aan de Ionische kust en dit dorp wordt gekenmerkt door de oude terraswijngaarden. De zuidelijke zeewind speelt een grote rol in de ontwikkeling van de druiven. Na de hitte zorgt de wind 's nachts voor de nodige verkoeling. Hierdoor behouden de druiven hun frisheid en drogen ook iets in. Het rendement ligt hier ook 30 tot 50% lager dan andere wijngebieden in Puglia. Dat is meteen de reden dat de wijnen van Manduria soms wel twee keer zo geconcentreerd zijn als andere Primitivo’s. Het resultaat is een zeldzaam rijke Italiaanse rode wijn met een enorme concentratie aan complex zwart fruit. 

Primitivo di Manduria

Primitivo staat gelijk aan de Zinfandel druif die veelvuldig in Californië staat aangeplant. Maar de roots liggen toch echt in Kroatië. Italiaanse Primitivo bevat gemiddelde zuren en veel aroma's van donker fruit. En in DOC Primitivo di Manduria zijn ze al helemaal stevig van smaak vol donker fruit. Dit komt omdat de druif snel groeit, veel suikers opbouwt en daardoor een hoog alcoholpercentage kent. Tip: de inwoners van Puglia koelen deze Italiaanse rode wijn nog wel eens licht, om zo het karakter iets te verzachten. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Fervida Vinea Primitivo di Manduria
VAN DE WIJNMAKER
Voor wijnmaker Walter Luccotto begon het allemaal 20 jaar geleden in Valpolicella waar hij oenologie ging studeren en de kneepjes van het vak leerde. Na zijn ervaring bij meerdere huizen in de omgeving van Verona nam hij dit mee naar het zuiden van Italië in Puglia. Hier is hij nu de hoofdwijnmaker en maakte deze prachtige Primitivo di Manduria.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven