2016 | Frankrijk, Pacherenc du Vic-Bilh

Domaine Sergent Pacherenc du Vic-Bilh Sec

Een knetterfrisse droge witte wijn uit Pacherenc du Vic-Bilh met power, rijkdom en lengte, die smaakt als een exotische Chablis 1er Cru. Echt iets bijzonders! Gemaakt van met de hand geplukte druiven Gros Manseng en Petit Manseng.
  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Gros Manseng, Petit Manseng
  • herkomst
    Frankrijk, Pacherenc du Vic-Bilh
10,99
Niet op voorraad
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Als een 1er Cru Chablis in een krokant jaar

"Blinkend bleekgoud met groene schijn. Intrigerend aroma waarin je heen en weer geslingerd wordt van appel, perzik, pruim en tropische ananas naar witte bloesem, jasmijn en heide. Gelaagde krachtpatser, rijk en knapperig. In de smaak lekker fris en mineraal met veel terroir/kalk. Als een 1er Cru Chablis in een krokant jaar. Erg goed in zijn stijl. Schitterende, vitale foodwine met body en knapperigheid in mooie eigen (smaakrijke) stijl! Wat een power, zuiverheid en lengte. Knap! 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng. 14% alc. In eiken vat vergist met 6 maanden houtrijping er achteraan. Nu heerlijk tot 2020."
Specificaties
Art.nr.300156
Jaargang2016
LandFrankrijk
RegioPacherenc du Vic-Bilh
DruivensoortGros Manseng, Petit Manseng
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Houtrijping6
AfsluitingKurk
Alcoholgehalte14.00 %
Serveertemperatuur12
WijnsoortWitte Wijn
EAN-nummer3481370000000
Op dronk vanaf2017
Op dronk tot2020
AllergenenBevat Sulfieten
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
"Als een 1er Cru Chablis in een goed jaar. Knap!"

Domaine Sergent maakt wijnen in Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh en Béarn. De wijngaarden zijn zuidelijk gelegen, waardoor ze optimaal profiteren van de zon, en beslaan samen 21 ha. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud. De druiven worden handmatig geoogst in oktober, ontsteeld en langzaam gepersd. De wijnmaaksters Brigitte en Corrine Dousseau runnen dit wijnhuis‘ al 20 jaar met veel liefde.

Pacherenc du Vic-Bilh

Pacherenc du Vic-Bilh zijn eigenlijk witte wijnen uit Madiran, maar worden niet als Madiran op de markt gebracht. Voor Pacherenc du Vic-Bilh zijn 6 druivenrassen toegestaan. Naast de inheemse Arrufiac, Petit Manseng, Gros Manseng en Petit Courbu mogen ook Sauvignon Blanc en Sémillon deel uitmaken van de assemblages. De samenstelling van de assemblage en de keuze voor de rijping van de wijn beïnvloeden in sterke mate het smaakprofiel van de wijn.

Van de 6 toegestane druiven zijn de Petit Manseng en de Gros Manseng de belangrijkste druiven, waarbij Petit Manseng de meest verfijnde is. Een laat rijpende druif met een dikke schil, waardoor deze kleine druif relatief ongevoelig is voor ziektes en deze aan de tros kan indrogen. Door het verlies van water in de druif ontstaan zeer geconcentreerde druiven vol suikers, waarvan ook gerenommeerde zoete wijnen worden gemaakt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven