Syrah
-
2018 | Frankrijk | Pays d'OcTradition Tiara Syrah-Grenache(18)Dit is waar liefhebbers van zwoelkruidige rode wijn op uit zijn: een wijn vol impressies van mediter ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Plaisir' Rosé(10)In 2019 kende Zuid-Frankrijk een bijna tropische nazomer. De druiven zaten hierdoor bomvol sappig bo ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Prestige(10)Bij uitstek geschikt als dinerwijn voor bij een stuk gebraden vlees: complex, krachtig en zacht van ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | RhôneDomaine du Père Caboche Châteauneuf-du-PapeZijn kracht en rijkdom aan fruit is wat deze Châteauneuf-du-Pape zo lekker maakt. Mooi sappig van sm ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 28,99 Speciale prijs 19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2017 | Frankrijk | RhôneLes Hauts de Castellas 'Vieilles Vignes' VacqueyrasDeze topper van een wijn geeft menig Châteauneuf-du-Pape het nakijken. Een echte krachtpatser van ou ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 19,99 Speciale prijs 14,50Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Fines Bulles' Brut Rosé
Al bij het openen van deze rosé bubbel wanen we ons in het zonnige Frankrijk door de stuivend fruiti ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
15,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | SpanjeAcantus Rosado
Het sappige bosfruit stuift het glas uit bij deze verkwikkend rijke Rosado. Bodegas Olarra, één van ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortMerlot, Syrah
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | SiciliëVento Caldo Syrah(22)
Gigantische power Syrah vol donkere fruit. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sicili ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Spanje | CatalunyaSol I Terra Priorat(13)
De wijnstreek Priorat richt zijn pijlen op kwaliteit en dat proeft u: boterzacht en krachtig met aro ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Garnacha
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 9,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Coeur de Cuvée' Rosé(10)
Puur genieten: een verfrissende en rijk gefruite Zuid-Franse rosé wijn in Provence stijl met met aro ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Cuvée Jubilée Bâtard du Pape
Al 30 jaar lang onze sappig gekruide Franse rode wijn! Daarom presenteren wij een jubileumcuvée met ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | RhôneDomaine André François 'Cuvée Gerine' Côte-Rôtie
De Côte-Rôtie 2015 excelleert door zijn bedwelmend rijke geur en krachtige boeren-terroir stijl, bar ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 35,99 Speciale prijs 29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | PiemonteMasereto Vin8tto(1)
Absolute klassewijn met gouden medaille en vol kersen, vanille en kruidige indrukken. Gemaakt van ma ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'La Côte Ronde' Châteauneuf-du-Pape
Kolossale krachtpatser die naast zijn enorme rijkdom aan fruit ook bol staat van chocola, mokka en v ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
44,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughTwo Rivers 'Isle of Beauty' Rosé
David Clouston bewijst zich opnieuw met zijn 'Isle of Beauty' rosé: droog, frissappig en knapperig v ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Pinot Noir, Pinot Gris
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine des Remizieres 'Cuvée Christophe' Crozes-Hermitage
Ongekend mooi glas Syrah van 65 jaar oude stokken waar het beste van twee werelden samenkomt: de zoe ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Paul Autard staat garant voor een oorspronkelijke rijkgevulde Châteauneuf-stijl die overrompelt door ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
32,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneCascavel 'Sables & Argiles' Vacqueyras (Organic)
De subliem gemaakte Vacqueyras bezit alle eigenschappen die u van een uitstekende zuidelijke Rhône m ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
18,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Albin Jacumin 'La Bégude des Papes' Châteauneuf-du-Pape
Veelvuldig aangeprezen door de internationale wijnpers, waaronder Robert Parker: een krachtige Châte ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneLes Pierres du Vallat Gigondas
Goede Gigondas, zoals de Les Pierres du Vallat, doet nauwelijk onder voor mooie Châteauneuf-du-Pape. ...
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
18,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Syrah wijn
Syrah komt uit de Rhônevallei in het noordelijke deel van Frankrijk. De druif is beroemd geworden door de wijnen uit Côtie-Rotie en Cornas. Deze rode wijnen zijn zeer geschikt om lang te bewaren.
Er doen verschillende verhalen de ronde over de herkomst van Syrah. De druif zou afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz. Anderen beweren dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvel van de Hermitage in het Rhône gebied. Weer anderen beweren dat de druif uit Egypte komt. Lange tijd werd deze druif enkel gebruikt om wijnen een boost te geven qua kleur en kruidigheid. Nog steeds wordt dit vaak gedaan, maar voor de kwaliteit is dat zeker niet noodzakelijk.
Kenmerkend voor Syrah-wijnen is dat deze naast de fruitige smaak van bosbessen en zwarte bessen ook flink wat kruidigheid en rokerigs hebben. Syrah’s die nog niet op dronk zijn kunnen wrang zijn en smaken naar zwarte peper of gebrand rubber. De betere Syrahs rijpen op eikenhout en ontwikkelen hierdoor tonen van vanille, toast en tabak.
Syrah maakt deel uit van de beroemde Rhône-blend voor bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape: Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met Cinsault. Syrah zorgt in dit geheel voor kleur, tannine en donker fruit. Grenache voegt alcohol, rood fruit toe en zwakt de tannine wat af. Tot slot dient Mourvèdre voor de structuur en kracht van rode Rhône-wijn.
Syrah of Shiraz?
Het verschil tussen Shiraz en Syrah is vaak verwarrend. De namen lijken zo op elkaar dat het onduidelijk is of dit dezelfde druivensoort is of niet. Het zijn dezelfde druivensoorten, maar er is een duidelijk verschil in smaak te definiëren. Dit komt doordat Shiraz en Syrah worden verbouwd in verschillende landen en dus ook klimaten. Syrah is wat kruidiger van smaak en Shiraz juist zoeter, rijper en krachtiger met duidelijkere tonen van chocola.
Wat eet je bij Syrah?
Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze te combineren met een kruidige ovenschotel, stoofpotje, gegrild rundvlees of lamskoteletten.
