2017 | Frankrijk

    Domaine Simonin Saint-Véran

    Bij het selecteren van een Saint-Véran stak die er van Domaine Simonin er met kop en schouders bovenuit. Een karaktervolle, mineraalrijke terroirwijn met een Bourgondische snit en heerlijke frisse tonen.

    • Smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • Druivensoort
      Chardonnay
    • herkomst
      Frankrijk
    12,99
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Bewaar
    • Altijd blindgeproefd
    • 100% proefgarantie
    • Word lid en bespaar
      Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
    Proefnotitie
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Perfecte impressie van het terroir

    Licht goudgeel. Aangename, wat vettige neus met geurige citrus, peer, ananas en butterscotch. Brede, rijpe smaak met weer citrus (a touch of orange), hazelnoot en karaktervolle terroir impressie. Interessante true-to-type Mâcon met Bourgondische snit en heerlijke frisse tonen. Klasse Saint-Véran. 100% Chardonnay. 13% alc. Gebakken zalmmoot, gebakken witvis met botersaus en risotto met bacon, champignons en peterselie. Drinken tot 2021.
    Specificaties
    Alcoholgehalte13.00
    AllergenenBevat Sulfieten
    AfsluitingKurk
    Serveertemperatuur10 °C
    Op dronk vanafNu op dronk
    Op dronk tot2021
    EAN-nummer3760164205242
    Art.nr.243287
    WijnsoortWitte Wijn
    SmaakprofielVol, zacht & breed
    DruivensoortChardonnay
    LandFrankrijk
    Jaargang2017
    ClassificatieAOC Saint-Véran
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      "True-to-type Mâcon met klasse"

      Domaine Simonin stamt uit 1803 en is sindsdien altijd familiebezit gebleven. Jacques Simonin runt het bedrijf samen met zijn vrouw sinds 1981. De wijngaarden liggen in het beschutte dal tussen de wereldberoemde rotsen Vergisson en Solutré, en zijn alleen aangeplant met Chardonnay druiven.

      Simonin maakt hier wijnen in de appellaties Mâcon (Vergisson en Bussières), Saint-Véran en Pouilly-Fuissé. De grond bevat veel kalk en is rijk aan fossielen die de wijnen hun kenmerkende mineraliteit verschaffen. De karaktervolle wijnen zijn ook te danken doordat de bodem regelmatig geploegd worden. De druiven worden altijd met de hand geoogst.

      Saint-Véran

      Ook al wordt deze zuidelijke Bourgogne voor 100% gemaakt van de Chardonnay druif, de stijl van de wijn is weer anders dan een 'standaard' Chardonnay. Het terroir zorgt voor de kenmerkende Bourgondische aardse rokerigheid. Doordat de zuren hier wat milder zijn en er meer florale tonen in de wijn zitten, is hij minder strak en is qua smaak vriendelijker dan Chablis. Meer toegankelijk en ‘easy going’, vol sappig Chardonnay fruit, knapperige mineralen en vrijwel altijd mooie droge finales. 

      SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
      Wijnverhalen
      Naar boven