Cabernet Franc
- Normale prijs 99,95 Speciale prijs 59,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 129,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 149,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
-
2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Hermitage Mazeyres Cuvée Prestige PomerolElke nieuwe slok bevestigt dat we met een pracht van een Pomerol te maken hebben: krachtig, zijdezac ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasMerlot, Cabernet Franc, Malbec
29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Italië | ToscaneCampo al Pero 'Dorianae' Bolgheri Superiore(1)
Met zijn weelderige stijl is dit de ‘Mouton-Rothschild' van Bolgheri. Krachtig en breed van smaak me ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Cabernet Franc
26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 229,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2015 | Frankrijk | BordeauxChâteau Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
Geliefd bij de internationale wijnpers en ook ons proefpanel kende 18/20 punten toe aan deze Saint-É ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
29,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 259,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 119,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 174,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2009 | Frankrijk | BordeauxChâteau La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves
La Mission schaarde zich de afgelopen decennia bij de wereldtop. In sommige jaren is La Mission bete ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 1.010,00 Speciale prijs 679,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 93,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé
Na enkele jaren rijping is dit Saint-Émilion Grand Cru Classé om direct van te genieten. Prachtig on ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasMerlot, Cabernet Franc
29,15Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2009 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé
Château Haut-Brion staat onder leiding van de familie Dillon in de top 5 beste wijnhuizen. En dat pr ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 1.089,00 Speciale prijs 749,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2006 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé
'De koning van de rode Graves', zo wordt Château Haut-Brion ook wel omschreven. Zelfs gerenommeerd w ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 489,00 Speciale prijs 429,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2006 | Frankrijk | BordeauxChâteau Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 'A'
Samen met Châteaux Pétrus en Ausone dé legendes van de rechteroever. Het is dan ook één van de groot ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 750,00 Speciale prijs 599,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 160,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Normale prijs 87,00 Speciale prijs 49,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Normale prijs 149,95 Speciale prijs 99,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Normale prijs 99,95 Speciale prijs 59,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Cabernet Franc
Zoals de naam van deze druif al aangeeft, is Cabernet Franc familie van de Cabernet Sauvignon. De druif wordt vaak onterecht weggezet als minder goed dan zijn beroemde broertje, maar dat is onterecht. Cabernet Franc levert, vooral in Bordeaux, wijnen van uitstekende kwaliteit op. Wijnen van deze druif zijn fruitiger, kruidiger en bevatten minder zuren en tannines dan wijnen van Cabernet Sauvignon.
Deze twee druivenrassen versterken elkaar. Cabernet Sauvignon is vaak wat te krachtig en daarom zwakt de Cabernet Franc het geheel wat af. Andersom geldt hetzelfde: Cabernet Sauvignon sap voegt een flinke smaak- en kwaliteitsboost toe.
Meer over Cabernet Franc
Cabernet Franc is veelvuldig aangeplant in Bordeaux. Vooral in Pomerol en Saint-Émilion is de druif veelvuldig aanwezig. Jonge Cabernet Francs zijn zeer toegankelijk: ze hebben een fris en fruitig aroma en smaken naar rijp fruit. In een blend levert de druif soepele en fruitige wijnen op met wat lichte specerijen.
Ook in de Franse wijnstreek de Loire worden veel Cabernet Franc wijnen gemaakt, die dan kortweg ‘Cabernet’ wordt genoemd. Deze wijnen zijn stevig, maar fris en zeer fruitig met iets van kalk.
Hoewel het zeker mogelijk is om buiten Frankrijk met succes Cabernet Franc-wijnen te produceren, gebeurt dat in de praktijk zeer weinig. Enkel in het noorden van Italië, delen van Chili en in enkele Oost-Europese landen als Hongarije, Roemenië en Bulgarije worden van deze druif wijnen gemaakt die vrij goed van kwaliteit zijn: stevig, fris en met diepgang.
