Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Cabernet Sauvignon

36 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    La Pauline Classique
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    86% 100 0
    (64)
    La Pauline, sinds 1988 dé rode huisfavoriet. Een cuvée van 70+ jaar oude Merlot stokken is memorabel mooi: volromig in de satijnzachte stijl van Pomerol.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    10,49
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    2023 | Frankrijk | Provence
    Waardering:
    91% 100 0
    (54)
    |
    Zo’n beetje de hoogst gewaardeerde Provence rosé op wijnbeurs.be, en dat al jarenlang. Laat een boel dure Cru Classé’s achter zich. Loepzuiver, knapperig en intens. Wow-wijn!
    • Smaakprofiel
      Bleek, strak & mineralig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    • Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    • Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    La Jasse Vieilles Vignes
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    82% 100 0
    (51)
    Al jarenlang groot favoriet: een rijk, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 13,49 Speciale prijs 8,99
    Je bespaart
    • Bufalo Nero Governo
    • Bufalo Nero Governo
    Bufalo Nero Governo
    2021 | Italië | Toscane
    Waardering:
    84% 100 0
    (24)
    |
    Maak kennis met dé top Governo uit Toscane: Bufalo Nero (zwarte buffel), een majestueus rijk fruitkanon én lekkerder dan menig Amarone. 97/99 Maroni punten en 86/100 van de Wijnbeurs.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,69
    Je bespaart
    • Don Carón Gran Reserva
    • Don Carón Gran Reserva
    • Don Carón Gran Reserva
    Don Caron Gran Reserva
    2017 | Spanje | Carinena
    Waardering:
    86% 100 0
    (24)

    Liefhebber van krachtig en boterzacht Spaans rood? Proef dan deze rijk gelaagde en zeer koopwaardige Gran Reserva vol zoet fruit, cacao en vanille.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    Normale prijs 10,29 Speciale prijs 7,99
    Je bespaart
    • Acantus
    • Acantus
    • + 2
    Acantus Rood
    2021 | Spanje
    Waardering:
    66% 100 0
    (45)

    Een Spaanse wijn van een van de twintig beste wijnhuizen ter wereld. Een heerlijk, romig zachte Acantus met body met drie medailles waar je iedereen plezier mee doet! 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    9,49
    • Château Belle Cure Bordeaux
    Château Belle Cure Bordeaux
    2022 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    Een rijke Bordeaux vol cassis, zoete zwarte bessen en satijnzacht fruit à la Saint-Émilion. En dat uit het bejubelde Bordeauxjaar 2022! Heerlijk bij vlees van de BBQ.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    9,99
    • Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'
    La Jasse Tete de Cuvee
    2021 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    84% 100 0
    (18)

    Met deze prestige cuvée zet Bruno een indrukwekkend meesterstuk neer: een krachtige, romige en satijnzachte Cabernet Sauvignon in de stijl van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 15,99 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    • Barón de Lión Reserva
    • Barón de Lión Reserva
    Barón de Lión Reserva
    2017 | Spanje | Utiel-Requena
    Waardering:
    89% 100 0
    (41)

    Eindeloos lang lekker: een boterzachte en koopwaardige Reserva die na 24 maanden uitgroeide tot volromige wijn met body, diepgang en een verleidelijke hint vanille.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    Normale prijs 10,49 Speciale prijs 7,49
    Je bespaart
    • Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo
    • Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo
    • + 2
    Antina 2019
    2019 | Spanje
    Waardering:
    87% 100 0
    (6)

    Deze roomzachte én prijswinnende Spaanse wijn met het accent op fruit en souplesse is afkomstig van Bodegas Olarra, één van de 20 beste wijnhuizen ter wereld. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 5,99
    Je bespaart
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    73% 100 0
    (6)

