Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Domaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

2016 | Frankrijk, Rhône

Domaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape

Schrijf de eerste review over dit product

Paul Autard staat garant voor een oorspronkelijke rijkgevulde Châteauneuf-stijl die overrompelt door zijn dikke zoete fruit met mokka, ceder en truffel. Perfect balans en goed voor maar liefst 89+ punten.

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Syrah, Grenache, Mourvèdre
herkomst
Frankrijk, Rhône

Normale prijs 32,99 Speciale prijs 24,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Met massa's fruit, kruiden, mokka en truffel

Compact geconcentreerd, mollig vet paarszwart. Topkleur. Dik vlezig, rijk gefruit en vol zwoel eiken met toast, vanille, choco, donkere kers, bosbessenlikeur, framboos en zelfs wat truffel. De smaak overrompelt met veel bijtvlees, zoet fruit en een volle structuur tegen een aardse achtergrond. Drinkrijpe blockbuster in de karakteristieke Paul Autard stijl met massa’s fruit, garrigue, mokka, truffel, body en bijtvlees. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre. 14 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. 15,5 % alc. Lekker bij Boeuf Bourguignon, lam met knoflook en rozemarijn en confit de canard. Drinken vanaf 2021 tot 2036.

Boeuf Bourguignon
Varkensgebraad
Belegen kaas

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Regio	Rhône
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Jaargang	2016
Alcoholgehalte	15.50
Classificatie	AOC Châteauneuf-du-Pape
Houtrijping	14 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	2021
Op dronk tot	2036
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719418003979
Art.nr.	251496
awards

Reviews

"Grote klassieke Châteauneuf met 89+ punten"

Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras en Gigondas blijven dé krachtpatsers van Frankrijk. De hoge alcoholische levels van 14 tot 15,5% horen hier thuis en fungeren als basis om de complex kruidige rijkdom van Grenache, Syrah en Mourvèdre met hun enorme body’s in te laten versmelten. Natuurlijk moeten ze dan wel in balans zijn! Met andere woorden, dat ze naast hun brede body van kruidig dik fruit ook voldoende fijne zuren en rijpe tannines hebben om de zaak in evenwicht te houden. Dat lukte bij de oogst van 2016 lang niet bij iedereen. Maar wel bij Paul Autard die hoog scoorde met zijn Châteauneuf.

Domaine Paul Autard

In het hartje van Châteauneuf-du-Pape in de Rhône vindt in de kelder van Paul Autard een uitwisseling tussen generaties plaatst. De kennis van het terroir van Châteauneuf-du-Pape, de vegetatieve cyclus en het werk van het planten van de wijnstokken zijn hierin de essentiële sleutels. Jean-Paul Autard maakt samen met zijn dochter Pauline hier onze rode tip Châteauneuf die maar liefst 18,5 punten kreeg in de blinde proeverij.

Zoals in alle grote appellations, is het verhaal van de familie Autard in de eerste plaats een verhaal van wijnmakers die van generatie op generatie een kostbare hoeveelheid kennis, observaties en het werk van de wijnstok doorgeven. De familie Autard heeft in de loop der jaren in een oude boerderij van Courthézon gewerkt en vervolgens in 2005 een nieuwe kelder gebouwd om het wijnmaken te optimaliseren. Jean-Paul Autard erfde deze kennis. Hij gebruikt zijn eigen ideeën, experimenten en intuïties om van Domaine Paul Autard een van de grote namen van deze prestigieuze streek te maken.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Wijnverhaal Domaine Paul Autard Chateauneuf - 1

Jean-Paul Autard leidt het familiedomein al sinds zijn zeventiende en wordt nu ook bijgestaan door zijn dochter Pauline. "Concentratie, kracht, elegantie en finesse. Een top Châteauneuf-du-Pape uit 2016 moet al deze kwaliteiten combineren en veel drinkplezier bieden. En naar onze mening zijn we daar heel goed in geslaagd. Geniet ervan!"

DE WIJNRECENSENT

Wijnverhaal Domaine Paul Autard Chateauneuf - 2

"De 2016 Châteauneuf-du-Pape van Paul Autard licht de zachte tannines uit en de aantrekkelijke aroma's van geroosterde kersen, tijm, leer en verse frambozen. De wijn heeft een medium tot volle body met impressies van sinaasappelschil en een lange finish," aldus Robert Parker, één van 's werelds meest bekende wijnrecensenten.