Cabernet Sauvignon

Filteren

55 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Acantus
    ''Best verkochte Spaanse wijn met tweemaal goud''
    acantus-bodegas-olarra-spanje-1
    2016 | Spanje
    Acantus
    Waardering:
    77%
    (6)

    Overtuigend mooie Spaanse wijn met het accent op romig fruit en een soepele smaak. Bekroond met 2 go ...

    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,29
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Blackhawk-'Blue-Label'-Cabernet-Sauvignon
    "Opnieuw terug in de Blackhawk familie"
    Blackhawk 'Blue Label' Cabernet Sauvignon
    2017 | Amerika
    Blackhawk 'Blue Label' Cabernet Sauvignon

    Een volle en zachtsappige rode wijn met allure! De vorige jaargang werd door Winelife uitgeroepen to ...

    9,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Ca'ls-Pins-Valencia-(Organic)
    ''Een harmonieuze blend met een 8+ van Hamersma''
    Cals-Pins-DO-Valencia-Spanje-Organic
    2016 | Spanje
    Ca'ls Pins Valencia (Organic)

    Getipt door Decanter Magazine en een 8+ van Hamersma. Monastrell zorgt in deze heerlijke biologische ...

    Normale prijs 8,49 Speciale prijs 6,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Campo-el-Pero-Bolgheri
    "Satijnzachte Bolgheri met klasse uit topjaar"
    Campo-al-Pero-Bolgheri-DOCG-Toscane-Italie
    2015 | Italië
    Campo el Pero Bolgheri

    Satijnzachte Bolgheri op het niveau van een Grand Cru Classé du Médoc. Deze Bolgheri uit het grote ...

    Normale prijs 19,99 Speciale prijs 15,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  5. 2004 | Frankrijk
    Château Cadet-Bon Saint-Émilion Grand Cru Classé

    Grote Cru Classé uit klassiek jaar die na 14 jaar prachtig is ontwikkeld. Krachtig, vol en complex. ...

    Normale prijs 299,00 Speciale prijs 245,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Château-Charmant-Margaux
    "Klassieke Margaux met rijkdom van oude stokken"
    Château Charmant Margaux
    2012 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Charmant Margaux

    Zoals de naam van het château al doet vermoeden: een klassieke Margaux met charme én met de rijkdo ...

    24,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Château-Chevalier-Lescours-Saint-Émilion-Grand-Cru
    "Saint-Émilion Grand Cru uit perfect wijnjaar 2015"
    chateau-chevalier-lescours-saint-emilion-grand-cru-1
    2015 | Frankrijk
    Château Chevalier Lescours Saint-Émilion Grand Cru

    Dat 2015 een topjaar was voor Bordeaux, bewijst ook deze Saint-Emilion Grand Cru. Krachtig en elegan ...

    Normale prijs 18,99 Speciale prijs 12,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Château-Croix-de-Mission-Montagne-Saint-Émilion
    "Zeer goede Saint-Emilion in krachtige bewaarstijl"
    chateau-croix-de-mission-montagne-saint-emilion-1
    2016 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Croix de Mission Montagne Saint-Émilion

    Château Croix de Mission imponeerde door de klassieke bewaarstructuur vol dik fruit en zachte tanni ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  9. 2015 | Frankrijk
    Château Dauprat Pauillac

    Een kruidige en complexe Pauillac wijn uit Bordeaux met 91/100 punten van Tastings, het erkende proe ...

    Normale prijs 149,95 Speciale prijs 122,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Château-Fontarney-Margaux-Bordeaux
    "Opgevoed in Margaux Grand Cru Classé kelder"
    Château Fontarney Margaux Bordeaux
    2015 | Frankrijk
    Château Fontarney Margaux Bordeaux

    Een zeer elegante suède zachte Margaux met kracht en lengte. Gooide hoge ogen en kreeg 18,5 Wijnbeu ...

    Normale prijs 21,95 Speciale prijs 20,45
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis

55 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Zo’n drie eeuwen geleden, ergens in de Franse Gironde, ontstond door een kruising van de druivenrassen Cabernet Franc en witte Sauvignon, de Cabernet Sauvignon. Nu is het de bekendste blauwe druif ter wereld. Vooral in Bordeaux worden vaak in combinatie met druiven als Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot-wijnen van wereldniveau gemaakt. Maar ook in landen, zoals Spanje, Argentinië en de Verenigde Staten is het een succesdruif.

Dat combineren met andere druivenvariëteiten is één van de belangrijkste kenmerken van de Cabernet Sauvignon-druif: het sap van deze druif is zo krachtig dat er vaak ander sap van Merlot of Cabernet Franc wordt toegevoegd om een makkelijk drinkbare wijn te maken. Andersom geeft Cabernet Sauvignon de wijn tannine, zuur en aromatisch fruit mee.

Meer over Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is niet voor niets de kwaliteitsdruif die het meest verspreid is over de wereld. De druif is namelijk zeer veelzijdig: hij kan zich bijna aan ieder klimaat aanpassen, alleen in zeer koele klimaten groeit de druif niet optimaal. Daardoor produceert men op veel plekken in de wereld Cabernet-wijnen van hoge kwaliteit, zoals in Spanje, Italië, Chili en Amerika.

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s en mooie zuren. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken.

Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden, gekonfijt fruit, karamel en cederhout.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack.

Naar boven