Cabernet Franc

Filteren

31 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Campo-el-Pero-Bolgheri
    "Satijnzachte Bolgheri met klasse uit topjaar"
    Campo-al-Pero-Bolgheri-DOCG-Toscane-Italie
    2015 | Italië
    Campo el Pero Bolgheri

    Satijnzachte Bolgheri op het niveau van een Grand Cru Classé du Médoc. Deze Bolgheri uit het grote ...

    Normale prijs 19,99 Speciale prijs 15,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  2. 2015 | Frankrijk
    Château Cardinal-Villemaurine Saint-Émilion Grand Cru

    Een zeldzaam mooie en grote bewaar Saint-Emilion Grand Cru uit topjaar 2015. Delicaat en verfijnd va ...

    Normale prijs 180,00 Speciale prijs 92,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  3. 2016 | Frankrijk
    Château Cardinal-Villemaurine Saint-Émilion Grand Cru

    Zeldzame Grand Cru Saint-Emilion uit een groot jaar met 19/20 punten. De rijk gespierde wijn heeft e ...

    Normale prijs 180,00 Speciale prijs 92,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Château-Chêne-Liège-Pomerol
    "De buurman van Château Clinet met 18/20 punten"
    Château Chêne Liège Pomerol
    2014 | Frankrijk | Pomerol
    Château Chêne Liège Pomerol

    Gelaagde, nobele Pomerol uit klassiek jaar met 18/20 punten! De wijngaard ligt op hetzelfde plateau ...

    Normale prijs 27,50 Speciale prijs 21,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Château-Cheval-Blanc-Saint-Émilion-1er-Grand-Cru-Classé-'A'
    "Enorme concentratie en tegelijkertijd finesse"
    Chateau-Cheval-Blanc-1er-Grand-Cru-Classe-A-Saint-Emilion-Bordeaux-Frankrijk
    2006 | Frankrijk
    Château Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 'A'

    Samen met Châteaux Pétrus en Ausone dé legendes van de rechteroever. Het is dan ook één van de ...

    Normale prijs 750,00 Speciale prijs 599,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Château-Croix-de-Mission-Montagne-Saint-Émilion
    "Zeer goede Saint-Emilion in krachtige bewaarstijl"
    chateau-croix-de-mission-montagne-saint-emilion-1
    2016 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Croix de Mission Montagne Saint-Émilion

    Château Croix de Mission imponeerde door de klassieke bewaarstructuur vol dik fruit en zachte tanni ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  7. 2014 | Frankrijk
    Château des Arnauds 'Cuvee Basto' Lalande de Pomerol

    Een bijzondere Lalande de Pomerol, Cuvée Basto, door de wijnmaker speciaal gemaakt voor zijn zoon. ...

    Normale prijs 90,00 Speciale prijs 78,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Château-Franc-Maillet-Pomerol
    "Klasse Pomerol met 2 gouden medailles"
    chateau-franc-maillet-pomerol-1
    2014 | Frankrijk
    Château Franc-Maillet Pomerol

    Verreweg de beste jaargang die we van dit château proefden! Klasse Pomerol met smakelijk boers kant ...

    29,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Château-Guillon-Nardou-Bordeaux
    “Fantastische Bordeaux in klassieke stijl”
    Château-Guillon-Nardou-Bordeaux
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Guillon-Nardou Bordeaux

    Klassieke Côtes de Francs Bordeaux van Château Guillon-Nardou. Maakte indruk door zijn sappige ker ...

    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Château-Haut-Brion-Pessac-Leognan-1er-Grand-Cru-Classé
    "Op het niveau van de legendarische 1989 oogst"
    château-haut-brion-pessac-leognan-1er-grand cru-classé-1
    2009 | Frankrijk
    Château Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé

    Château Haut-Brion staat onder leiding van de familie Dillon in de top 5 beste wijnhuizen. En dat p ...

    Normale prijs 1.089,00 Speciale prijs 749,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis

31 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Zoals de naam van deze druif al aangeeft, is Cabernet Franc familie van de Cabernet Sauvignon. De druif wordt vaak onterecht weggezet als minder goed dan zijn beroemde broertje, maar dat is onterecht. Cabernet Franc levert, vooral in Bordeaux, wijnen van uitstekende kwaliteit op. Wijnen van deze druif zijn fruitiger, kruidiger en bevatten minder zuren en tannines dan wijnen van Cabernet Sauvignon.

Deze twee druivenrassen versterken elkaar. Cabernet Sauvignon is vaak wat te krachtig en daarom zwakt de Cabernet Franc het geheel wat af. Andersom geldt hetzelfde: Cabernet Sauvignon sap voegt een flinke smaak- en kwaliteitsboost toe.

Meer over Cabernet Franc

Cabernet Franc is veelvuldig aangeplant in Bordeaux. Vooral in Pomerol en Saint-Émilion is de druif veelvuldig aanwezig. Jonge Cabernet Francs zijn zeer toegankelijk: ze hebben een fris en fruitig aroma en smaken naar rijp fruit. In een blend levert de druif soepele en fruitige wijnen op met wat lichte specerijen.

Ook in de Franse wijnstreek de Loire worden veel Cabernet Franc-wijnen gemaakt, die dan kortweg ‘Cabernet’ wordt genoemd. Deze wijnen zijn stevig, maar fris en zeer fruitig met iets van kalk.

Hoewel het zeker mogelijk is om buiten Frankrijk met succes Cabernet Franc-wijnen te produceren, gebeurt dat in de praktijk zeer weinig. Enkel in het noorden van Italië, delen van Chili en in enkele Oost-Europese landen als Hongarije, Roemenië en Bulgarije worden van deze druif wijnen gemaakt die vrij goed van kwaliteit zijn: stevig, fris en met diepgang.

Naar boven