• Domaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er Cru
2019 | Frankrijk, Bourgogne

Domaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er Cru

  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
24,99
149,94 (Per doos van 6)
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Deze fantastische Chablis 1er Cru blonk met 19/20 Wijnbeurs punten uit op de proeftafel dankzij het sappige en rijpe citrusfrijt en de ziltig frisse krijtstijl waar Chablis zo bekend om staat.

Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Bomvol citrusfruit

Schitterend intens licht goudgroen. Rokerig vuursteen bouquet met limoen, Golden Delicious appel, citrus en krijt. Rijp, nerveus en sappig met citrussorbet en gele pompelmoes met hoog extract. Prachtige balans tussen rijp citrusfruit en zilt/zoet met grip en oesterschelp in de lange finale. Erg goed. Fantastische 1er Cru Chablis in ziltig frisse krijtstijl. 100% Chardonnay. 13% alc. Lekker bij oesters, krab en sushi. Nu van genieten tot 2026.
  • Https& Krab
  • Https& Oesters
  • Https& Sushi
WijnsoortWitte Wijn, Veganistische wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioBourgogne
SmaakprofielLicht, fris & strak
Alcoholgehalte13 %
Jaargang2019
ClassificatieAOC Chablis 1er Cru
Serveertemperatuur8-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760109381024
Art.nr.236019
awards
  • Domaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er Cru
Domaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er Cru
"Fantastische 1er Cru Chablis in ziltig frisse krijtstijl"

De wijnmakersfamilie Moreau is al 200 jaar actief in Chablis en met die know-how weten ze hoe ze de rijkdom van het terroir in hun witte Bourgogne wijnen kunnen uiten. Louis Moreau heeft na een studie oenologie in Californië in 1994 het stokje van zijn vader overgenomen en staat met zijn vrouw Anne momenteel aan het hoofd van Domaine du Cèdre Doré, Domaine de Biéville en Domaine Louis Moreau. 

Chablis 1er Cru

Chablis is een unieke wijn gemaakt van 100% Chardonnay. Het geheim zit hem vooral in de Kimmeridge bodem: een bijzondere ondergrond bestaande uit kalk, klei, krijt en fossiele schelpen. En dat resulteert in een witte Bourgogne wijn met een ziltig en mineraal karakter vol knapperig citrusfruit. Een unieke stijl die wereldwijd geliefd is.

Binnen Chablis zijn er nog 4 appellaties te onderscheiden, waaronder Chablis 1er (Premier) Cru: de één na hoogste kwaliteitstrede. Chablis 1er Cru wordt gemaakt in nog beter gelegen wijngaarden ten opzichte van een 'normale' Chablis en de regels rondom opbrengst en de minimale alcoholpercentages zijn hier nog wat strenger. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Domaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er CruDomaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er Cru
VAN DE WIJNMAKER
"Domaine du Cèdre Doré is vernoemd naar de cederboom die we als huwelijkscadeau kregen. Het domein beslaat 10 hectare aan wijngaarden bij het dorp Viviers waar we duurzame wijnbouw toepassen. Onze wijnen worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de mineraliteit en de finesse optimaal uit te drukken," aldus Louis Moreau.
Domaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er CruDomaine du Cèdre Doré 'Vaulignot' Chablis 1er Cru
WIJN & SPIJS
Chablis heeft de bijnaam 'oesterwater'. Witte wijnen met een mineraal en ziltig karakter zijn altijd uitstekende begeleiders van oesters, maar Chablis spant absoluut de kroon. Een schaaltje oesters naast een Chablis biedt de optimale smaakervaring. Maar ook andere zeevruchten gaan fantastisch samen met Chablis én vergeet sushi niet.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven