• Crono Copertino Riserva
2016 | Italië, Puglia

Crono Copertino Riserva

  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivenras
    Negroamaro
  • Herkomst
    Italië, Puglia
Normale prijs 14,99 Speciale prijs 7,99
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.

De mini DOC Copertino staat lokaal bekend als het 'Grand Cru' gebied voor Negroamaro. En dat proeft u in deze Riserva: rijk, en soepel van smaak vol zoete rode kersen, pruimen en aardbei. 96 punten!

Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Vol zwoelrijp zoet fruit

Vitaal diep donkerrood. Verleidelijke geur van zoet bosfruit met Italiaanse kruiden, cacao en kokos. Rijk, levendig en soepel van smaak vol zoete rode kersen, blauwe pruimen en aardbei met ceder, vanille en een mooie frisheid dankzij de zuidelijke zeewind scirocco. Uitstekende ‘Grand Cru’ Negroamaro Riserva uit topjaar. Deels gerijpt in eiken vaten. 100% Negroamaro. 14% alc. Lekker bij ossobuco, truffelsalami en Boeuf Bourguignon. Nu van genieten tot 2025.
  • Https& Boeuf Bourguignon
  • Https& Ossobuco
  • Https& Pasta Bolognese
Specificaties
WijnsoortRode Wijn, Veganistische wijn
LandItalië
DruivenrasNegroamaro
RegioPuglia
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2016
Alcoholgehalte14.00
ClassificatieDOC Copertino
Houtrijping24 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8008863321630
Art.nr.631236
awards
  • Crono Copertino Riserva
Reviews
Crono Copertino Riserva
"Uitstekende ‘Grand Cru’ Negroamaro Riserva"

Analoog aan Manduria, dat het ‘Grand Cru’ gebied voor de Primitivo druif wordt genoemd, staat de mini DOC Copertino (slechts 158 ha.) lokaal bekend als het ‘Grand Cru’ gebied voor de Negroamaro druif. Beide DOC’s liggen vlakbij elkaar in de ‘hak van de laars’ en kennen een vergelijkbaar terroir. Net als Manduria profiteert Copertino namelijk van de zuidelijke zeewind (scirocco). Die hier na de hitte overdag zorgt voor de gewenste nachtelijke verkoeling. Zodat de druiven hun frisheid behouden én iets indrogen, waardoor ze extra rijkdom opbouwen aan zwoelrijp zoet Negroamaro fruit. Copertino Riserva’s moeten minimaal twee jaar rijpen voor ze op de markt mogen worden gebracht.

Puglia wijn

Door de ideale omstandigheden is Puglia samen met Sicilië verantwoordelijk voor de hoogste productie van Italiaanse rode wijnen. Het klimaat is warm en gematigd met aanzienlijk veel regenval door het hele jaar heen. Tijdens de zomer zorgen de warme Afrikaanse winden voor snelle en duidelijke stijging in de temperatuur. De omstandigheden zijn hier zo gunstig dat de regio hoge opbrengsten kent. Zelfs bij deze hoge opbrengsten brengen de inheemse druivenrassen van Puglia bijzonder krachtige wijnen voort, vooral van Negroamaro en Primitivo. De Negroamaro heeft zijn naam te danken aan het herkenbare kleine bittersmaakje in de druif. De moderne wijnen van Negroamaro zijn stevig en vol van smaak en voorzien van rijke fruittonen.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Crono Copertino RiservaCrono Copertino Riserva
SPOTLIGHT
Reserva, Réserve of Riserva in het Italiaans... elk land kent zijn eigen benaming en eigen wetgeving voor houtrijping in vaten. Zo varieert in Italië bij een Riserva de totale rijping van twee tot maar liefst vijf jaar. Maar ook elke regio hanteert weer eigen voorwaarden. Naast het aantal maanden rijping, moeten de druiven die worden geplukt rijper zijn dan normaal en natuurlijk van goede kwaliteit om uit te groeien tot een Riserva.  

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven