Fernand Girard Sancerre

Waardering:

78% of 100

11 Reviews Schrijf een review

Opnieuw is de minerale power Sancerre van Fernand Girard zó rijk, krachtig en zuiver dat 18,5 punten meer dan terecht is. Bijzonder geconcentreerd van smaak volop fruit en ziltige en krijtige tonen.

Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
Druivensoort
Sauvignon Blanc
herkomst
Frankrijk, Loire

15,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 11

Proefnotitie

Volop fruit

Dik geelgroen. Exotische lie rijkdom in de geur met veel inhoud, mineralig en fruitig. Schelpjes, krijt, ananas, citrus en gele pompelmoes met een ziltige ondertoon. Bijzonder geconcentreerd van smaak boordevol wit, geel en groen fruit als ananas, pompelmoes en pruim met sinasschil en een ziltig, krijterig karakter. Complex en knettervers met uitstekende lengte. 100% Sauvignon Blanc. 13% alc. Lekker bij asperges, geitenkaas, schaaldieren en zeevruchten. Nu van genieten tot 2023.

Kabeljauw
Garnalen
Asperges

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Sauvignon Blanc
Regio	Loire
Smaakprofiel	Intens, rijk & complex
Jaargang	2018
Alcoholgehalte	13.50
Classificatie	AOC Sancerre
Serveertemperatuur	10-12 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2023
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Natuurkurk
EAN-nummer	8719418007250
Art.nr.	221328

Reviews 11

"Minerale power Sancerre met 18,5/20 punten"

De Sancerre wijnen van Fernand Girard uit de Loire behoren al jaren tot één van de beste van de streek, iets wat erg zeldzaam is. Wat is het geheim? Fernand, zijn vrouw Monique en hun zoon Alain schuilen achter het succes van deze wijnen. Sinds 2009 wordt de zaak geleid door Alain die nu 12 hectare aan wijngaard beheert, verdeeld over verschillende locaties in AOC Sancerre, in hoogte variërend tussen 200 en 400 meter. Een gedeelte in het westen van de appellation met een ondergrond van klei en kalkmergel (Terres Blanches), een gedeelte rond Sancerre met de beroemde flint (vuursteen, silex, kiezel) en een gedeelte ertussen met vooral kalksteen (Les Caillottes). Alleen de druiven van de allerbeste liggingen vinifieert en bottelt hij onder zijn eigen label.

Fernand Girard Sancerre

De gloednieuwe cuverie is ongelooflijk netjes en blinkend schoon! In deze "state of the art" kelder vinifieert Alain Girard met de modernste technologieën: pneumatische pers, roestvrij stalen tanks, temperatuurcontrole tijdens de gisting, airconditioning tijdens de rijping en stockage van de flessen. Deze technologische werkwijze in de cuverie combineert Alain met een traditionele "old-fashioned" aanpak in de wijngaard, waarbij minimaal gebruik gemaakt wordt van herbiciden en 100% natuurlijke gist toegepast wordt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Al jaren scoort deze Sancerre hoge punten op de proeftafel. Zoon Alain is inmiddels degene die het stokje van zijn vader Fernand heeft overgenomen en deze taak met succes vervult. Hierbij zijn de bodems per perceel van enorm belang. ‘Die verschillen met hun specifieke eigen karakter, zie ik als de kruiden in mijn keuken” aldus de trotse wijnmaker.

SPOTLIGHT

De wijnstreek Sancerre hoort absoluut thuis in het rijtje van de beste Franse wijngebieden. Sancerre wijn dankt zijn unieke karakter aan het terroir met kiezel, grind, kalk en klei wat resulteert in heerlijk frisse en verfijnde wijnen met hoge zuren en uitgesproken citrusaroma's. Meer uit Sancerre ontdekken?