Domaine Romanin Pouilly-Fuissé
Winnaar van de blinde proeverij, deze weelderige witte Bourgogne van de topoogst 2023. Een smaaksymfonie vol perzik, citrus en ananas met punch en super lange afdronk.
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasChardonnay
- HerkomstFrankrijk, Bourgogne
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Weelderige Pouilly-Fuissé
De intens goudgeelgroene kleur is al veelbelovend. Een smaaksymfonie van weelderig Chardonnay-fruit: perzik, ananas, Reine Claude en sinasrasp strijden om je aandacht. Toefje ceder en honing. Krijgt ruggengraat door krijtachtige grip en zilte mineraliteit, die de rijkdom fraai intomen. Super concentratie van oude stokken met een afdronk die maar blijft doorgaan. Een levendige frisheid doet verlangen naar de volgende slok. Spectaculaire Pouilly-Fuissé van de topoogst 2023. Deels gerijpt op 2 tot 6 jaar oude eiken vaten. 100% Chardonnay van 35 jaar oude stokken. Nu van genieten tot 2029 bij zalm met citroen-botersaus, coquilles, kreeft met vanilleboter, risotto met asperges en Parmezaan en Comté.
-
Coquilles - Zalm
- Comté
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Chardonnay |
| Regio | Bourgogne |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Jaargang | 2023 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Classificatie | AOC Pouilly-Fuissé |
| Serveertemperatuur | 12-14 °C |
| Druiven | 100% Chardonnay |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2029 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Artikelnummer | K207870 |
| Awards | |
In het hart van de prestigieuze appellatie Pouilly-Fuissé ligt het 5e generatie familiedomein Domaine Romanin, in het gelijknamige dorp Fuissé. Hier worden al decennia lang karaktervolle witte wijnen gemaakt van oude Chardonnay-stokken. De editie 2023, afkomstig uit een topoogst voor witte Bourgogne, is een ware smaaksensatie. Met weelderig fruit, levendige frisheid én een imposante lengte in de afdronk, overtuigde deze wijn blind de proefjury en behaalde een indrukwekkende 95/100 punten.
Vegan, duurzaam en ongekend rijk van smaak
Deze wijn is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook voor je geweten. De wijn wordt vegan, duurzaam en biologisch (niet-gecertificeerd) geproduceerd. Dankzij de rijping op deels gebruikte eiken vaten krijgt de wijn extra complexiteit, zonder dat het hout overheerst. De krijtachtige mineraliteit houdt het geheel perfect in balans. Een Pouilly-Fuissé die je niet snel vergeet — en dat hoeft ook niet, want hij blijft tot minstens 2029 op dronk.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
