Zin een stevig glas rood? Dan zult u dit wijnpakket vol krachtige rode wijnen uit Italië, Frankrijk en Spanje zeker waarderen. Stuk voor stuk heerlijk bij gegrild of gestoofd vlees.
Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
Al jarenlang groot favoriet: een romige, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.
Proefnotitie
Diep donkerrood met zwarte kern. Uitbundig rijk bouquet van zoete cassis, zwarte bessen en kersen met een vleug vanille en ceder van het eiken. Weelderig, gelaagd en intens fruitig van smaak met een zalvende, romige structuur. Zijdezacht, krachtig en lang met een mooie balans en een weelderig zachte Rubiaans romige rondeur. Grote La Jasse uit een krachtig topjaar met de cassisrijkdom en body van Pauillac. 85% Cabernet Sauvignon en 15% Merlot van 35+ jaar oude stokken. 14% alc. Deels voor 12 maanden vertroeteld in de beste Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Lekker bij entrecote, lamsvlees en belegen kazen. Nu van genieten tot 2030.
2020 | Italië, Toscane
Bufalo Nero Governo
Maak kennis met dé nieuwe top Governo uit Toscane: Bufalo Nero (zwarte buffel), een majestueus rijk fruitkanon én lekkerder dan menig Amarone. 98/99 Maroni punten en 18+/20 van de Wijnbeurs.
Proefnotitie
Massief roodpaars met zwarte kern. Verleidelijke geur van fris eikenhout, ceder, choco, vanille, specerijen, zwarte kersen en cassis. Gelaagd en complex van smaak vol rood en zwart fruit en donkere chocolade met een hint getoast eiken en een lekkere ‘spicy’ grip. Krachtige fruitrijke klasse Toscaan met body en weelde. 60% Sangiovese, 40% Merlot, 13,5% alc. Heerlijk bij entrecote, pasta’s en braadstukken met Parmezaanse kaas en truffel. Nu van genieten tot 2025.
2019 | Spanje, Calatayud
Sekeida 'Mountain Vineyard' Garnacha
Deze top Garnacha werd op 800 tot 1000 m hoogte gemaakt van oude stokken. Daarom bijzonder fris, krachtig en gelaagd vol fruit, mokka en rokerig eikenhout. 92 punten!
Proefnotitie
Intens vitaal warm rood/zwart. Verleidelijk van geur met zoete kersen, bosbes, framboos, cacao en wilde kruiden. Krachtig en gelaagd van smaak vol zoete bosvruchten, vanille, mokka, specerijen en rokerig eikenhout. Heeft een vette textuur, bijzonder levendig karakter en een lange, zilt-zoete finale. Rijke in eiken vaten vertroetelde top Garnacha van oude stokken. Lekkerder en boeiender dan menig Châteauneuf. De wijngaarden liggen tussen de 800 en 1000 meter hoogte wat zorgt voor de bijzondere frisheid. 12 maanden in Franse eiken vaten van 500 liter. Volledig met de hand geoogst. 100% Garnacha van 70-100 jaar oude stokken. 14,5% alc. Lekker bij kruidige Spaanse worstjes (merguez), paella en belegen harde kazen. Nu van genieten tot 2026.
2020 | Italië, Sicilië
Vento Caldo Syrah
Een gigantische power Syrah vol donker fruit. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sicilië die zorgt dat de druiven indrogen en wel 2x zo geconcentreerd zijn. Beoordeeld met 98/99 punten!
Proefnotitie
Massief purperrood/zwart met ondoorzichtige kern. Rijk en complex van geur bomvol donker bosfruit, blauwe bessen, viooltjes en peper. Kamerbreed en krachtig van smaak met een enorme rijkdom aan zwarte bessen en kersenlikeur. Vettig van textuur met een mooie frisheid en uitstekende lengte. Gigantische ‘powerhouse Syrah’ met 98 punten. Een belevenis! 100% Syrah. 14% alc. Lekker bij gegrild rund- of varkensvlees met pepersaus, kruidige worstjes, spare ribs, stoofschotels, chili con carne en harde kazen. Nu al heerlijk, drinken tot 2028.
2016 | Frankrijk, Cahors
Château Vincens 'Origine' Malbec
Malbec is de trots van Cahors. En deze krachtige topper van de vooraanstaande producent Château Vincens ontving met recht goud en 92 punten. Al goed versmolten vol kers, cassis en mokka.
Proefnotitie
Stroperig dik warm rood/zwart. Zeer aantrekkelijk bouquet van zoet donker Malbec fruit en framboos met blonde tabak en een nobele vleug vanille van nieuw eiken. Krachtig, breed en al goed versmolten van smaak vol donkere kersen, cassis, mokka en ceder met de frisheid en het zilt/zoete karakter van een mooie Bordeaux. Voortreffelijke met prijzen overladen Cahors uit topjaar. 100% Malbec, 15 maanden gerijpt in eiken barriques (20% nieuw). 14% alc. Lekker bij confit de canard, gegrild lam, wild en harde kazen. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2028.
