2018 | Frankrijk, Pays d'Oc

Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot

Waardering:
75% of 100

Al jarenlang groot favoriet en ook de oogst in 2018 was bovengemiddeld van kwaliteit. Zo ook deze rijk gefruite en krachtige La Jasse met zwart fruit, mokka en de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac. 

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Cabernet Sauvignon, Merlot
  • herkomst
    Frankrijk, Pays d'Oc
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 27
Proefnotitie

Zijdezacht, krachtig en lang van smaak

Diep donkerrood met zwarte kern. Rijk bouquet van volrijpe Cabernet cassis, zwarte kersen, getoast eiken, vanille en een luxueuze hint ceder. Gemaakt naar evenbeeld van grote Pauillacs: Cabernet Sauvignon en Merlot van Vieilles Vignes van 35 jaar en ouder. Weelderig, geconcentreerd en rijk gefruit van smaak met een zalvende, romige structuur. Vol zoete zwarte bessen, ceder, mokka en rokerig eikenhout. Zijdezacht, krachtig en lang met een mooie balans. Weelderige La Jasse met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac. 85% Cabernet Sauvignon en 15% Merlot. 14% alc. 12 maanden lang vertroeteld in de beste Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Lekker bij biefstuk of eend. Nu van genieten tot 2028.
  • Biefstuk
  • Eend
  • Gegrild vlees
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortCabernet Sauvignon, Merlot
RegioPays d'Oc
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2018
Alcoholgehalte14.00
ClassificatieIGP Pays d'Oc
Houtrijping12 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3643770060242
Art.nr.265388
Reviews 27
Domaine-de-la-Jasse-'Vieilles-Vignes'-Cabernet-Merlot
"Rijk gefruite La Jasse van de exotische oogst 2018"

De oogst 2018 in de Languedoc is goed qua volume, en bovengemiddeld van kwaliteit! Er zijn zelfs fantastische wijnen gemaakt, zoals op Domaine de La Jasse. 2018 werd vooral gekenmerkt door een lange, warme zomer en ‘Indian Summer’, waardoor de Merlot- en Cabernet druiven in alle rust volrijp geoogst konden worden. Omdat het warme weer tot en met oktober aanhield, werden de druiven perfect rijp. Door de koele nachten tijdens de oogstperiode kon elk perceel optimaal rijp worden geplukt. Met exotisch rijke, maar toch gebalanceerde Franse wijn als resultaat.

Domaine de La Jasse

Het domein ligt op zo’n 15 kilometer ten noorden van Montpellier in het hart van de meest dynamische wijnregio van Frankrijk. In het verleden was het domein een schuilplek, ‘Jasse’, voor schapen tegen de felle zon. Een schaduwrijke plek onder de oeroude platanen, waarvan er nog één van 110 jaar oud op de binnenplaats van het domein staat en nu het beeldmerk is van het domein. In het Mediterrane zeeklimaat profiteert La Jasse, naast gemiddeld ruim 300 dagen zon, van de mineraalrijke bodem met hun Vieilles Vignes Cabernet en Merlot.

Een van de belangrijkste ‘hoekstenen’ van het succes van La Jasse is ongetwijfeld de invloed van meester wijnmaker Patrick Léon. Die met ingang van 2009 het team van Bruno kwam adviseren. Patrick Léon begon zijn indrukwekkende carrière op Grand Cru Château Lascombes in Margaux, gevolgd door ruim 20 jaar wijnmaken op Château Mouton-Rothschild. Helaas is 2018 de laatste La Jasse oogst geweest waar Patrick aan meewerkte, omdat hij niet lang daarna tot grote droefenis van de gehele equipe op 75-jarige leeftijd overleed.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven