Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Riesling

Filter 7 resultaten

7 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Riesling Grand Cru Rosacker Kist
    • Riesling Grand Cru Rosacker Kist
    Riesling Grand Cru Rosacker
    2020 | Frankrijk | Elzas
    Waardering:
    85% 100 0
    (15)

    Met zijn dik verdiende 19/20 punten nu al waanzinnig lekker! Krachtig en rijk met enorme fruitweelde. Afkomstig van dezelfde Grand Cru akker waar de zeldzaamste Elzas Riesling vandaan komt.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Riesling
    Normale prijs 99,95 Speciale prijs 74,95
  1. Michel Kempf Riesling Réserve
    2020 | Frankrijk | Elzas
    Waardering:
    78% 100 0
    (11)

    Tophuis Kempf is al jaren één van de meest consistente producenten in de Elzas en dat bewijzen ze weer met hun knisperfrisse en geconcentreerde Riesling vol fruit en knapperige mineralen.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Riesling
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 8,49
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
  2. Weingut Würtzberg 'Schiefer' Riesling
    2021 | Duitsland | Moezel
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    We waren erg onder de indruk van deze frisse Riesling uit de Moezel van mineraalrijke leisteenbodems: rank en sappig vol concentraat en rijp fruit.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Riesling
    12,29
    • Hunawihr Riesling & Gewurztraminer Grand Cru Kist
    Hunawihr Riesling & Gewürztraminer Grand Cru
    Frankrijk | Elzas
    Waardering:
    77% 100 0
    (6)

    Een staaltje Elzas perfectie: een kist met Riesling en Gewurztraminer van twee beroemde Grand Cru akkers. Elk rijk geconcentreerd, krachtig van stijl én bekroond met 18,5/20 punten.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Riesling, Gewürztraminer
    99,95
    • Weingut Mayer am Pfarrplatz Wiener Gemischter Satz
    Weingut Mayer am Pfarrplatz Wiener Gemischter Satz
    2020 | Oostenrijk | Wien

    Deze Wiener Gemischter Satz is een spectaculair mooie droge en rijke witte wijn met grip, bite en een waaier aan knapperig fris fruit. Met 18,5/20 punten zeer koopwardig.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Riesling, Grüner Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler
    12,99
  3. Lussory Zero Alcohol Premium Sparkling Brut
    Spanje | La Mancha
    Waardering:
    80% 100 0
    (1)

    Een heerlijke 0.0% alcoholvrije wijn voor de momenten dat u ook zonder alcohol wilt genieten van een frisse bubbel. Lekker bruisend en droog van smaak met aroma's van peer, citrus en zoete perzik.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Riesling, Airen
    9,99
  4. Francis Fischer 'Cuvée Prestige' Riesling
    2021 | Frankrijk | Elzas

    Specialist Cave de Hunawihr maakt zijn reputatie waar met deze mooie droge Riesling in een knapperig frisse stijl met veel grip en typerende impressies van limoen.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Riesling
    10,99

7 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Riesling wijn

Riesling wordt door veel critici, waaronder Jancis Robinson, als één van de beste witte druivenrassen ter wereld beschouwd, oftewel de koningin der druiven. Maar weinig druivenrassen kunnen zo'n divers smaakpalet voortbrengen: van hele zoete wijnen tot hele droge Rieslings.

Zeker is dat de druiven van zeer hoge kwaliteit zijn en dat ze menig topwijn opleveren. Zelfs als de witte wijnen zoet zijn, beschikken ze nog steeds over een verbazingwekkende levendigheid en een fris zuurtje. En een uitstekende fles wijn van deze druif kan in tegenstelling tot andere witte wijnen ook nog tientallen jaren bewaard worden.

Geschiedenis

De van oorsprong Germaanse druif zou ooit door Romeinse legioensoldaten ontdekt zijn.  Al in de 3e eeuw voor Christus werden de eerste wijnstokken aangeplant in de Ahrstreek. Om diverse redenen – waaronder de val van het Romeinse Rijk – stokte de productie, om eeuwen later pas weer echt op gang te komen.

Tussen de 11e en 16e eeuw ontwikkelde zich zo’n 300.000 hectare wijngaard. Door een plaag druifluis en meeldauw in de 17e eeuw is dit echter teruggelopen tot 100.000 hectare. Nu heeft Duitsland zo’n 102.000 hectare wijngaard en is zij een grote speler in de (export)wijnwereld: per jaar wordt er 10.365.000 hl wijn geproduceerd.

Duitse Riesling

De Riesling druif heeft klei-, kalk- en leisteenrijke terroirs nodig om goed te gedijen. Daarnaast groeit de druif simpelweg het best op hellingen met een gunstige ligging. Het ras voelt zich het best thuis in een koel klimaat, waardoor de Duitse wijngebieden de belangrijkste thuisbasis vormen. Meer dan de helft van de totale productie komt hier vandaan.

Duitse Riesling is opgedeeld in een classificatiesysteem dat duidt op hoe droog of zoet een wijn zou kunnen zijn: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein en Trockenbeerenauslese, waarbij de laatstgenoemde om de meest zoete Rieslings gaat.  

Voorwaarden om een goede wijn te produceren zijn een goede wijngaard en een warm jaar, anders blijven de druiven te hard. De druif rijpt naar Duitse begrippen behoorlijk laat, maar door de dikke schil kan het geen kwaad als ze wat langer blijven hangen om zo het suikergehalte, geur en smaak beter te laten ontwikkelen.

Elzas Riesling

Riesling is echter ook een koningsdruif in de Franse Elzas. Ondanks de noordoostelijke ligging heerst hier een relatief warm klimaat en dat is te danken aan de bergketen de Vogezen. Die houdt de regen en wind grotendeels buiten. Ook hier groeit de druif vaak op hoger gelegen wijngaarden, waardoor hij ook hier profiteert van de koelere temperatuur. Riesling uit de Elzas betreft meestal droge wijnen die iets aromatischer zijn in vergelijking met Duitsland.

Hoewel Duitsland en de Elzas de belangrijkste wijngebieden zijn, wordt de druif ook verbouwd in Oostenrijk, Noord-Italië, Californië, Nieuw-Zeeland en Australië

Smaak van Riesling

Wijnen gemaakt van deze druif hebben vaak een hoge zuurgraad, maar zijn wel in evenwicht. Als ze jong zijn, zijn ze in de neus fris en licht kruidig met veel aroma's van bloemen en in de mond droog, verfijnd en elegant. Zijn ze wat ouder? Dan zijn ze juist uitbundig, kruidig en olieachtig met wat honing. Goede Rieslings hebben bovendien een duidelijke citrustoon.

Kernwoorden die een goede Riesling omschrijven zijn frisheid, kruidigheid en balans. Als een Riesling wijn van echt hoge kwaliteit is, kan een fles wel dertig jaar bewaard worden. Soms wordt er zelfs nog wel eens een wijn ontdekt die ruim honderd jaar oud is en nog steeds springlevend en lekker!

Wat eet je bij Riesling?

Riesling is een graag geziene gast aan tafel, want door de veelzijdigheid en bijzondere smaak is dit een uitstekende wijn op gastronomisch gebied. Zo is het een perfecte aspergewijn, maar Riesling is ook erg lekker bij zuurkool, forel, varkensvlees, paté en de Aziatische keuken. Ontdek in deze blog meer over waarom dit soort gerechten zo goed bij Riesling passen.

filters
Naar boven