Merlot wijn
Dat Merlot fantastische wijnen voortbrengt, bewijzen alleen al de vele superieure Bordeaux wijnen. Merlot wordt net als Cabernet Sauvignon veel gebruikt in blends, omdat ze elkaar mooi aanvullen. De druif komt vooral tot zijn recht in Bordeaux op de koele kalk- en kleiachtige gronden van Pomerol en Saint-Emilion. Maar de Franse druif staat ook in vele Italiaanse, Spaanse en Californische wijngaarden aangeplant. De Merlot druif ligt aan de basis van de beroemdste wijn ter wereld: Chateau Pétrus. Deze Bordeaux wijn wordt voor bijna 100% van Merlot gemaakt.
Cabernet Sauvignon vs Merlot
In Bordeaux staat Merlot veel aangeplant. Het is dan ook een druivenras dat overal in de streek wel te vinden is. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de Médoc, wordt Merlot geblend met Cabernet Sauvignon om de strenge Cabernet Sauvignon te verzachten. Op de Rechteroever domineert Merlot de wereldberoemde wijnen van Saint-Émilion en Pomerol. Dat laatste gebied kent ook een rijke kleigrond waar Merlot het extreem goed op doet.
De druif Merlot
Merlot wordt met name gebruikt voor rode wijnen, maar er wordt ook rosé van gemaakt. Jonge Merlot wijnen zijn donker gekleurd en intens fruitig. Aroma’s van kersen, pruimen, kruiden overheersen in de neus. Deze zorgen in combinatie met een bepaalde aardsheid voor een complexe geur met soms aroma’s van chocolade en vanille. In de mond zijn jonge Merlots vaak krachtig, rijk, vlezig en vol met relatief weinig zuren en een typische kruidigheid. De druif Merlot kan zorgen voor verschillende stijlen. Het is eigenlijk altijd wel een soepele wijn. In een warm klimaat wordt de wijn wat zwaarder, is de wijn hoger in alcohol en heeft een zeer uitgesproken pruimen aroma met zwarte bessen. In koelere gebieden is de wijn fruitiger en wat frisser met aroma’s van kersen en gedroogde kruiden. Houtrijping zorgt voor een extra dimensie in de wijnen van Merlot. De druif wordt wereldwijd verbouwd, met name in Frankrijk, maar ook in de Verenigde Staten, Italië, Spanje, Roemenië, Chili en Australië.
Merlot over de hele wereld
Merlot vinden we niet alleen in Frankrijk, maar over de hele wereld. De druif moet niet in een heet of te koel klimaat staan, maar daar tussenin zitten genoeg landen waar wijnboeren graag met de druif werken. Dat is ook niet zo gek, want het is in een druif die een stuk makkelijker rijpt dan bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon.
In Italië weten ze ook heel goed wat ze met Merlot moeten doen. In Bolgheri, een klein plaatsje in Toscane, bijvoorbeeld. Daar komen beroemde Super Tuscans vandaan van Cabernet Sauvignon en Merlot.
Ook verder naar het oosten vinden we landen waar ze graag met Merlot werken. Denk aan de Oost-Europese landen als Slovenië, Hongarije, Roemenië, Bulgarije en zelfs in Moldavië.
In de Verenigde Staten werd Merlot in de jaren negentig steeds populairder, met name in Californië waar mensen eerder vooral Cabernet Sauvignon dronken. Al snel bleek dat Merlot het ook erg goed deed in andere gebieden en werd er steeds meer aangeplant in Washington State en New York State. In de staat Oregon ondervindt de druif vaak problemen met rijpheid vanwege het koelere klimaat.
In Australië is het op sommige plekken juist te heet voor Merlot, maar in de koelere delen doet de druif het goed. Er worden daar monocépages van gemaakt, dus met alleen Merlot-druiven, maar ook blends met Cabernet Sauvignon.
Merlot bestellen
Merlot bestellen, dat doet u bij de Wijnbeurs. We hebben een uitgebreid assortiment Merlot wijnen. Zo is er altijd wel een wijn die bij u past. Bij elke wijn vindt u een proefnotitie waarin beschreven staat hoe de wijn ruikt, smaakt en bij welk eten u de wijn kunt drinken.
Goede Merlot
Wie op zoek is naar een goede Merlot, is bij de Wijnbeurs aan het juiste adres. Over het algemeen zijn wijnen van Merlot zacht en soepel doordat de wijn ook soepele tannines heeft. Zit Merlot samen met een andere druif in een blend, dan zal de wijn uiteraard anders smaken. Zo geeft Cabernet Sauvignon een Merlot wijn meer kracht en structuur. Op die manier is er voor iedere wijnliefhebber wel een goede Merlot te vinden. Naast de Franse wijnregio Bordeaux is Merlot ook erg populair in de Verenigde Staten. In de Amerikaanse staten Washington en Californië worden lekkere Merlot wijnen gemaakt. Vooral in Washington, de staat en niet Washington D.C. waar het Witte Huis is, worden er Merlot wijnen gemaakt met een mooie structuur en veel fruitigheid.
Wat te eten bij Merlot?
Merlot is de perfecte comfort wijn om lekker onderuitgezakt op de bank te hangen, maar kan ook prima gecombineerd worden met heerlijke gerechten. Het soepele van een Merlot past goed bij enchiladas, hamburgers, lamsburgers, chili con carne, shepherd’s pie of stoofschotels met vlees.
Merlot promoties
Onder het kopje promoties op onze site vindt u mooie kortingen en promoties. U kunt altijd kijken of er een mooie Merlot promotie voor u tussen zit of een andere wijn die u met korting kunt bestellen.
Merlot kopen
De lekkerste Merlot wijnen koopt u voor een aantrekkelijke prijs bij de Wijnbeurs. Online Merlot kopen was nog nooit zo makkelijk. Op onze site kunt u zien welke Merlot wijnen wij voor u hebben geselecteerd. Al onze wijnen worden door ons proefpanel gekeurd. Pas als deze goed genoeg wordt bevonden, komt de Merlot in ons assortiment.
2023 | Frankrijk | Pays d'Oc(67)
