Menu
Zoek
Geavanceerd zoeken
Zoek
  • Mijn account
    • Mijn verlanglijst
    • Inloggen
Mijn winkelwagen
Zoek
Zoek
Zoek
Mijn winkelwagen
  • Mijn winkelwagen
  • Veelgestelde vragen
Menu
Menu
Zoek
Zoek
Zoek
Mijn winkelwagen
Terug
Terug

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Cabernet Sauvignon

Gekozen filters:
  1. 5,00 - 9,99
Wissen

9 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    La Jasse Vieilles Vignes
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    82% 100 0
    (50)
    Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    Al jarenlang groot favoriet: een rijk, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 13,49 Speciale prijs 9,49
    Je bespaart
  2. La Jasse Tete de Cuvee
    2021 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    84% 100 0
    (18)
    Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'

    Met deze prestige cuvée zet Bruno een indrukwekkend meesterstuk neer: een krachtige, romige en satijnzachte Cabernet Sauvignon in de stijl van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 15,99 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    • Acantus
    • Acantus
    • Acantus
    Acantus Rood
    2021 | Spanje
    Waardering:
    67% 100 0
    (44)
    Acantus

    Een Spaanse wijn van een van de twintig beste wijnhuizen ter wereld. Een heerlijk, romig zachte Acantus met body met drie medailles waar je iedereen plezier mee doet! 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    9,49
  5. Don Caron Edicion Limitada
    2017 | Spanje | Carinena
    Waardering:
    70% 100 0
    (2)
    Don Carón ‘Edición Limitada’ Gran Reserva
    Speciaal vrijgegeven voor de feestdagen. Een boterzachte én krachtige Spaanse verleider van Don Carón. Al ruim tien jaar klantfavoriet en dat vieren we met deze Edición Limitada!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    Normale prijs 12,49 Speciale prijs 8,99
    Je bespaart
    • Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    80% 100 0
    (9)
    |
    4
    (131 beoordelingen)
    Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion

    Indrukwekkend mooi: een rijk geconcentreerde en weelderig zachte Puisseguin Saint-Émilion met body en vol impressies van kersen, zwarte bessen en vanille.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
  7. Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    2023 | Frankrijk | Provence
    Waardering:
    91% 100 0
    (53)
    |
    3,9
    (642 beoordelingen)
    Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    Zo’n beetje de hoogst gewaardeerde Provence rosé op wijnbeurs.be, en dat al jarenlang. Laat een boel dure Cru Classé’s achter zich. Loepzuiver, knapperig en intens. Wow-wijn!
    • Smaakprofiel
      Bleek, strak & mineralig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    • Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo
    • Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo
    • Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo
    Antina 2019
    2019 | Spanje
    Waardering:
    87% 100 0
    (6)
    Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo

    Deze roomzachte én prijswinnende Spaanse wijn met het accent op fruit en souplesse is afkomstig van Bodegas Olarra, één van de 20 beste wijnhuizen ter wereld. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    8,99
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2019 | Italië | Langhe
    Waardering:
    85% 100 0
    (27)
    Fratelli A&R Unico Doppio Langhe

    Complexe, houtgerijpte Super Piemontees met stevige Barolo Bravour en een lange vatrijping. Een krachtige dinerwijn in Barolo Riserva stijl vol aardse truffelspecerijen. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    Normale prijs 15,49 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    • Don Carón Gran Reserva (375 ml)
    Don Caron Gran Reserva 0,375L
    Spanje | Carinena
    Don Carón Gran Reserva (375 ml)

    Liefhebber van krachtig en boterzacht Spaans rood? Proef dan deze rijk gelaagde en zeer koopwaardige Gran Reserva vol zoet fruit, cacao en vanille.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    5,99

9 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Vind uw favoriete wijn
Gekozen filters:
  1. 5,00 - 9,99
Wissen
Wijnsoort
  1. 8producten
  2. 1product
Toon meer
Land
  1. 4producten
  2. 1product
  3. 4producten
Toon meer
Prijs
tot
Prijswinnend
  1. 1product
Druivenras
  1. 3producten
  2. 9producten
  3. 4producten
  4. 1product
  5. 1product
Toon meer
Regio
  1. 1product
  2. 2producten
  3. 2producten
  4. 1product
  5. 1product
Toon meer
Smaakprofiel
  1. 1product
  2. 7producten
  3. 1product
Toon meer
Beoordeling
  1. 3producten
  2. 2producten
  3. 3producten
Jaargang
Past goed bij
Ingrediënt
Gerecht
Classificatie
Afsluiting

