Portugal, Douro

Dona Matilde Fine Ruby Port

  • Smaakprofiel
    Honing, nectar & zoetig
  • Druivenras
    Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Roriz, Touriga Francesa
  • Herkomst
    Portugal, Douro
Normale prijs 12,69 Speciale prijs 9,99
U bespaart
59,94 (Per doos van 6)
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Met een lang aanhoudende finale

Dona Matilde is één van de oudste Douro wijnhuizen en bracht deze Ruby Port voort die alle lof verdient: rijk gelaagd en complex vol kirsch, zoet fruit, cacao en karamel. 

Druivenras: Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Roriz, Touriga Francesa
Smaakprofiel: Honing, nectar & zoetig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Met een lang aanhoudende finale

Stevig warm donkerrood/zwart. Rijk gelaagd bouquet van zoete kersen, bosbes en framboos met impressies van Christmas pudding, chocolade en rozijnen. Breed, krachtig en complex van smaak met kirsch, bosbessenlikeur, zoete zwarte bessen, cacao en karamel. Met een aantrekkelijk vette textuur, uitstekende balans en lang aanhoudende finale. Rijk gelaagde Ruby Port van één van de oudste huizen van de Douro. Minimaal 3 jaar gerijpt op grote eiken vaten. Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz en Tinta Francisca. 19,5%. Lekker bij blauwe kazen, walnoten, desserts met chocolade en oude brokkelkaas. Serveer op 10-15 °C. Nu heerlijk en houdbaar tot 2030+. Na openen kan de fles drie maanden bewaard worden.
  • Https& Roquefort
  • Https& Brokkelkaas
  • Https& Noten
  • Https& Chocolade desserts
WijnsoortPort
LandPortugal
DruivenrasTinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Roriz, Touriga Francesa
RegioDouro
SmaakprofielHoning, nectar & zoetig
Alcoholgehalte19,5 %
ClassificatieDOP Douro
Houtrijping36 maanden
Serveertemperatuur10-15 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2030
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer5600375681191
Art.nr.E100447
Dona Matilde Fine Ruby Port
"Rijk gelaagde Ruby Port van één van de oudste Douro huizen"

Dona Matilde is één van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen binnen de Douro regio. In de 18e eeuw viel de quinta al onder de eerste afbakeningen van de wijnwetgeving. In 1927 is de quinta door Manoel Moreira de Barros gekocht. Hij doopte de naam Enxodreiro om tot Quinta Dona Matilde: een eerbetoon naar zijn vrouw. Sindsdien is Dona Matilde binnen dezelfde familie gebleven en heeft een indrukwekkende transformatie ondergaan, waarbij het hele huis is gerenoveerd en er nieuwe wijngaarden en tuinen zijn aangeplant. De vierde generatie staat inmiddels aan het roer met 28 hectare aan wijngaarden (van 20 tot 90 jaar oud) in beheer die allemaal binnen de hoogste classificatie vallen. 

Ruby Port

Port is een versterkte wijn waarbij door het onderbreken van het gistingsproces de onvergiste suikers als restzoet achterblijven. Niet alleen wordt de smaak daardoor intens en weelderig diep, maar ook de houdbaarheid neemt enorm toe. Er zijn verschillende soorten Port, waaronder Ruby Port. Dit is een blend van wijnen uit verschillende jaargangen en wordt na minimaal 3 jaar gebotteld. Voor een Ruby worden er druiven als Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão gebruikt. Ruby Port is helderrood en van alle Ports het meest fruitig. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Dona Matilde Fine Ruby Port
VAN HET WIJNHUIS
"Deze Ruby Port is op traditionele wijze gemaakt waarbij de gisting stopt door de toevoeging van alcohol. Robuust met rijke fruitige smaken met een verleidelijke en jeugdige kracht. De ideale serveertemperatuur is 10-15 ºC."
Barón de Lión Cava BrutBarón de Lión Cava Brut
WIJN & SPIJS
Port drinken we meestal als dessertwijn. En ook een Ruby Port is heerlijk bij chocolade desserts, maar vergeet ook niet dat Port fantastisch smaakt bij een schaaltje walnoten of een stukje harde of blauwe kaas.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?