Syrah
-
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole 'Bâtard du Pape' Syrah-GrenacheAl 30 jaar lang onze sappig gekruide rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Met het karakter van een Châteaun ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,29Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Plaisir' Rosé(10)In 2019 kende Zuid-Frankrijk een bijna tropische nazomer. De druiven zaten hierdoor bomvol sappig bo ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2017 | Frankrijk | RhôneLavau VacqueyrasNiet alleen ons proefpanel was onder de indruk van deze uitstekende Vacqueyras, maar ook James Suckl ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2017 | Frankrijk | RhôneDomaine la Decelle Réserve Côtes du Rhône VillagesUit handen van de award winning wijnmakers Benoit & Frédéric Lavau: een rijke en mooi versmolten ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2017 | Frankrijk | RhôneDomaine de la Côte Côtes du Rhône VillagesEen heerlijke Rhône Villages met een zacht, zwoelrijp en kruidig karakter. Zo lusten we nog wel een ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Coeur de Cuvée' Rosé(11)
Puur genieten: een verfrissende en rijk gefruite Zuid-Franse rosé wijn in Provence stijl met met aro ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | SpanjeAcantus Rosado
Het sappige bosfruit stuift het glas uit bij deze verkwikkend rijke Rosado. Bodegas Olarra, één van ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortMerlot, Syrah
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneDomaine la Monardière 'Les 2 Monardes' Vacqueyras (Organic)
Vacqueyras biedt waar voor je geld. Zo ook deze bio Vacqueyras van Domaine la Monardiere die dankzij ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | SiciliëVento Caldo Syrah(22)
Gigantische power Syrah vol donkere fruit. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sicili ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PiemonteMasereto Vin8tto(1)
Absolute klassewijn met gouden medaille en vol kersen, framboos en kruidige indrukken. Gemaakt van m ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Fines Bulles' Brut Rosé
Al bij het openen van deze rosé bubbel wanen we ons in het zonnige Frankrijk door de stuivend fruiti ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 15,49 Speciale prijs 10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Spanje | CatalunyaSol I Terra Priorat(13)
De wijnstreek Priorat richt zijn pijlen op kwaliteit en dat proeft u: boterzacht en krachtig met aro ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Garnacha
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | RhôneDomaine de Mon Père Costières de Nîmes (Organic)(3)
Aantrekkelijk glas rode wijn uit de opkomende regio Costières de Nîmes vol zwart fruit, zoete kersen ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Prestige(10)
Bij uitstek geschikt als dinerwijn voor bij een stuk gebraden vlees: complex, krachtig en zacht van ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | RhôneCave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes(12)
Deze geconcentreerde wijn uit Costières de Nîmes is niet onopgemerkt gebleven en kreeg goud. Zijn ri ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache, Marselan
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Italië | PiemonteFratelli A&R Unico Doppio(15)
Complexe, houtgerijpte Super Piemontees met dubbele (Doppio) Barolo Bravour. Een dinerwijn in kracht ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcTradition Tiara Syrah-Grenache(18)
Dit is waar liefhebbers van zwoelkruidige rode wijn op uit zijn: een wijn vol impressies van mediter ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneBeaumirail Vacqueyras
Uit de Rhône verwachten we een lekker glas kruidige rode wijn en deze Vacqueyras maakt die belofte w ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneLes Pierres du Vallat Gigondas
Goede Gigondas, zoals de Les Pierres du Vallat, doet nauwelijk onder voor mooie Châteauneuf-du-Pape. ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
18,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Een in eiken vertroetelde top Châteauneuf met enorme power die toch uitstekend in balans is. En ook ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
32,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Syrah wijn
Syrah komt uit de Rhônevallei in het noordelijke deel van Frankrijk. De druif is beroemd geworden door de wijnen uit Côtie-Rotie en Cornas. Deze rode wijnen zijn zeer geschikt om lang te bewaren.
Er doen verschillende verhalen de ronde over de herkomst van Syrah. De druif zou afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz. Anderen beweren dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvel van de Hermitage in het Rhône gebied. Weer anderen beweren dat de druif uit Egypte komt. Lange tijd werd deze druif enkel gebruikt om wijnen een boost te geven qua kleur en kruidigheid. Nog steeds wordt dit vaak gedaan, maar voor de kwaliteit is dat zeker niet noodzakelijk.
Kenmerkend voor Syrah-wijnen is dat deze naast de fruitige smaak van bosbessen en zwarte bessen ook flink wat kruidigheid en rokerigs hebben. Syrah’s die nog niet op dronk zijn kunnen wrang zijn en smaken naar zwarte peper of gebrand rubber. De betere Syrahs rijpen op eikenhout en ontwikkelen hierdoor tonen van vanille, toast en tabak.
Syrah maakt deel uit van de beroemde Rhône-blend voor bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape: Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met Cinsault. Syrah zorgt in dit geheel voor kleur, tannine en donker fruit. Grenache voegt alcohol, rood fruit toe en zwakt de tannine wat af. Tot slot dient Mourvèdre voor de structuur en kracht van rode Rhône-wijn.
Syrah of Shiraz?
Het verschil tussen Shiraz en Syrah is vaak verwarrend. De namen lijken zo op elkaar dat het onduidelijk is of dit dezelfde druivensoort is of niet. Het zijn dezelfde druivensoorten, maar er is een duidelijk verschil in smaak te definiëren. Dit komt doordat Shiraz en Syrah worden verbouwd in verschillende landen en dus ook klimaten. Syrah is wat kruidiger van smaak en Shiraz juist zoeter, rijper en krachtiger met duidelijkere tonen van chocola.
Wat eet je bij Syrah?
Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze te combineren met een kruidige ovenschotel, stoofpotje, gegrild rundvlees of lamskoteletten.
