2021 | Frankrijk | Bourgogne
Domaine Gerald Talmard Cremant de Bourgogne
Een leuke Blanc de Blancs uit Bourgogne, met twee jaar sur lattes,. Dit is een ingetogen crémant met delicate citrustonen, boomgaardfruit en een zuchtje vuursteenrook. Bekijk de proefnotitie(s)
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasChardonnay
- HerkomstFrankrijk, Bourgogne
24,99
149,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 09:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 18
Proefnotitie
Ingetogen finesse
Vitaal bruisend energiek lichtgeel. Top kleur. Krachtig, zuiver, verfrissend en rijk genuanceerd van smaak vol gerijpt Chardonnay-fruit, brioche, geroosterde amandel en bisquit met een lang aanhoudende fijne mousse. Uitstekende, rankdroge Crémant Millésimé die in niets onderdoet voor een grote Champagne van de Côte de Blancs. 24 maanden gerijpt op fles. 12,5% alc. 100% Chardonnay. Dosage 6 gr/l. Nu van genieten tot 2028. Lekker als aperitief, bij oesters en verse toast met tonijnrillette.
-
Oesters - Tonijn
Specificaties
| Druiven | Chardonnay (100%) |
|---|---|
| Wijnsoort | Schuimwijn |
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Chardonnay |
| Regio | Bourgogne |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Jaargang | 2021 |
| Alcoholgehalte | 12.5 % |
| Classificatie | AOC Crémant de Bourgogne |
| Serveertemperatuur | 6-8 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2027 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3760089470008 |
| Artikelnummer | K200040 |
| Awards | |
Reviews 18
‘’Uitstekende, rankdroge Crémant Millésimé op Champagne-niveau’’
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
HET WIJNHUIS
Het wijndomein Gérald Talmard ligt in de buurt van Mâcon. De familie Talmard verbouwt sinds 1645 wijnstokken. De opbrengsten waren in het begin laag, deze werden dan ook voor persoonlijke consumptie gebruikt. Vanaf 1936 tot 1970 werden de druiven aan coöperatieve wijnbedrijven verkocht, dit was erg handig omdat ‘het wijn maken’ werd uitbesteed of overgenomen. Toch had grootvader Philibert een andere toekomstvisie voor zijn wijn. Vanaf 1975 vinifieerde Philibert zijn eerste Champagne, en sindsdien is dat nooit anders geweest.
UITGELICHT
Sinds 2010 probeert wijndomein Gérald Talmard zijn ecologische voetafdruk te verminderen. Zo gebruiken ze minder meststoffen en besproeien ze zo min mogelijk met chemische producten. Regenwater wordt hergebruikt en zonnepanelen worden ingezet om schone energie op te wekken. Ook de biodiversiteit in de wijngaard wordt versterkt door het gebruik van ondersteunende gewassen die de wijnstokken beschermen. Sinds 2013 heeft Gérald Talmard de HVE (‘Haute Valeur Environnementale’) certificatie.