    Deze Côtes de Bourg van superieure oogst uit 2019 maakte indruk door zijn verleidelijke, Margaux-achtige kersenfinesse. En werd daarbij bekroond met goud!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
    11,99
  1. Don Caron Edicion Limitada
    2017 | Spanje | Carinena
    Waardering:
    70% 100 0
    (2)
    Speciaal vrijgegeven voor de feestdagen. Een boterzachte én krachtige Spaanse verleider van Don Carón. Al ruim tien jaar klantfavoriet en dat vieren we met deze Edición Limitada!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    12,49
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2019 | Italië | Langhe
    Waardering:
    85% 100 0
    (27)

    Complexe, houtgerijpte Super Piemontees met stevige Barolo Bravour en een lange vatrijping. Een krachtige dinerwijn in Barolo Riserva stijl vol aardse truffelspecerijen. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    15,49
    • Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    |
    Verleidelijke Saint-Émilion Grand Cru vol kirsch,  zwarte bessen met melkchocolade en zijdezachte tannines. Staat ook wel bekend als ‘de Pomerol van Saint-Émilion’.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    19,99
    • Château Chante Clerc Montagne Saint-Émilion
    Château Chante Clerc Montagne Saint Émilion
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Een zacht versmolten Saint-Émilion met karakter met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Rijk en vol van smaak met zwarte kersen, bessen, cacao en ceder.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    12,99
    • Château Troussas ‘Collection Privée’ Cru Bourgeois Médoc Kist
    • Château Troussas ‘Collection Privée’ Cru Bourgeois Médoc Kist
    • + 3
    Château Troussas Médoc Cru Bourgeois
    2018 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    60% 100 0
    (1)
    |
    Franse romige rode luxe in je glas met tonen van kers, zwarte bes en gebrand eiken. Deze wijn is meerdere keren bekroond met gouden medailles. Dat proef je!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
    99,99
    • Château de Nivelle Bordeaux
    • Château de Nivelle Bordeaux
    Château de Nivelle Bordeaux
    2020 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    83% 100 0
    (8)

    Een met goud bekroonde Bordeaux die zich onderscheidt door zijn rijke en soepele smaak, fluweelachtige textuur en zijn vleugje peperkoek.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    10,49
    • Barón de Lión Gran Reserva
    • Barón de Lión Gran Reserva
    Barón de Lión Gran Reserva
    2016 | Spanje | Utiel-Requena
    Waardering:
    67% 100 0
    (20)

    Na 36 maanden vatrijping heeft deze wijn zich ontwikkeld tot een boterzachte Gran Reserva waarbij het fruit, de vanille en mokka perfect zijn versmolten. 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    Normale prijs 12,49 Speciale prijs 8,29
    Je bespaart
    • Château Changrolle Lalande-de-Pomerol
    Château Changrolle Lalande-de-Pomerol
    2020 | Frankrijk | Bordeaux
    Een rijke, krachtige en zachte Lalande-de-Pomerol met het weelderige Merlot karakter van de Pomerol-kleigrond. Bekroond door het proefpanel met 90/100 punten!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    18,29
    • La Pauline Précieuse Kist
    La Pauline Précieuse Kist
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    90% 100 0
    (4)
    Nóg rijker, geconcentreerder en nóg meer fluweelzachte luxe vol met vol kers, cassis en braam! Het is geen geheim dat het Franse wijnmerk La Pauline dé favoriet is van de klanten van wijnbeurs.be!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 94,99 Speciale prijs 64,99
    Je bespaart

36 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Cabernet Sauvignon wijn

De druif Cabernet Sauvignon is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. Het druivenras ontstond een aantal eeuwen geleden in de regio Bordeaux. DNA onderzoek heeft aangetoond dat de druif een kruising is tussen de druivenrassen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Al snel veroverde de blauwe druif ook ander wijnregio’s in Frankrijk en staat nu bijna over de hele wereld aangeplant. Zo worden er prachtige wijnen van gemaakt in Chili, Californië en zelfs in Zuid-Afrika en Australië. Het is, samen met Merlot, misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. Cabernet Sauvignon heeft warmte nodig om volledig rijp te worden. In koelere gebieden zal de druif dan ook niet volledig rijp worden en dus niet goed tot zijn recht komen in een wijn. In wijngebieden waar de druif het normaal goed doet, kan Cabernet Sauvignon veel moeite hebben in koelere jaren.