Cabernet Sauvignon wijn

De druif Cabernet Sauvignon is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. Het druivenras ontstond een aantal eeuwen geleden in de regio Bordeaux. DNA onderzoek heeft aangetoond dat de druif een kruising is tussen de druivenrassen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Al snel veroverde de blauwe druif ook ander wijnregio’s in Frankrijk en staat nu bijna over de hele wereld aangeplant. Zo worden er prachtige wijnen van gemaakt in Chili, Californië en zelfs in Zuid-Afrika en Australië. Het is, samen met Merlot, misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. Cabernet Sauvignon heeft warmte nodig om volledig rijp te worden. In koelere gebieden zal de druif dan ook niet volledig rijp worden en dus niet goed tot zijn recht komen in een wijn. In wijngebieden waar de druif het normaal goed doet, kan Cabernet Sauvignon veel moeite hebben in koelere jaren.

De smaak van Cabernet Sauvignon 

Wijnen van Cabernet zijn kenmerkend. Het meest typerende aroma is dat van zwarte bessen, maar ook zwarte kers en aroma’s van cederhout en specerijen zijn vaak waar te nemen. Deze laatste twee aroma's zijn met name aanwezig bij wijnen met houtrijping. Andere kenmerken zijn de diepe kleur en de mogelijkheid om de wijnen lang te laten rijpen en weg te leggen. Vaak komt het de wijn ook alleen maar ten goede. Aroma’s raken beter geïntegreerd en de tannines, die in het begin nog vrij hard kunnen overkomen, worden soepeler. Dat maakt de wijn een stukje zachter. Het is dankzij die kwaliteiten dat wijnen van de druif ook zo lang kunnen rijpen. Ook worden er rosé wijnen gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif die volfruitig zijn.

Cabernet Sauvignon in blends 

Cabernet Sauvignon wordt veel gemaakt als monocépage, dat wil zeggen dat er geen andere druif aan toe wordt gevoegd. Toch zijn er ook enorm veel wijnmakers die deze druif blenden met andere druiven. De Franse Bordeaux streek is het beroemdste wijngebied waar dit aan de orde van de dag is. De grote Crus uit de Médoc in Bordeaux bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot. In het Italiaanse Toscane verschijnt Cabernet Sauvignon soms in een blend met de typisch Italiaanse druif Sangiovese. In Australië, en soms in de Provence, wordt de druif geblend met Shiraz/Syrah. De verschillende klimaten waar de druif groeit, zijn van invloed op de smaak van de wijn. Daarnaast telt natuurlijk ook mee wat de wijnmaker zelf nog met de opvoeding van de wijnen doet. 

Cabernet Sauvignon vs Merlot

De fruitige Merlot gaat goed samen met Cabernet Sauvignon. Het is de ideale blendingpartner omdat Merlot het harde van de Cabernet Sauvignon verzacht. Met name bejubeld in Bordeaux, maar ook in andere gebieden waar Cabernet Sauvignon groeit is het een populaire blend. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de beroemde Médoc liggen de Grand Crus Classés die voornamelijk bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon en Merlot. Waar Cabernet Sauvignon domineert op de Linkeroever, domineert Merlot de Rechteroever van de Bordeaux regio waar we de wereldberoemde appellations Pomerol en Saint-Émilion vinden.

Shiraz Cabernet Sauvignon 

Shiraz en Syrah, het zijn allebei dezelfde druiven, alleen wordt de naam Syrah met name in Frankrijk gebruikt en Shiraz in Australië. Het is wel zo dat er verschillende smaaknuances zijn. Zo smaakt de Australische versie vaak wat zoeter en rijper. De schrijfwijze die Australië hanteert is enorm gegroeid aan populariteit en dus verschijnen wijnen van dit druivenras in heel veel andere landen ook onder Shiraz. In Australië wordt Shiraz vaak geblend met Cabernet Sauvignon. Wijnen krijgen dan vaak op hun label een samentrekking van deze druivenrassen, namelijk Cabernet Shiraz of Shiraz Cabernet. Het ligt er maar net aan welke van de twee de meest dominante variëteit is. Als er meer Cabernet Sauvignon in de blend zit, dan verschijnt Cabernet vooraan, gevolgd door Shiraz.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack. Kijk voor meer advies op onze pagina met diverse combinaties op dit gebied.

Cabernet Sauvignon promotie

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken. Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden en cederhout. Voor wijnen met korting kunt u kijken tussen onze wijnpromoties.

Terug omhoog
1 gekozen filter
Naar boven