Primitivo
-
2017 | Italië | PugliaCasa Ponte Primitivo di Manduria(13)Let op: dit is één van de krachtigste rode wijnen van Italië! Deze weelderige krachtpatser komt uit ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortPrimitivo
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Italië | PugliaBlackhawk Negroamaro-Primitivo(8)Ontdek de Italiaanse variant van de Zinfandel druif: een sensationeel lekkere wijn vol romig fruit m ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortNegroamaro, Primitivo
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Italië | PugliaCapo Zafferano Appassimento(14)Al vanaf de eerste slok waren we onder de indruk: een verleidelijke Appassimento met het weelderige ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortMerlot, Negroamaro, Primitivo
15,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht -
ItaliëManieri Cuvée RossoIn de kelder van een Italiaans tophuis wordt jaarlijks één cuvée gemaakt van de 'plukjes' van de moo ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortNegroamaro, Primitivo, Sangiovese
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Italië | PugliaRosatti Primitivo(7)Alleen de beste vaten (Prima Botte) werden geselecteerd voor deze rijk gefruite en romige Primitivo ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortPrimitivo
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Italië | PugliaBlack Chocolate di Montebello Appassimento(1)
Een speciale Black Label cuvée van de rijkste druiven van de oogst. Gemaakt met de Appassimento meth ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo
11,99Niet op voorraad
Primitivo wijn
De blauwe druif Primitivo staat ook wel bekend als de Amerikaanse Zinfandel en Tribidrag in Kroatië. In Italië is Primitivo wijn wat lichter van stijl: fijn en zacht van smaak, gecombineerd met een lichte kruidigheid, maar wel zeer fruitrijk met impressies van bramen, aardbeien en jamachtig fruit. Dankzij de tannines zijn het wijnen die lang bewaard kunnen worden. Primitivo di Manduria wijkt qua van stijl.
Manduria is een Italiaanse wijnregio met een eigen D.O.C. status en staat bekend om het zonnige, droge klimaat en vruchtbare bodem. De zuidelijke zeebries zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Al deze omstandigheden hebben een uiterst positieve invloed op de kwaliteit van de druiven. De Primitivo-druiven drogen aan de stok iets in, waardoor ze wel twee keer zo geconcentreerder worden. Hier danken ze hun bijnaam ‘Grand Cru’ van het Zuiden aan. Het rendement in de D.O.C. Manduria ligt wettelijk 30 tot 50% lager dan elders in Puglia.
Wat eet je bij Primitivo?
De Italiaanse rode wijn is heerlijk in combinatie met harde kazen, pasta's, gegrild rood vlees, wildgerechten of bij de barbecue.
