Cabernet Franc
-
2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Richesse' Merlot-Cabernet(24)La Pauline, sinds 1987 dé rode huisfavoriet. Opnieuw majestueus mooi met de krachtige en romig zacht ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 99,00 Speciale prijs 79,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- Normale prijs 150,00 Speciale prijs 89,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- Normale prijs 87,00 Speciale prijs 49,95Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- Normale prijs 120,00 Speciale prijs 89,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- 130,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- 2016 | Frankrijk | BordeauxDomaine du Grand Ormeau Lalande de Pomerol
De oogst van 2016 pakt voor deze Lalande de Pomerol fantastisch uit: zeer smakelijk, puur en met de ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 17,99 Speciale prijs 13,99Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - 2012 | Frankrijk | BordeauxChâteau Marzy Grand Enclos de Riffat Pomerol
Dit is waar de liefhebbers van Pomerol op uit zijn: een klassieke en drinkrijpe wijn die al vanaf de ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 26,99 Speciale prijs 19,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 18-12 verwacht - 2015 | Frankrijk | BordeauxChâteau Montlandrie Bordeaux
Krachtige Côtes de Castillon van dezelfde wijnmaker van Château l’Eglise Clinet in Pomerol. En dat p ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 27,00 Speciale prijs 22,75Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - 179,70Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- 2016 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut-Pezat Saint-Émilion Grand Cru
Met 4 gouden medailles, 90 punten van James Suckling en 90 van Wine Enthusiast is dit internationaal ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - 99,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- 2016 | Italië | ToscaneCampo al Pero Bolgheri
Met 90/100 punten biedt deze Bolgheri een enorm geconcentreerde smaak met cassis, cacao, framboos en ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 18,99 Speciale prijs 14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - 120,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- 2015 | Frankrijk | BordeauxChâteau Petit Mangot 'Cuvée la Fleur' Saint-Émilion Grand Cru
Deze rijke Saint-Émilion is het perfecte voorbeeld van dat 2015 voor Bordeaux een topjaar was: krach ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - 99,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
- 2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Franc-Maillet Pomerol
Verreweg de beste jaargang die we van dit château proefden! Klasse Pomerol met smakelijk boers kantj ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 29,50 Speciale prijs 24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 209,94 Speciale prijs 173,94Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht
- 2007 | Frankrijk | BordeauxChâteau La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves
La Mission schaarde zich de afgelopen decennia bij de wereldtop en bewijst dat weer met deze Grand C ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 309,00 Speciale prijs 269,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 108,00 Speciale prijs 89,00Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
Cabernet Franc
Zoals de naam van deze druif al aangeeft, is Cabernet Franc familie van de Cabernet Sauvignon. De druif wordt vaak onterecht weggezet als minder goed dan zijn beroemde broertje, maar dat is onterecht. Cabernet Franc levert, vooral in Bordeaux, wijnen van uitstekende kwaliteit op. Wijnen van deze druif zijn fruitiger, kruidiger en bevatten minder zuren en tannines dan wijnen van Cabernet Sauvignon.
Deze twee druivenrassen versterken elkaar. Cabernet Sauvignon is vaak wat te krachtig en daarom zwakt de Cabernet Franc het geheel wat af. Andersom geldt hetzelfde: Cabernet Sauvignon sap voegt een flinke smaak- en kwaliteitsboost toe.
Meer over Cabernet Franc
Cabernet Franc is veelvuldig aangeplant in Bordeaux. Vooral in Pomerol en Saint-Émilion is de druif veelvuldig aanwezig. Jonge Cabernet Francs zijn zeer toegankelijk: ze hebben een fris en fruitig aroma en smaken naar rijp fruit. In een blend levert de druif soepele en fruitige wijnen op met wat lichte specerijen.
Ook in de Franse wijnstreek de Loire worden veel Cabernet Franc wijnen gemaakt, die dan kortweg ‘Cabernet’ wordt genoemd. Deze wijnen zijn stevig, maar fris en zeer fruitig met iets van kalk.
Hoewel het zeker mogelijk is om buiten Frankrijk met succes Cabernet Franc-wijnen te produceren, gebeurt dat in de praktijk zeer weinig. Enkel in het noorden van Italië, delen van Chili en in enkele Oost-Europese landen als Hongarije, Roemenië en Bulgarije worden van deze druif wijnen gemaakt die vrij goed van kwaliteit zijn: stevig, fris en met diepgang.
