- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc
- HerkomstFrankrijk, Loire
Zuivere smaak vol ziltig en exotisch fruit
-
Asperges
-
Quiche
-
Crottin de Chavignol
Wijnsoort | Witte Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivenras | Sauvignon Blanc |
Regio | Loire |
Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
Jaargang | 2019 |
Alcoholgehalte | 13.00 |
Classificatie | AOC Quincy |
Serveertemperatuur | 7-10 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2022 |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
EAN-nummer | 3539226000008 |
Art.nr. | 220729 |
awards | |

Van Sancerre en Pouilly-Fumé in de Loire is het een kleine stap naar Quincy. Franse witte wijn uit Quincy hoeft niet onder te doen voor deze twee wereldsterren. Het op de westelijke oever van de Cher, een zijrivier van de Loire, gelegen wijnbouwgebied behoort tot de oudste van de Loire en kreeg in 1936 een verdiende eigen gemeentelijke herkomstbenaming: na Châteauneuf-du-Pape dus de tweede AOC van heel Frankrijk.
Quincy wijn
In Quincy worden er enkel witte wijnen van de Sauvignon Blanc gemaakt. De bodem is hier zeer divers met veel door de Cher afgezet sediment van zandrijk grind, kiezels, slib en klei.

Een Sauvignon Blanc wijn biedt altijd een lekker fris glas witte wijn met aangename zuren. De uiteindelijke stijl wordt altijd bepaald door het klimaat. In een koeler klimaat is hij levendig groen en in een warmer klimaat neigen de tonen eerder naar passievrucht. Echter bereikt deze druif zijn hoogtepunt in de Loire, waaronder dus ook Quincy.

Met deze 100% Sauvignon Blanc kun je vele kanten op, maar door de grassige tonen van een Loire Sauvignon Blanc gaat deze wijn perfect samen met verse groene asperges. Ook de beroemde geitenkaas crottins de chavignol laat de smaakpapillen tintelen!