Sémillon
-
2007 | Frankrijk | BordeauxChâteau Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé de GravesEén van de meest geconcentreerde witte Pessacs van deze geweldige 'Grand Blanc' 2007 oogst. De ‘Le M ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortSauvignon Blanc, Sémillon
Normale prijs 205,00 Speciale prijs 159,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Sémillon wijn
De Sémillon druif behoort samen met de Chardonnay- en Sauvignon-druif tot de drie bekendste druivenrassen voor witte wijn uit Frankrijk. Hij komt vooral voor in het Bordeaux gebied en dan met name in Graves. Samen met de witte frisse Sauvignon zorgt Sémillon voor de wereldberoemde zoete Sauternes wijn. Hoewel de zoete smaak overheerst, is de dessertwijn wel mooi in balans door de hoge zuren van de Sauvignon Blanc.
In Hunter Valley brengt de druif mooie 100% Sémillon-wijnen voort: droog van smaak met smaken van citrus, honing en toast.
Sémillon kan onder de juiste omstandigheden voortreffelijke fijne wijnen leveren die goed kunnen ouderen. De druif levert wijnen met veel extract, weinig zuren en smaken van abrikoos, mango en perzik. Sémillon is geschikt voor opvoeding en lagering op eiken vaten, dit komt vooral voor in Péssac-Leognan waar sommige châteaux met een cru classé. Witte Bordeaux wijnen van wereldniveau!
