Syrah
-
2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole 'Bâtard du Pape' Syrah-Grenache(9)Al jaren onze sappig gekruide rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Met het karakter van een Châteauneuf-du- ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Coeur de Cuvée' Rosé(10)
Puur genieten: een verfrissende en rijk gefruite Zuid-Franse rosé wijn in Provence stijl met met aro ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | ProvenceREX 'Le Roi des Rosés' Rosé Aix en Provence(18)
REX is de onbetwiste koning van Provence rosé: strakdroog en krokant fris van smaak volop fruit en z ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 11,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Languedoc-RoussillonSaint Auriol 'Chatelaine' Corbières
Een zachtrijpe en kruidige Franse rode wijn uit Corbières van het gerenommeerde Les Domaines Auriol. ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcTradition Tiara Syrah-Grenache(18)
Dit is waar liefhebbers van zwoelkruidige rode wijn op uit zijn: een wijn vol impressies van mediter ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Spanje | La ManchaParra 'Especial' Syrah-Tempranillo (Organic)(13)
De 3 broers Parra Jimenez zijn al jarenlang de wijnmakers van de Parra By the Grape wijnen. Bij uitz ...
- smaakprofielLicht, soepel & fruitig
- druivensoortTempranillo, Syrah
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëVento Caldo Syrah(21)
Gigantische power Syrah vol donkere vruchten. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sic ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
11,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 28-09 verwacht - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Plaisir' Rosé(10)
In 2018 kende Zuid-Frankrijk een bijna tropische nazomer. De Grenache, Syrah en Cinsault druiven zat ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
7,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Prestige(10)
Memorabele dinerwijn uit topjaar 2017, die smaakt als een op eiken vertroetelde Châteauneuf. Rijpte ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Spanje | Valencia3 in One Garnacha-Shiraz-Tempranillo
3 wijnboeren uit de omgeving van Valencia maakten een fantastische blend van 3 koningsdruiven waarva ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortTempranillo, Syrah, Garnacha Tintorera
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine des Remizieres 'Cuvée Christophe' Crozes-Hermitage
Ongekend mooi glas Syrah van 65 jaar oude stokken waar het beste van twee werelden samenkomt: de zoe ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine de Mon Père Costières de Nîmes (Organic)(1)
Aantrekkelijk rood uit de opkomende regio Costières de Nîmes. Boordevol zwart fruit, zoete kersen, s ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
9,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | RhôneDomaine André François 'Cuvée Gerine' Côte-Rôtie
De Côte-Rôtie 2015 excelleert door zijn bedwelmend rijke geur en krachtige boeren-terroir stijl, bar ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
35,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneDomaine Guillaume Belle Crozes-Hermitage
Met 19 punten biedt deze Franse rode wijn alles wat u van een stevige 100% Syrah mag verwachten: man ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 16,99 Speciale prijs 14,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Paul Autard staat garant voor een oorspronkelijke rijkgevulde Châteauneuf-stijl die overrompelt door ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
32,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Pays d'OcChâteau de Caraguilhes Prestige Corbières (Organic)(14)
Deze gespierde kanjer combineert de power van een Hermitage met de zwoelkruidige fruit-weelde van ee ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | PiëmonteFratelli A&R Unico Doppio(14)
Complexe en romige Super Piëmonte met een dubbele (doppio) hoeveelheid van de Nebbiolo druif en een ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Noir
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2012 | Spanje | CastillaPago Casa del Blanco 'Palacio de Treto' Cabernet-Syrah(15)
7 jaar oud Spaans stijlicoon uit de prestigieuze kelder van Pago Casa del Blanco, één van de 15 'Gra ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortCabernet Sauvignon, Syrah
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Albin Jacumin 'La Bégude des Papes' Châteauneuf-du-Pape
Veelvuldig aangeprezen door de internationale wijnpers, waaronder Robert Parker: een krachtige Châte ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Spanje | CatalunyaSol I Terra Priorat(7)
De wijnstreek Priorat richt zijn peilen op kwaliteit en dat proeft u: boterzacht en krachtig met aro ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Garnacha
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Syrah wijn
Syrah komt uit de Rhônevallei in het noordelijke deel van Frankrijk. De druif is beroemd geworden door de wijnen uit Côtie-Rotie en Cornas. Deze rode wijnen zijn zeer geschikt om lang te bewaren.
Er doen verschillende verhalen de ronde over de herkomst van Syrah. De druif zou afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz. Anderen beweren dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvel van de Hermitage in het Rhône gebied. Weer anderen beweren dat de druif uit Egypte komt. Lange tijd werd deze druif enkel gebruikt om wijnen een boost te geven qua kleur en kruidigheid. Nog steeds wordt dit vaak gedaan, maar voor de kwaliteit is dat zeker niet noodzakelijk.
Kenmerkend voor Syrah-wijnen is dat deze naast de fruitige smaak van bosbessen en zwarte bessen ook flink wat kruidigheid en rokerigs hebben. Syrah’s die nog niet op dronk zijn kunnen wrang zijn en smaken naar zwarte peper of gebrand rubber. De betere Syrahs rijpen op eikenhout en ontwikkelen hierdoor tonen van vanille, toast en tabak.
Syrah maakt deel uit van de beroemde Rhône-blend voor bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape: Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met Cinsault. Syrah zorgt in dit geheel voor kleur, tannine en donker fruit. Grenache voegt alcohol, rood fruit toe en zwakt de tannine wat af. Tot slot dient Mourvèdre voor de structuur en kracht van rode Rhône-wijn.
Syrah of Shiraz?
Het verschil tussen Shiraz en Syrah is vaak verwarrend. De namen lijken zo op elkaar dat het onduidelijk is of dit dezelfde druivensoort is of niet. Het zijn dezelfde druivensoorten, maar er is een duidelijk verschil in smaak te definiëren. Dit komt doordat Shiraz en Syrah worden verbouwd in verschillende landen en dus ook klimaten. Syrah is wat kruidiger van smaak en Shiraz juist zoeter, rijper en krachtiger met duidelijkere tonen van chocola.
Wat eet je bij Syrah?
Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze te combineren met een kruidige ovenschotel, stoofpotje, gegrild rundvlees of lamskoteletten.
