Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Primitivo

Filter 9 resultaten

9 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Passore Rosso Appassimento
    Passore Rosso Appassimento
    2020 | Italië | Puglia
    Waardering:
    87% 100 0
    (3)

    Recent ontdekt op vakantie in Italië: deze rijke Appassimento met veel power én een satijnzacht karakter. Bekroond met 98/99 punten door Luca Maroni.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Primitivo, Negroamaro
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    • Massimo Firelli Primitivo di Manduria
    • Massimo Firelli Primitivo di Manduria
    • Massimo Firelli Primitivo di Manduria
    Massimo Firelli Primitivo di Manduria
    2021 | Italië | Puglia
    Iets bijzonders proeven uit het zonnige Italië? Ga voor deze zwoele én met goud bekroonde Primitivo di Manduria die rijk is aan zoet donker fruit en chocolade
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Primitivo
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 9,29
    U bespaart
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
  1. Monbellezio Cioccolata
    2022 | Italië | Puglia
    Waardering:
    92% 100 0
    (26)
    |

    Onweerstaanbaar lekker: deze wijn werd gemaakt volgens de Appassimento methode en is roomzacht en rijk van smaak met een vleug chocolade en vanille.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia
    13,99
    • Apassionata Appassimento Limited Edition
    Appassionata Appassimento Limited Edition
    2020 | Italië | Puglia
    Waardering:
    100% 100 0
    (3)
    |

    Deze weelderig rijke en satijnzachte Appassimento doet denken aan de stijl van Amarone, maar is wat minder zwaar. Bekroond met maar liefst 98/99 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Primitivo, Malvasia, Negroamaro
    14,99
    • Cuvée 16 Vino Rosso
    Cuvée 16 Vino Rosso
    Italië
    Waardering:
    90% 100 0
    (18)
    |

    Deze cuvée wordt alleen in de beste jaren gemaakt van laat geoogste trossen die door hun lange hangtijd zijn ingedroogd. Met als resultaat een ongekend rijke wijn met 99/99 Maroni punten.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Primitivo, Negroamaro
    14,99
  2. Fervida Vinea Primitivo di Manduria
    2021 | Italië | Puglia
    Waardering:
    80% 100 0
    (6)

    Primitivo di Manduria staat ook bekend als het 'Grand Cru' gebied van Puglia door zijn rijk gespierde Primitivo's. En dat kun je zelf ervaren met deze topper van een wijn.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Primitivo
    14,99
    • Rosatti Negroamaro-Primitivo
    Rosatti Negroamaro-Primitivo
    2021 | Italië | Puglia
    Waardering:
    65% 100 0
    (8)

    Deze bekroonde cuvée is romig, fruitig, rijk en gelaagd van smaak vol donker fruit en een vleugje mokka en chocolade. Heerlijk bij een rijk gevulde lasagne of gegrild vlees.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Primitivo, Negroamaro
    11,99
    • Capo Zafferano Sedici Rosso
    Capo Zafferano Special
    Italië
    Een rode Appassimento vol sappige kersen, gemaakt van de mooiste volrijpe druiven van de drie recente topjaren. Past perfect bij rijke vleesgerechten. 98/99 punten!
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Primitivo, Negroamaro
    12,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Capo Zafferano Appassimento
    Capo Zafferano Appassimento
    Dit product is niet op voorraad
    2021 | Italië | Puglia
    Waardering:
    82% 100 0
    (23)
    |

    Een stevige maar ook fluweelzachte Appassimento met de rijkdom van Amarone en impressies van donkere kersen, cassis, rozijn, vijg, karamel en vanille. 98/99 punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Primitivo, Negroamaro
    14,99

9 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Primitivo wijn

De roots van de blauwe wijndruif Primitivo liggen in Italië, in het uiterste zuiden van Italië om precies te zijn. Het druivenras wordt vooral geteeld in de ‘hak van de laars’, Puglia. Daar is deze rode wijndruif op zijn best. Maar hoewel Primitivo veelvuldig in het zuiden van Italië te vinden is, is het lang niet de enige plek waar de wijndruif groeit. Uit DNA-onderzoek is gebleken dat de Primitivo druif genetisch gelijk is aan de Amerikaanse Zinfandel, die volop in Californië is aangeplant. Ook de druif genetisch gelijk aan de Tribidragdruif, die te vinden is in Kroatië. 

Primitivo wijn uit Puglia

In Puglia wordt Primitivo vaak samen met het druivenras Negroamaro gebruikt in blends. Niet zo gek, want hoewel het in Puglia erg warm is, blijken beide druiven prima bestand tegen de vele zonuren waaraan ze blootgesteld worden. Door de druiven pas laat te oogsten, drogen deze in aan de stok en bouwen deze Italiaanse rode wijnen een zeldzame rijkdom op. Primitivo’s hebben daardoor vrij vaak een alcoholpercentage. 

De smaak van Primitivo wijn

Italiaanse rode wijn gemaakt van de Primitivo druif is donker van kleur en krachtig en vol van smaak. De tannines zijn zacht en de zuren in balans. De rode wijn heeft een lichte kruidigheid en zit barstensvol zwart fruit met impressies van bramen, aardbeien en jamachtig fruit. Primitivo wijn is herkenbaar aan aroma’s van kersenlikeur en bramen. Dankzij de rijpe tannines zijn het wijnen die lang bewaard kunnen worden. Een Primitivo wijn is het lekkerst op een temperatuur van 16 – 18 °C.

Primitivo di Manduria

Primitivo doet het uitermate goed in de DOC’s Manduria en Gioia del Colle. Manduria is een Italiaanse wijnregio die bekend staat om het zonnige, droge klimaat en vruchtbare bodem. De zuidelijke zeebries zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Al deze omstandigheden hebben een uiterst positieve invloed op de kwaliteit van de druiven. De Primitivo druiven drogen aan de stok iets in, waardoor ze wel twee keer zo geconcentreerder worden. Aan hun zeldzame rijkdom danken ze dan ook hun bijnaam ‘Grand Cru’ van het Zuiden aan. Het rendement in de D.O.C. Manduria ligt wettelijk 30 tot 50% lager dan elders in Puglia.

Wat eet je bij Primitivo wijn?

Een Primitivo wijn is door zijn zwarte fruit en rijpe tannines heerlijk in combinatie met harde kazen zoals Parmezaan, pasta's, gestoofd of gegrild rood vlees of wildgerechten. Ook is de Italiaanse rode wijn erg lekker bij de barbecue. Is het een zondoorstoofde Primitivo met jamachtige smaak? Dan is de rode wijn ook fantastisch bij een dessert met chocolade.

filters
Naar boven