Encosta do Sobral Tejo Vinho Tinto Reserva
Een rijk gelaagde, satijnzachte Reserva met 18,5/20 punten die 12 maanden rijpte in Franse eiken vaten. Krachtig, maar heerlijk zacht!
Verder lezen- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasSyrah, Touriga Franca, Touriga Nacional
- HerkomstPortugal, Tejo
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Satijnzachte Reserva
Diep donkerrood met trage tranen aan het glas. Breed uitwaaierend bouquet van zoet bosfruit, karamel, rozen, grafiet, ceder en tabak. Rijk, kamerbreed en satijnzacht van smaak met kersenbonbons, framboos, bosbes, ceder en vanille. Aantrekkelijk vette textuur met een mooie onderliggende fraîcheur en lange afdronk met donker chocolade. Gelaagde Nr. 1 Reserva van ‘Rising Star’ domein. 12 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. 55% Syrah, 35% Touriga Franca, 10% Touriga Nacional. 14% alc. Schenk bij flink gekruide vleesgerechten, lamsvlees, chili sin carne en gevulde aubergine. Nu heerlijk tot 2028.
-
Runderrollade - Lamsrack
- Aubergine
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Druivenras | Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Regio | Tejo |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2021 |
| Alcoholgehalte | 14 % |
| Houtrijping | 12 maanden |
| Classificatie | VR Tejo |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Druiven | 55% Syrah, 35% Touriga Franca, 10% Touriga Nacional |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| Artikelnummer | K207537 |
| Ingrediënten | n/a |
Intens, levendig en complex. De wijnen van Encosta do Sobral vertegenwoordigen de essentie van Tejo, aldus de wijnmakers. Een breed scala aan druivenrassen wordt gebruikt om de regio tot uitdrukking te brengen in het glas. Bij Encosta Sobral, onderdeel van het grotere Santos en Seixo Wines dat ook in de Douro wijngaarden bezit, wil men zo duurzaam mogelijk te werk gaan. Zo worden er zo min mogelijk chemicaliën gebruikt en wordt een groot deel van de wijnen op lichtgewicht flessen gebotteld. Een gezondere wijngaard en een milieuvriendelijke manier van wijnbouw, is volgens Encosta do Sobral een vereiste om de authenticiteit van de regio in de wijn tot uitdrukking te laten komen.
Andere helden van de Douro vallei
Lokale druivenrassen van de Douro vallei spelen een belangrijke rol. Castelão (Periquita) geeft over het algemeen fruitige wijnen met in sommige gevallen een lang bewaarpotentieel. Aragonez staat in Spanje beter bekend als Tempranillo en past zich goed aan in verschillende bodems. In de Douro en Dão staat de druif bekend als Tinta Roriz: elegant met stevige tannines en groot bewaarpotentieel.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
