2017 | Spanje | Carinena
Don Carón ‘Edición Limitada’ Gran Reserva
Speciaal vrijgegeven voor de feestdagen. Een boterzachte én krachtige Spaanse verleider van Don Carón. Al ruim tien jaar klantfavoriet en dat vieren we met deze Edición Limitada! Bekijk de proefnotitie(s)
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasCabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
- HerkomstSpanje, Carinena
Normale prijs 12,49 Speciale prijs 8,29
49,74 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 09:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 2
Proefnotitie
Spaanse verleider
Mooi ontwikkeld warmrood. Heerlijk genuanceerd van geur vol zoete bessen, cacao, ceder en een verleidelijke zweem zwoelkruidig eikenhout. Rijk genuanceerd en sappig van smaak met subtiele nuances en Gran Reserva grandeur: specerijen, zoete kersen, zwarte bessen, karamel, kaneel en kruidige vanille. Fraai ontwikkelde 6 jaar oude Gran Reserva Limitada met veel finesse. 18 maanden gerijpt op Amerikaans eiken. 60% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon. 14,5% alc. Nu van genieten tot 2029. Lekker bij gegrild lamsvlees, harde kazen, charcuterie en vegetarische lasagne. Schenk hem op 16 à 18 C.
-
Lamskoteletten - Lasagne met tomatensaus
- Oude kaas
- Charcuterie
Specificaties
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo |
| Regio | Carinena |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2017 |
| Alcoholgehalte | 14.5 % |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2029 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8411789099833 |
| Artikelnummer | E105877 |
| Awards | |
Reviews 2
"Fraai ontwikkelde 6 jaar oude Gran Reserva Limitada met veel finesse"
Sinds 1944 is het Spaanse wijnhuis Bodegas San Valero één van de top vanille tonen van Cariñera. De druiven worden hier van nature perfect rijp door de koele nachten en de relatief hoge ligging van de wijngaarden. Het huis produceert complexe wijnen met een mineraalrijk karakter door het oeroude gesteente in de bodem.
Amerikaanse eiken vs Franse eiken
Deze wijn heeft voor 18 maanden lang gerijpt op Amerikaanse eiken. Maar, wat is eigenlijk het verschil tussen Amerikaanse eiken en Franse eiken?Amerikaanse eiken vaten hebben een grovere grain en grotere poriën, waardoor het een sterker en sneller effect heeft op de wijn. Daarnaast geven Amerikaanse eiken vaak sterkere vanille tonen af, terwijl Franse eiken vaak subtiele tonen van kruiden of specerijen toevoegt. Ook in de tannine structuur kan je opmaken of de wijn van Amerikaanse of Franse eiken vaten komt. De Amerikaanse eik geeft tannines af die iets scherper of robuuster zijn dan de wat zachtere tannines van de Franse eik.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
