Menu
Zoek
Geavanceerd zoeken
Zoek
  • Mijn account
Winkelmandje
Menu
Menu
Zoek
Zoek
Mijn winkelmandje
Terug
Terug

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Dessertwijn

Filter 8 resultaten

8 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Château Grand-Jauga 'Cuvée Prestige' Sauternes
    • Château Grand-Jauga 'Cuvée Prestige' Sauternes
    • + 2
    Château Grand-Jauga 'Cuvée Prestige' Sauternes
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Grand-Jauga 'Cuvée Prestige' Sauternes

    De score die de wijnpers én ons proefpanel geeft, zegt genoeg: een weelderige, geconcentreerd en bijna stroperige Sauternes vol exotisch fruit, honing en frisse tonen voor balans. Gaat om flesjes van 0,375L.

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc, Sémillon
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    • Adega de Favaios 'Monge' 10 Years Old Tawny Porto
    • Adega de Favaios 'Monge' 10 Years Old Tawny Porto
    Adega de Favaios 'Monge' 10 Years Old Tawny Porto
    Portugal | Douro
    Adega de Favaios 'Monge' 10 Years Old Tawny Porto

    Een buitengewoon gerijpte en bekroonde Tawny Port die blijft boeien met zijn intense en weelderige smaak vol karamel, chocola, vijgen en met een nazinderende finale.

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
    19,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Emilio Hidalgo PX Sherry
    • Emilio Hidalgo PX Sherry
    Emilio Hidalgo PX Sherry
    Spanje | Jerez
    Waardering:
    80% 100 0
    (2)
    Emilio Hidalgo PX Sherry

    Een verleidelijk lekkere en adembenemend lange PX sherry met 91 punten van Wine Enthusiast en 18/20 Wijnbeurspunten. Troeft op zoet-rijkdom en lengte menig Vintage port af. Heerlijk bij een chocoladedessert, zoals brownies.

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Pedro Ximenez
    15,99
    • Château Haut-Bergeron Sauternes
    • Château Haut-Bergeron Sauternes
    • + 5
    Château Haut-Bergeron Sauternes
    2018 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Haut-Bergeron Sauternes

    Veelvuldig geprezen in de internationale wijnpers: een rijke en complexe Sauternes vol nectar, honing, kweepeer, ananas, toast en vanille en ragfijne zuren voor de juiste balans. Gaat om flesjes van 0,375L.

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc, Sémillon
    25,00
  6. Clos de Nouys Vouvray Demi Sec
    2020 | Frankrijk | Loire
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    Clos de Nouys Vouvray Demi Sec

    Domaine Clos de Nouys staat bekend als één van de beste producenten uit de streek en maakte deze rijke en halfzoete wijn van 100% Chenin Blanc: vol fruit en met prachtig fris zuur. Perfect in balans!

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Chenin Blanc
    13,99
  7. Gróf Degenfeld Tokaji Szamorodni
    2017 | Hongarije | Tokaj
    Gróf Degenfeld Tokaji Szamorodni

    Tokaji is het vlaggenschip van Hongaarse wijn. Na het proeven van deze Tokaji Szamarodni weet u waarom: wat een rijkdom en concentratie vol fruit, rozijnen en prachtig fris zuur! Flessen van 50 cl. 

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Furmint
    16,99
  8. Dona Matilde Fine Ruby Port
    Portugal | Douro
    Dona Matilde Fine Ruby Port

    Dona Matilde is één van de oudste Douro wijnhuizen en bracht deze Ruby Port voort die alle lof verdient: rijk gelaagd en complex vol kirsch, zoet fruit, cacao en karamel. 

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Roriz, Touriga Francesa
    12,69
  9. Dona Matilde Fine White Port
    Portugal | Douro
    Dona Matilde Fine White Port

    Een weelderige witte Port met 18/20 punten! De rijke smaak vol sinaasappellikeur, abrikoos, karamel en vanile wordt in balans gehouden door een uitstekende frisheid. 

