Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

2019 | Italië, Sardinië

Dolianova Nuragus di Cagliari

Waardering:

80% of 100

2 Reviews Schrijf een review

Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
Druivenras
Nuragus
Herkomst
Italië, Sardinië

16,50

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 2

Proefnotitie

Zuiver en rijk van smaak

Energiek blinkend lichtgoud/groen. Intens van geur vol witte perzik, gele pompelmoes, venkel en acaciabloesem met een ziltig zeebries-karakter. Zuiver en rijk van smaak barstensvol rijp fruit, fijne zuren en een ziltig malse ‘bite’. Sappig en breed met intens lange frisdroge finale. Boeiend glas klasse wit met hoge concentratie aan fruit en mineralen. Houdt het midden tussen de perzik-kracht van Viognier, het ziltige van Albariño en de frisheid van Pouilly-Fumé. 100% Nuragus van 90 jaar oude stokken. 13,5% alc. Lekker bij kreeft, gegrilde vis, wit vlees en verse pasta. Nu heerlijk tot 2024.

Kip
Kreeft
Gegrilde vis
Pasta Vongole

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn, Veganistische wijn
Land	Italië
Druivenras	Nuragus
Regio	Sardinië
Smaakprofiel	Intens, rijk & complex
Jaargang	2019
Alcoholgehalte	13.50
Classificatie	DOC Nuragus di Cagliari
Serveertemperatuur	10-13 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2024
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719418016603
Art.nr.	612619

Reviews 2

"Rijk glas wit van 90 jaar oude stokken"

De inheemse Nuragus druif werd al 1200 jaar vóór Christus door de Feniciërs op Sardinië aangeplant. Hier groeide de witte druif uit tot dé witte wijn specialiteit van Sardinië met een eigen DOC (Nuragus di Cagliari). Nuragus is een productieve druif die zorgt voor heerlijk frisse witte wijnen die op elke wijnkaart in Sardinië staan aangeprezen als dé ideale partner voor bij oesters en vis.

Nuragus di Cagliari

Nuragus is niet erg bekend bij het grote publiek. Wanneer de stokken niet voldoende gesnoeid worden, kan de wijn nogal flauw van smaak zijn. Gelukkig zijn er genoeg wijnmakers die er wel raad mee weten. Bij een laag rendement stijgt de kwaliteit namelijk naar een ongekend niveau, vergelijkbaar met de mooiste witte wijnen die er zijn.

De diepgewortelde stokken bouwen hier een schat aan minerale rijkdom op mét behoud van de frisse tonen. Hierdoor is de rijkdom perfect in balans. Met als resultaat een volfruitige klasse wijn met een stevige ‘bite’ en een mineraal fris karakter. Zo ook bij deze Italiaanse witte wijn van een perceel van 90 jaar oude stokken.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Wijnverhaal Dolianova Nuragus di Cagliari

"Met 1200 ha aan wijngaarden is Cantine di Dolinova verreweg het grootste wijnhuis in Sardinië. Ontstaan vanuit de wens van 35 wijnboeren om hun gezamenlijke droom waar te maken, inmiddels exporteren we over de hele wereld en hebben we in de afgelopen 10 jaar al 100 awards gewonnen," aldus de trotse eigenaar Murgia Sandro.

ACHTERGRONDEN

Sardinië is wellicht niet het meest bekende wijngebied, maar de wijnen zijn absoluut het proeven waard. De afgelopen jaren is er veel geïnvesteerd in de kwaliteit van de wijnen. U vindt hier vooral veel bijzondere inheemse druivenrassen, zoals Nuragus. De nadruk ligt op Sardinië vooral op het maken van frisse witte wijnen. Proef en oordeel...

Dolianova Nuragus di Cagliari

Zuiver en rijk van smaak

Nuragus di Cagliari

Winkelwagen samenvoegen?