2021 | Frankrijk | Bourgogne

Domaine de la Pierre des Dames Saint-Véran

Waardering:
80% of 100
|
  • Domaine de la Pierre des Dames Saint-Véran
Opslaan

Dit is het helemaal als u van frisse Bourgogne houdt: een loepzuivere klasse Saint-Véran vol impressies van fruit, limoensorbet en mineralen. 18/20 punten!

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
17,99
107,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 1

Knap staaltje vakwerk

Helder energiek fris groengeel. Aantrekkelijke topkleur. Knisperfris én Mâcon intens met hoog concentraat aan ranke Saint-Véran klasse en crunchy mineralen. Crispy clean van smaak vol krokant Chardonnay fruit, limoensorbet, zilte mineralen en dat edele Saint-Véran ‘terroir vetje’. Toppunt van Bourgogne frisheid van de kleine maar uitstekende oogst 2021. Loepzuivere klasse Saint-Véran in Bourgondisch frisse stijl. Knap gemaakt. 100% Chardonnay, 13% alc. Lekker bij coquilles, zalm en romige risotto’s. Nu van genieten tot 2027.
  • Https& Coquilles
  • Https& Zalm
  • Https& Risotto
WijnsoortWitte Wijn, Veganistische wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioBourgogne
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2021
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieAOC Saint-Véran
Serveertemperatuur10-12 °C
Op dronk vanafNu op dronk
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760313926530
ArtikelnummerE103531
Awards
  • Domaine de la Pierre des Dames Saint-Véran
Domaine de la Pierre des Dames Saint-Véran
"Loepzuivere klasse Saint-Véran in Bourgondisch frisse stijl"

Chardonnay komt het beste tot uiting in de Franse Bourgogne waar de bodem rijk is aan kalk en waar een relatief koel klimaat heerst. De druif brengt hier dan ook wereldberoemde witte wijnen voort. Hier is de druif op het gebied van witte wijn een alleenheerser. Maar zelfs de echte kenners zullen niet snel uitgekeken zijn op Bourgogne Chardonnay. Dankzij geologische verschillen loopt de smaak per subgebied en zelfs per wijngaard enorm uiteen. Wij lichten hier Saint-Véran uit.

Saint-Véran

Saint-Véran vinden we het in het zuiden van Bourgogne en in het midden van Mâconnais. De vijftig jaar oude appellatie is nog relatief nieuw in de Bourgogne. Saint-Véran grenst aan de beroemde appellatie Pouilly-Fuissé en wordt ook wel eens het broertje van Pouilly-Fuissé genoemd. In beide gebieden wordt enkel en alleen witte Bourgogne wijn van 100% Chardonnay gemaakt op een vergelijkbaar terroir van kalksteen. Saint-Véran wijn is iets verfijnder, eleganter en lichter van smaak en daardoor een bijzonder koopwaardig alternatief.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Domaine de la Pierre des DamesDomaine de la Pierre des Dames
HET WIJNHUIS
Domaine de la Pierre des Dames is het werk van Marie Thérèse Canard en Jean Michel Aubinel die het avontuur in 1991 begonnen. Sinds 2002 worden zij bijgestaan door Vincent Nectoux. Duurzame wijnbouw, respect voor het terroir en consistente kwaliteit zijn de drijfveren van het domein.
Domaine de la Pierre des Dames Saint-VéranDomaine de la Pierre des Dames Saint-Véran
SPOTLIGHT
De ene Chardonnay is de ander niet. Er zijn zware houtgelagerde stijlen met een romig karakter, maar ook voldoende frisse varianten. Het is een samenspel van klimatologische omstandigheden en de keuzes van de wijnmaker. Al met al een zeer veelzijdige druif! 

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?