Syrah
- 2019 | Italië | PiemonteMasereto Vin8tto(22)
Absolute klassewijn met gouden medaille en vol kersen, framboos en kruidige indrukken. Gemaakt van m ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole 'Bâtard du Pape' Syrah-Grenache(12)
Al 30 jaar lang onze sappig gekruide rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Met het karakter van een Châteaun ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Grenache
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | SpanjeAcantus Rosado
Het sappige bosfruit stuift het glas uit bij deze verkwikkend rijke Rosado. Bodegas Olarra, één van ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivenrasMerlot, Syrah
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Prestige(10)
Bij uitstek geschikt als dinerwijn voor bij een stuk gebraden vlees: complex, krachtig en zacht van ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneLavau Vacqueyras(1)
Niet alleen ons proefpanel was onder de indruk van deze uitstekende Vacqueyras, maar ook James Suckl ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 19,99 Speciale prijs 13,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Portugal | TejoCabeca de Toiro Reserva
Hoog aangeslagen door de internationale wijnpers: een krachtige Portugese Reserva met goud en 92 pun ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Castelão, Touriga Nacional
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | RhôneCave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes(12)
Deze geconcentreerde wijn uit Costières de Nîmes is niet onopgemerkt gebleven en kreeg goud. Zijn ri ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Carignan, Grenache, Marselan
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneDomaine la Monardière 'Les 2 Monardes' Vacqueyras (Organic)(1)
Vacqueyras biedt waar voor je geld. Zo ook deze bio Vacqueyras van Domaine la Monardiere die dankzij ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | ToscaneBaronello Rosso Toscana(18)
Indrukwekkend mooie en zijdezachte Toscaan vol kersen, chocolade en mokka. Met recht meerdere hoge o ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese
12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Spanje | CatalunyaSol I Terra Priorat(13)
De wijnstreek Priorat richt zijn pijlen op kwaliteit en dat proeft u: boterzacht en krachtig met aro ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Cariñena, Garnacha
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Italië | PiemonteFratelli A&R Unico Doppio(18)
Complexe, houtgerijpte Super Piemontees met dubbele (Doppio) Barolo Bravour. Een dinerwijn in kracht ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneChâteau Cabrieres 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Een zeer koopwaardige Châteauneuf-du-Pape die indruk maakt met zijn zachte en krachtige smaak vol ke ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | JumillaBaica Barricado Monastrell (Organic)
Kruidig en zacht van smaak vol rijp fruit en een zinderend lange afdronk. 100% biologisch en gemaakt ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasSyrah, Garnacha, Monastrell
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape(1)
Een in eiken vertroetelde top Châteauneuf met enorme power die toch uitstekend in balans is. En ook ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 32,99 Speciale prijs 27,50Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Coeur de Cuvée' Rosé(13)
Puur genieten: een verfrissende en rijk gefruite Zuid-Franse rosé wijn in Provence stijl met met aro ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivenrasMerlot, Syrah, Grenache
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Fines Bulles' Brut Rosé
Al bij het openen van deze rosé bubbel wanen we ons in het zonnige Frankrijk door de stuivend fruiti ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivenrasMerlot, Syrah, Grenache
15,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Italië | SiciliëVento Caldo Syrah(22)
Een gigantische power Syrah vol donker fruit. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sic ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah
10,49Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 24-04 verwacht - 2018 | Italië | ToscaneCardamore Rosso Toscana(16)
Hier wordt de liefhebber van wijnland Italië blij van: een rijk gefruite en soepele Toscaan in een v ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot, Syrah, Sangiovese
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Frankrijk | Pays d'OcTradition Tiara Syrah-Grenache(21)
Dit is waar liefhebbers van zwoelkruidige rode wijn op uit zijn: een wijn vol impressies van mediter ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasSyrah, Grenache
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Cuvée Jubilée Bâtard du Pape Magnum(1)
Al 30 jaar lang onze sappig gekruide Franse rode wijn! Daarom presenteren wij een jubileum magnum me ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
25,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Syrah wijn
Syrah is een druif die we vooral tegenkomen in de Rhônevallei, in het zuidoosten van Frankrijk. Syrah heeft zich in de Rhône goed aangepast aan de steile terrassen langs de rivier. De wijngaarden zijn zo aangelegd dat de druiven optimaal van de zon kunnen genieten. Dat is met name gunstig voor de noordelijke Rhône. Daar kan het namelijk veel koeler zijn dan in het zuidelijke Rhônegebied. De druif is beroemd geworden door de wijnen uit Côtie-Rotie, Hermitage, Crozes-Hermitage en Cornas in het noorden. Wijnen uit Cornas worden uitsluitend van Syrah gemaakt, maar in andere appellations in het noordelijke deel, is het toegestaan om een klein percentage Viognier of Marsanne en/of Roussanne toe te voegen. Rode wijnen uit dit gebied zijn zeer krachtig en geschikt om lang te bewaren.
Oorsprong Syrah
Er doen verschillende verhalen de ronde over de herkomst van Syrah. De druif zou afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz. Anderen kenners zeggen dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvels van Hermitage. Syrah is in ieder geval het meest aangeplante druivenras in de noordelijke Rhône. De druif groeit daar al sinds de Romeinse tijd en is naar alle waarschijnlijk voortgekomen uit een kruising tussen de druiven Mondeuse Blanche en Dureza. Syrah maakt deel uit van de beroemde Rhône-blend voor bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape. Dit wordt ook wel de GSM-blend genoemd, bestaande uit Grenache, Syrah en Mourvèdre. Soms aangevuld met Cinsault en andere druivenrassen. Syrah zorgt in dit geheel voor structuur, tannine en donker fruit. Grenache voegt een zachte kruidigheid toe met fruitaroma’s. Tot slot dient Mourvèdre voor aardse tonen, kleur en tannine in rode Rhône-wijn.
Smaak van Syrah
Kenmerkend voor Syrah-wijnen is de smaak van peper, vaak met een aroma s van leer, tabak en kruiden. Het fruit wat in de Syrah naar boven komt zijn zwarte en blauwe bessen. De druif houdt van een warm en droog klimaat en heeft een dikke schil. Die schil dient onder meer als een beschermlaag tegen de soms felle zon.
Syrah of Shiraz?
Het verschil tussen Shiraz en Syrah is vaak verwarrend, maar het zijn dezelfde druiven. Syrah wordt in Australië namelijk Shiraz genoemd. Ook andere landen hebben die schrijfwijze overgenomen. Toch zijn er wel duidelijke verschillen te proeven tussen een Franse Syrah uit de Rhône en een Shiraz uit Australië. Dit heeft met name te maken door het klimaat. De meest bekende Shiraz wijnen komen uit de Barossa Valley en McLaren Vale in Australië. Barossa kan gezien worden als de bakermat van de wijnindustrie in Australië. Waar peper een belangrijk kenmerk van Syrah is in de Franse Rhône, is het vaak pure chocolade in wijnen van de warmere wijngaarden in Australië.
Wat eet je bij Syrah?
Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze te combineren met een kruidige ovenschotel, stoofpotje, gegrild rundvlees of lamskoteletten.