    • Smaakprofiel
      Honing, nectar & zoetig
    • Druivenras
      Fernão Pires, Malvasia, Rabigato, Codega, Pederna
    11,69

8 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Vind uw favoriete wijn
Wijnsoort
  1. 1product
  2. 2producten
  3. 3producten
  4. 2producten
Toon meer
Land
  1. 3producten
  2. 1product
  3. 1product
  4. 3producten
Toon meer
Prijs
tot
Druivenras
  1. 2producten
  2. 1product
  3. 1product
  4. 1product
  5. 1product
Toon meer
Prijswinnend
  1. 3producten
Regio
  1. 2producten
  2. 1product
  3. 3producten
  4. 1product
  5. 1product
Toon meer
Beoordeling
  1. 1product
  2. 1product
  3. 2producten
Jaargang
Past goed bij
Ingrediënt
Gerecht
Classificatie
Afsluiting

Dessertwijnen

Dessertwijn is een versterkte wijn. Met versterkte wijnen worden wijnen met meer suikers, alcohol en aroma’s bedoeld. De bereiding van deze ‘gemuteerde’ wijnen heeft als kenmerk de toevoeging van alcohol tijdens het gistproces.Ook een zoete witte dessertwijn is zoet omdat een deel van de suikers in de wijn niet vergist is. Zoete witte wijnen kunnen op vele verschillende manieren gemaakt worden en het resultaat kan uiteenlopen van licht tot mierzoet. De druiven die voor dessertwijnen gebruikt worden, zijn vaak geconcentreerd en bevatten onnatuurlijk veel suiker. Soms komt dat door aantasting door de schimmel Botrytis, die kleine gaatjes in de schil maakt om van de suikers te snoepen. Door de gaatjes kan echter ook water ontsnappen, waardoor de suiker zich ophoopt. De wijnen die van deze gebotrytiseerde druiven gemaakt worden, krijgen vaak een amberkleur en aroma’s van honing en gedroogde abrikozen.

Sauternes

Een klassieke zoete dessertwijn die gemaakt wordt van gebotrytiseerde druiven is Sauternes. Vernoemd naar het gelijknamige gebied AC Sauternes in Bordeaux. Het belangrijkste druivenras voor deze dessertwijn is Sémillion. De smaak kenmerkt zich door een weelderige zoetheid van stroperige honing, abrikoos, ananas en mango met tegenspel van frisse zuren. Heerlijk bij bij Tarte Tatin, desserts met ijs en foie gras.

Ijswijn

Een bijzondere zoete witte wijn is ijswijn, vooral bekend als Duitse Eiswein. Eiswein is zeer zoet en zuurrijk en heeft een uiterst volle, bijna sorbetachtige smaak. Het produceren van Eiswein is lastig. De druiven moeten extra rijp zijn, waarna zij vervolgens bij minstens -7 °C worden geoogst en daarna direct geperst. Dit kan echter alleen als de weersomstandigheden in de zomer zo gunstig waren dat de druiven extra rijp zijn én het vervolgens koud genoeg wordt om te kunnen oogsten. Deze risico’s maken de wijnen zeer zeldzaam.

Sherry

Sherry is een Spaanse dessertwijn die door middel van het solera-systeem wordt produceerd. De Sherry wordt alleen gemaakt in Jerez de la Frontera, een streek in het uiterste zuiden van Andalusië in Spanje. Een wijn mag zich alleen een sherry noemen als het uit deze steek afkomstig is. De meeste sherry soorten zijn droge witte wijnen van de Palomino druif. De Pedro Ximénez (PX) Sherry is een beroemde volzoete sherry. Deze dessertwijn is gemaakt van zongedroogde pedro-ximénez druiven. Uiterst complex met nuances van tabak, karamel, krenten en stroperige honing. Een dessertwijn die heerlijk smaakt bij chocola en blauwe kaas.

Terug omhoog
filters
Naar boven