De smaak van Cabernet Sauvignon 

Wijnen van Cabernet zijn kenmerkend. Het meest typerende aroma is dat van zwarte bessen, maar ook zwarte kers en aroma’s van cederhout en specerijen zijn vaak waar te nemen. Deze laatste twee aroma's zijn met name aanwezig bij wijnen met houtrijping. Andere kenmerken zijn de diepe kleur en de mogelijkheid om de wijnen lang te laten rijpen en weg te leggen. Vaak komt het de wijn ook alleen maar ten goede. Aroma’s raken beter geïntegreerd en de tannines, die in het begin nog vrij hard kunnen overkomen, worden soepeler. Dat maakt de wijn een stukje zachter. Het is dankzij die kwaliteiten dat wijnen van de druif ook zo lang kunnen rijpen. Ook worden er rosé wijnen gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif die volfruitig zijn.

Cabernet Sauvignon in blends 

Cabernet Sauvignon wordt veel gemaakt als monocépage, dat wil zeggen dat er geen andere druif aan toe wordt gevoegd. Toch zijn er ook enorm veel wijnmakers die deze druif blenden met andere druiven. De Franse Bordeaux streek is het beroemdste wijngebied waar dit aan de orde van de dag is. De grote Crus uit de Médoc in Bordeaux bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot. In het Italiaanse Toscane verschijnt Cabernet Sauvignon soms in een blend met de typisch Italiaanse druif Sangiovese. In Australië, en soms in de Provence, wordt de druif geblend met Shiraz/Syrah. De verschillende klimaten waar de druif groeit, zijn van invloed op de smaak van de wijn. Daarnaast telt natuurlijk ook mee wat de wijnmaker zelf nog met de opvoeding van de wijnen doet. 

Cabernet Sauvignon vs Merlot

De fruitige Merlot gaat goed samen met Cabernet Sauvignon. Het is de ideale blendingpartner omdat Merlot het harde van de Cabernet Sauvignon verzacht. Met name bejubeld in Bordeaux, maar ook in andere gebieden waar Cabernet Sauvignon groeit is het een populaire blend. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de beroemde Médoc liggen de Grand Crus Classés die voornamelijk bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon en Merlot. Waar Cabernet Sauvignon domineert op de Linkeroever, domineert Merlot de Rechteroever van de Bordeaux regio waar we de wereldberoemde appellations Pomerol en Saint-Émilion vinden.

Shiraz Cabernet Sauvignon 

Shiraz en Syrah, het zijn allebei dezelfde druiven, alleen wordt de naam Syrah met name in Frankrijk gebruikt en Shiraz in Australië. Het is wel zo dat er verschillende smaaknuances zijn. Zo smaakt de Australische versie vaak wat zoeter en rijper. De schrijfwijze die Australië hanteert is enorm gegroeid aan populariteit en dus verschijnen wijnen van dit druivenras in heel veel andere landen ook onder Shiraz. In Australië wordt Shiraz vaak geblend met Cabernet Sauvignon. Wijnen krijgen dan vaak op hun label een samentrekking van deze druivenrassen, namelijk Cabernet Shiraz of Shiraz Cabernet. Het ligt er maar net aan welke van de twee de meest dominante variëteit is. Als er meer Cabernet Sauvignon in de blend zit, dan verschijnt Cabernet vooraan, gevolgd door Shiraz.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack. Kijk voor meer advies op onze pagina met diverse combinaties op dit gebied.

Cabernet Sauvignon promotie

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken. Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden en cederhout. Voor wijnen met korting kunt u kijken tussen onze wijnpromoties.

filters
Naar boven