Primitivo
- Normale prijs 119,94 Speciale prijs 69,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Italië | PugliaRosatti Primitivo(8)
Alleen de beste vaten (Prima Botte) werden geselecteerd voor deze rijk gefruite en romige Primitivo ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasPrimitivo
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,69Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht - 2019 | Italië | PugliaBlackhawk Negroamaro-Primitivo(14)
Ontdek de Italiaanse variant van de Zinfandel druif: een sensationeel lekkere wijn vol romig fruit m ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasNegroamaro, Primitivo
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PugliaBlack Chocolate di Montebello Appassimento(10)
Een onweerstaanbaar lekkere en bekroonde cuvée van de rijkste druiven van de oogst. Gemaakt volgens ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasMerlot, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo
11,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 13-02 verwacht - 66,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- ItaliëManieri Cuvée Rosso
In de kelder van een Italiaans tophuis wordt jaarlijks één cuvée gemaakt van de 'plukjes' van de moo ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasNegroamaro, Primitivo, Sangiovese
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | PugliaFervida Vinea Primitivo di Manduria(1)
Voor één van de krachtigste Italiaanse wijnen zit je in Primitivo di Manduria goed. Dit gebied wordt ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasPrimitivo
12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | PugliaRonco di Sassi Primitivo Appassimento(3)
Deze Primitivo met 99 punten laat een blijvende indruk achter: gemaakt volgens de Appassimento metho ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasPrimitivo
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PugliaCapo Zafferano Appassimento(15)
Al vanaf de eerste slok waren we onder de indruk: een verleidelijke Appassimento met het weelderige ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot, Negroamaro, Primitivo
15,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Primitivo wijn
De blauwe druif Primitivo vinden we niet alleen in het zuiden van Italië. Uit DNA-onderzoek is gebleken dat de Primitivo druif genetisch gelijk is aan de Amerikaanse Zinfandel die volop in Californië staat aangeplant en ook aan de Tribidrag in Kroatië.
Primitivo Puglia
In Italië staat Primitivo vrijwel alleen in de uiterste zuidelijke regio Puglia aangeplant. Het is hier erg warm, maar de druif blijkt hier samen met Negroamaro uitstekend tegen bestand. Italiaanse rode wijn gemaakt van Primitivo is donker van kleur en zijn krachtig en vol van smaak met zachte tannines. Daarnaast bevat deze rode wijn een lichte kruidigheid en manden vol fruit met impressies van bramen, aardbeien en jamachtig fruit. Dankzij de tannines zijn het wijnen die lang bewaard kunnen worden. Primitivo di Manduria wijkt echter af qua van stijl.
Primitivo di Manduria
Manduria is een Italiaanse wijnregio met een eigen D.O.C. status en staat bekend om het zonnige, droge klimaat en vruchtbare bodem. De zuidelijke zeebries zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Al deze omstandigheden hebben een uiterst positieve invloed op de kwaliteit van de druiven. De Primitivo druiven drogen aan de stok iets in, waardoor ze wel twee keer zo geconcentreerder worden. Aan hun zeldzame rijkdom danken ze dan ook hun bijnaam ‘Grand Cru’ van het Zuiden aan. Het rendement in de D.O.C. Manduria ligt wettelijk 30 tot 50% lager dan elders in Puglia.
Wat eet je bij Primitivo?
De Italiaanse rode wijn is heerlijk in combinatie met harde kazen, pasta's, gegrild rood vlees, wildgerechten of bij de barbecue.