Fernand Girard Sancerre

Waardering:

78% of 100

11 Reviews Schrijf een review

Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
Druivensoort
Sauvignon Blanc
herkomst
Frankrijk, Loire

15,99

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 11

Proefnotitie

Bijzonder geconcentreerd van smaak

Zeer true-to-type van geur vol licht exotische ‘sur lie’ rijkdom met schelpengruis, krijt, ananas en roze pompelmoes. Bijzonder geconcentreerd en complex van smaak. Rijk aan ananas, pruim en pompelmoes met limoenschil en impressies van krijt en vuursteen in de lang nagalmende afdronk. Girard levert voor het 10e (!) jaar op rij wederom een top Sancerre af. 100% Sauvignon Blanc. 13,5% alc. Heerlijk bij krabsalade, asperges en zeeforel. Nu van genieten tot 2023.

Krab
Forel
Asperges

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Sauvignon Blanc
Regio	Loire
Smaakprofiel	Intens, rijk & complex
Jaargang	2019
Alcoholgehalte	14.00
Classificatie	AOC Sancerre
Serveertemperatuur	10-12 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2023
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Natuurkurk
EAN-nummer	8719418014333
Art.nr.	221329
awards

Reviews 11

"Voor het 10e jaar op rij geselecteerd"

De Sancerre wijn van Fernand Girard uit de Loire behoort al jaren tot één van de beste van de streek, iets wat erg zeldzaam is. Wat is het geheim? Fernand, zijn vrouw Monique en hun zoon Alain schuilen achter het succes van deze wijnen. Sinds 2009 wordt de zaak geleid door Alain die nu 12 hectare aan wijngaard beheert, verdeeld over verschillende locaties in AOC Sancerre en in hoogte variërend tussen 200 en 400 meter. Een gedeelte in het westen van de appellation met een ondergrond van klei en kalkmergel (Terres Blanches), een gedeelte rond Sancerre met de beroemde flint (vuursteen, silex, kiezel) en een gedeelte ertussen met vooral kalksteen (Les Caillottes). Alleen de Sauvignon Blanc druiven van de allerbeste liggingen vinifieert en bottelt hij onder zijn eigen label.

Fernand Girard Sancerre

De gloednieuwe cuverie is ongelooflijk netjes en blinkend schoon. In deze "state of the art" kelder vinifieert Alain Girard met de modernste technologieën: pneumatische pers, roestvrij stalen tanks, temperatuurcontrole tijdens de gisting, airconditioning tijdens de rijping en stockage van de flessen. Deze technologische werkwijze in de cuverie combineert Alain met een traditionele "old-fashioned" aanpak in de wijngaard, waarbij minimaal gebruik gemaakt wordt van herbiciden en 100% natuurlijke gist toegepast wordt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Al jaren scoort deze Sancerre hoge punten op de proeftafel. Zoon Alain is inmiddels degene die het stokje van zijn vader Fernand heeft overgenomen en deze taak met succes vervult. Hierbij zijn de bodems per perceel van enorm belang. ‘Het unieke karakter van de bodems zie ik als de kruiden in mijn keuken” aldus de trotse Alain.

VAN HET PROEFPANEL

"Fernand Girard maakt de meest koopwaardige Sancerre van de Benelux. Zijn complexe blend van de drie verschillende terroirs in Sancerre – terres blanches, silex en caillottes – is nu voor maar liefst het 10e jaar op rij geselecteerd! Een grote favoriet!"