Pinot Blanc

Filteren

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Georg-Julius-Pinot-Blanc-(Organic)
    "Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius"
    Georg Julius Pinot Blanc (Organic)
    2017 | Duitsland
    Georg Julius Pinot Blanc (Organic)

    Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius! Geweldig complex van smaak dankzij kort ...

    Normale prijs 11,49 Speciale prijs 9,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Justin-Boxler-Pinot-Blanc-Elzas
    "Zó moet Pinot Blanc smaken"
    justin-boxler-pinot-blanc
    2017 | Frankrijk
    Justin Boxler Pinot Blanc Elzas

    Goed geconcentreerde Pinot Blancs zijn uiterst zeldzaam in Elzas, maar die van Justin Boxler voldoet ...

    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 10,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Michel-Kempf-Pinot-Blanc-Elzas
    “Zeldzaam lekkere Pinot Blanc van TOP oogst 2017”
    Michel Kempf Pinot Blanc
    2017 | Frankrijk
    Michel Kempf Pinot Blanc Elzas
    Waardering:
    73%
    (3)

    Een sappige Pinot Blanc van tophuis Kempf, al jaren één van de meest consistente producenten in de ...

    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 10,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Pinot Blanc is een veelzijdige druivensoort voor witte wijn. Deze druif wordt veel gebruikt voor sprankelende en zoete dessertwijnen, maar ook voor het maken van droge witte wijnen. Alhoewel het niet de meest populaire druif uit de Pinot-familie is, heeft hij zich bewezen in verschillende Europese wijnregio’s zoals de Franse Elzas, Alto Adige en verschillende wijnstreken in Duitsland en Oostenrijk.

De Pinot Blanc kent veel verwante druiven en andere benamingen. In Duitsland en Oostenrijk staat de druif beter bekend als Weissburgunder. In de Champagne wordt de druif ook wel ‘Blanc Vrai’ genoemd. Weiss Klevner is ook een benaming en is verwant met de Chardonnay, maar mist diens adellijke eigenschappen. Pinot Blanc is verwant aan de druivenrassen Pinot Noir en Pinot Gris.

Meer over Pinot Blanc

De meeste Pinot Blanc is aangeplant in Elzas, maar wordt nog overschaduwd door Riesling en Gewürztraminer. Buiten Frankrijk is de Pinot Blanc-druif in het noordwesten van Italië op grote schaal aangeplant. Daar is de druif beter bekend als Pinot Bianco: een knisperende frisse wijn die bijna nooit wordt geblend met andere druivenrassen. Pinot Bianco wordt ook gebruikt voor het maken van Italiaanse mousserende wijn zoals Franciacorta.

In Duitsland en Oostenrijk heet de druif Weissburgunder, wat letterlijk ‘witte Bourgogne’ betekent. In Duitsland zijn deze wijnen meestal licht en verfrissend. In Oostenrijk worden er luxe zoete wijnen van gemaakt. Doordat de wijn een hoge zuurgraad heeft, maken ze er in Californië graag mousserende wijn van. In Canada wordt er zelfs ijswijn van gemaakt! Canada’s Okanagan Valley staat zelfs bekend om hoge kwaliteitswijnen die zij van de druif produceren.

Wat eet je bij Pinot Blanc?

Wijnen van de Pinot Blanc druif zijn geurig en fruitig met een droge, frisse en soms wat pittige smaak. Pinot Blanc is een uitstekende wijn bij asperges, maar het is ook een goede wijn & spijs combinatie bij gekookte vis, zachte kaassoorten en wit vlees.

Naar boven