Cabernet Franc
-
2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Richesse' Merlot-Cabernet(24)La Pauline, sinds 1987 dé rode huisfavoriet. Opnieuw majestueus mooi met de krachtige en romig zacht ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 99,00 Speciale prijs 79,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2015 | Italië | ToscaneCampo al Pero 'Dorianae' Bolgheri Superiore
Met zijn weelderige stijl is dit de ‘Mouton-Rothschild' van Bolgheri. Krachtig en breed van smaak me ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Cabernet Franc
26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 130,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2016 | Frankrijk | BordeauxChâteau Croix des Rouzes Pomerol
We waren meteen verkocht: een krachtige en klassieke Pomerol met 18 punten vol rijke Merlotweelde en ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
27,50Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | BordeauxChâteau Etoile de Viaud Lalande de Pomerol
Hier worden Bordeaux liefhebbers blij van: een roomzachte Pomerol uit een topjaar waar de molligheid ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 17,99 Speciale prijs 9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut-Pezat Saint-Émilion Grand Cru
Met 4 gouden medailles, 90 punten van James Suckling en 90 van Wine Enthusiast is dit internationaal ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 87,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Franc-Maillet Pomerol
Verreweg de beste jaargang die we van dit château proefden! Klasse Pomerol met smakelijk boers kantj ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 29,50 Speciale prijs 24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 150,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 179,70Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2006 | Frankrijk | BordeauxChâteau Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 'A'
Samen met Châteaux Pétrus en Ausone dé legendes van de rechteroever. Het is dan ook één van de groot ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 750,00 Speciale prijs 599,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | BordeauxChâteau Montlandrie Bordeaux
Krachtige Côtes de Castillon van dezelfde wijnmaker van Château l’Eglise Clinet in Pomerol. En dat p ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 27,00 Speciale prijs 22,75Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2006 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé
'De koning van de rode Graves', zo wordt Château Haut-Brion ook wel omschreven. Zelfs gerenommeerd w ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 489,00 Speciale prijs 429,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | BordeauxDomaine du Grand Ormeau Lalande de Pomerol
De oogst van 2016 pakt voor deze Lalande de Pomerol fantastisch uit: zeer smakelijk, puur en met de ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2009 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé
Château Haut-Brion staat onder leiding van de familie Dillon in de top 5 beste wijnhuizen. En dat pr ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 1.089,00 Speciale prijs 749,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | BordeauxEsprit de La Commanderie Pomerol
Ongekend mooi op dronk en meteen ook het toonbeeld van romige en volle 'klei' Pomerol uit topjaar 20 ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
22,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | ToscaneCampo al Pero Bolgheri
Met 90/100 punten biedt deze Bolgheri een enorm geconcentreerde smaak met cassis, cacao, framboos en ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
18,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2007 | Frankrijk | BordeauxChâteau La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves
La Mission schaarde zich de afgelopen decennia bij de wereldtop en bewijst dat weer met deze Grand C ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 309,00 Speciale prijs 269,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 209,94Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Cabernet Franc
Zoals de naam van deze druif al aangeeft, is Cabernet Franc familie van de Cabernet Sauvignon. De druif wordt vaak onterecht weggezet als minder goed dan zijn beroemde broertje, maar dat is onterecht. Cabernet Franc levert, vooral in Bordeaux, wijnen van uitstekende kwaliteit op. Wijnen van deze druif zijn fruitiger, kruidiger en bevatten minder zuren en tannines dan wijnen van Cabernet Sauvignon.
Deze twee druivenrassen versterken elkaar. Cabernet Sauvignon is vaak wat te krachtig en daarom zwakt de Cabernet Franc het geheel wat af. Andersom geldt hetzelfde: Cabernet Sauvignon sap voegt een flinke smaak- en kwaliteitsboost toe.
Meer over Cabernet Franc
Cabernet Franc is veelvuldig aangeplant in Bordeaux. Vooral in Pomerol en Saint-Émilion is de druif veelvuldig aanwezig. Jonge Cabernet Francs zijn zeer toegankelijk: ze hebben een fris en fruitig aroma en smaken naar rijp fruit. In een blend levert de druif soepele en fruitige wijnen op met wat lichte specerijen.
Ook in de Franse wijnstreek de Loire worden veel Cabernet Franc wijnen gemaakt, die dan kortweg ‘Cabernet’ wordt genoemd. Deze wijnen zijn stevig, maar fris en zeer fruitig met iets van kalk.
Hoewel het zeker mogelijk is om buiten Frankrijk met succes Cabernet Franc-wijnen te produceren, gebeurt dat in de praktijk zeer weinig. Enkel in het noorden van Italië, delen van Chili en in enkele Oost-Europese landen als Hongarije, Roemenië en Bulgarije worden van deze druif wijnen gemaakt die vrij goed van kwaliteit zijn: stevig, fris en met diepgang.
