• Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
2018 | Frankrijk, Bourgogne

Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Chardonnay
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
18,99
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.

De Pouilly-Fuissé van Domaine Gonon is met 18/20 een echte Bourgogne ster: krachtig met de rijkdom van 50 jaar oude stokken met aroma's van citrus, ananas, zilte roomboter en subtiel eiken.

Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Met een vleugje roomboter

Vitaal blinkend lichtgoud. Edel en licht exotisch bouquet van ananas, gele pruim, nobel eiken en rokerig krijt terroir. Krachtig en breed maar toch knapperig van smaak, heel compleet met citrus, pruim, ananas, stenig terroir, prachtig fris zuur, zilte roomboter en subtiel eiken. Krachtige Pouilly-Fuissé met de rijkdom van oude stokken. De ‘Meursault’ van Pouilly. 12 maanden gerijpt in eiken vaten. 100% Chardonnay van 50 jaar oude stokken, 13,5% alc. Gegrilde kip met romige champignonsaus, gratin van bloemkool met kaas, gerookte zalm met toast en roomboter. Nu van genieten tot 2026.
  • Kip
  • Zalm
  • Gerookte vis
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioBourgogne
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2018
Alcoholgehalte13.50
ClassificatieAOC Pouilly-Fuissé
Houtrijping12 maanden
Serveertemperatuur10-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418015798
Art.nr.236948
awards
  • Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
Reviews
Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
"Krachtige 'oude stokken' Pouilly-Fuissé"

Waar Côte de Beaune bekend staat om Meursault, is Pouilly-Fuissé een belangrijke ster binnen het district Mâcaonnais. Met ruim 6.000 hectare aan wijngaarden is dit meteen ook het grootste gebied binnen de Bourgogne. Dankzij de steile rotsen van Solutré-Pouilly en Vergisson worden de meeste wijngaarden beschut én het indrukwekkende gebergte houdt de warmte goed vast. Deze rots tekent ook meteen een duidelijke grens met het zuiden van Côte de Beaune. Daarnaast zorgt het terroir van klei, kalksteen en fossielen voor de typische Bourgondische rokerige aroma's, typerende mineralen en de rijke smaak. Ook door het milde zuur en door het feit dat niet alle Chardonnay op hout wordt opgevoed, wijkt de stijl van deze witte Bourgogne wijn iets af. 

Pouilly-Fuissé

Naar het goede voorbeeld van hun collega's in het noorden van Bourgogne kiezen meer en meer wijndomeinen in Pouilly-Fuissé en Saint-Véran om de oude en diepgewortelde stokken ("Vieilles Vignes") te behouden in plaats van deze te vervangen voor productievere nieuwe aanplant, waardoor de kwaliteit van de druiven jaar na jaar stijgt. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven