Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé

Schrijf de eerste review over dit product

De 2017 Pouilly-Fuissé van Domaine Gonon is met 18/20 een nieuwe Bourgogne ster: krachtig met de rijkdom van oude stokken met aroma's van citrus, pruim, ananas, zilte roomboter en subtiel eiken.

Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
Druivensoort
Chardonnay
herkomst
Frankrijk, Bourgogne

18,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

De ‘Meursault’ van Pouilly

Vitaal blinkend lichtgoud. Rijk en exotisch bouquet van rijpe ananas, gele pruim, brioche en rokerig vuursteen terroir. Krachtig en breed van smaak, heel compleet met citrus, mirabel (pruim), ananas, stenig terroir, prachtig fris zuur, zilte roomboter en subtiel eiken. Krachtige Pouilly-Fuissé met de rijkdom van oude stokken. De ‘Meursault’ van Pouilly. 12 maanden gerijpt op eiken vaten. 100% Chardonnay, 13,5% alc. Lekker bij gegrilde kip met champignon-roomsaus, gratin van bloemkool met kaas, gerookte zalm met toast en roomboter. Nu van genieten tot 2023.

Kip
Gerookte vis

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn, Veganistische wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Chardonnay
Regio	Bourgogne
Smaakprofiel	Intens, rijk & complex
Jaargang	2017
Alcoholgehalte	13.50
Classificatie	AOC Pouilly-Fuissé
Houtrijping	12 maanden
Serveertemperatuur	10-13 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2023
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719418010373
Art.nr.	236947
awards

Reviews

"Winnaar Pouilly-Fuissé studie met 18/20 punten"

Waar Côte de Beaune bekend staat om Meursault, is Pouilly-Fuissé een belangrijke ster binnen het district Mâcaonnais. Met ruim 6.000 hectare aan wijngaarden is dit meteen ook het grootste gebied binnen de Bourgogne. Dankzij de steile rotsen van Solutré-Pouilly en Vergisson worden de meeste wijngaarden beschut én het indrukwekkende gebergte houdt de warmte goed vast. Deze rots tekent ook meteen een duidelijke grens met het zuiden van Côte de Beaune. Daarnaast zorgt het terroir van klei, kalksteen en fossielen voor de typische Bourgondische rokerige aroma's, typerende mineralen en de rijke smaak. Ook door het milde zuur en door het feit dat niet alle Chardonnay op hout wordt opgevoed wijkt de stijl van deze witte Bourgogne wijn iets af.

Pouilly-Fuissé

Naar het goede voorbeeld van hun collega's in het noorden van Bourgogne kiezen meer en meer wijndomeinen in Pouilly-Fuissé en Saint-Véran om de oude en diepgewortelde stokken ("Vieilles Vignes") te behouden in plaats van deze te vervangen voor productievere nieuwe aanplant, waardoor de kwaliteit van de druiven jaar na jaar stijgt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

KENNISMAKEN

Het Wijnbeurs Proefpanel

Over smaak valt niet te twisten, maar over kwaliteit des te meer. Daarom wordt uw wijn altijd blind geselecteerd door ons ervaren proefpanel. Leer onze wijnexperts kennen!

WIJN & SPIJS

Wijn & Spijs combineren

Een wijn kan spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. Maar welke wijn past nu bij welk gerecht? Maak vanaf nu altijd de perfecte combinatie!