Domaine Le Portail des Oiseaux Côtes du Ventoux

Het voorjaar van 2020 kwam vroegtijdig op gang, met een evenwichtige mix van zon en regen, wat zorgde voor een optimale start van het groei- en bloeiseizoen. Planten ontwaakten onder de goede omstandigheden uit hun winterse rust. Vanaf half juli veranderde het weer in droog en heet, wat het rijpingsproces van de druiven vervroegde. Halverwege september is men langzaamaan begonnen met het oogsten van enkele vroeg rijpende druiven. Een relatief vroege oogst dus.

Rhonéa

Rhonéa, opgericht in 1925 in Frankrijk, neemt de vijfde plek in als Cave Coopérative van de Rhône qua omzet. Hoewel grote spelers zoals M. Chapoutier en E. Guigal net iets groter zijn, staat Rhonéa bovenaan als het gaat om zuidelijke 'Crus' en Cotes-du Rhône-Villages. Een indrukwekkende 30% van alle Vacqueyras komt direct uit hun kelders. Rhonéa vormt een samenwerkingsverband met bijna 400 wijnboerenfamilies. Deze families genieten van de voordelen van geavanceerd digitaal wijngaardbeheer en de expertise van een professioneelwijnmakers-team.

Het wijnhuis is op weg naar volledig biologische wijnbouw en duurzaamheid staat centraal. Door gebruik van lichtgewicht flessen wordt jaarlijks 115 ton glas bespaard en er wordt tot 15 miljoen liter water hergebruikt. Ondanks hun omvang blijft handmatige oogst de norm en dat is zeldzaam voor zo'n groot bedrijf. Innovatieve technieken zoals satellietbeelden en geavanceerde software gaan hand in hand met traditionele wijnmaakmethoden. Dit levert karakteristieke, fruitige rode wijnen op met een fijne nuance en perfecte balans.