Opnieuw is de minerale power Sancerre van Fernand Girard zó rijk, krachtig en zuiver dat 18,5 punten meer dan terecht is. Bijzonder geconcentreerd van smaak volop fruit en ziltige en krijtige tonen.
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivensoortSauvignon Blanc
- herkomstFrankrijk, Loire
Volop fruit
-
Kabeljauw - Garnalen
- Asperges
| Productnaam | Fernand Girard Sancerre |
|---|---|
| Wijnsoort | Witte Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Regio | Loire |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Alcoholgehalte | 13.50 |
| Jaargang | 2018 |
| Classificatie | AOC Sancerre |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2023 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8719418000435 |
| Art.nr. | 221328 |
| awards | |
De Sancerre wijnen van Fernand Girard uit de Loire behoren al jaren tot één van de beste van de streek, iets wat erg zeldzaam is. Wat is het geheim? Fernand, zijn vrouw Monique en hun zoon Alain schuilen achter het succes van deze wijnen. Sinds 2009 wordt de zaak geleid door Alain die nu 12 hectare aan wijngaard beheert, verdeeld over verschillende locaties in AOC Sancerre, in hoogte variërend tussen 200 en 400 meter. Een gedeelte in het westen van de appellation met een ondergrond van klei en kalkmergel (Terres Blanches), een gedeelte rond Sancerre met de beroemde flint (vuursteen, silex, kiezel) en een gedeelte ertussen met vooral kalksteen (Les Caillottes). Alleen de druiven van de allerbeste liggingen vinifieert en bottelt hij onder zijn eigen label.
Fernand Girard Sancerre
De gloednieuwe cuverie is ongelooflijk netjes en blinkend schoon! In deze "state of the art" kelder vinifieert Alain Girard met de modernste technologieën: pneumatische pers, roestvrij stalen tanks, temperatuurcontrole tijdens de gisting, airconditioning tijdens de rijping en stockage van de flessen. Deze technologische werkwijze in de cuverie combineert Alain met een traditionele "old-fashioned" aanpak in de wijngaard, waarbij minimaal gebruik gemaakt wordt van herbiciden en 100% natuurlijke gist toegepast wordt.
Al jaren scoort deze Sancerre hoge punten op de proeftafel. Zoon Alain is inmiddels degene die het stokje van zijn vader Fernand heeft overgenomen en deze taak met succes vervult. Hierbij zijn de bodems per perceel van enorm belang. ‘Die verschillen met hun specifieke eigen karakter, zie ik als de kruiden in mijn keuken” aldus de trotse wijnmaker.
De wijnstreek Sancerre hoort absoluut thuis in het rijtje van de beste Franse wijngebieden. Sancerre wijn dankt zijn unieke karakter aan het terroir met kiezel, grind, kalk en klei wat resulteert in heerlijk frisse en verfijnde wijnen met hoge zuren en uitgesproken citrusaroma's. Meer uit Sancerre ontdekken?
