Château Grand Ferrand ‘Terre Amoureuse’ Bordeaux Superieur (Organic)
Bijzonder krachtige Bordeaux Supérieur met gouden medaille! Hij viel direct in de smaak vanwege de uitstekende balans en rijke structuur. De ideale dinerwijn voor bij biefstuk, gegrild vlees en harde kazen.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivensoortCabernet Sauvignon, Merlot
- herkomstFrankrijk, Bordeaux
Rijkgefruite én krachtige Bordeaux met geweldige balans
| Jaargang | 2015 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Regio | Bordeaux |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Alcoholgehalte | 13.50 |
| Classificatie | AOC Bordeaux supérieur |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2023 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3700859948054 |
| Art.nr. | 120045 |
| awards | |
“Terre Amoureuse” betekent “houdt van de aarde” en niets is minder waar. Deze Bordeaux Supérieur is namelijk gemaakt van biologische druiven. Verschillende wijnboeren hebben samen hard gewerkt met als doel om er een pure en bijzondere biologische Franse rode wijn van te maken die het terroir representeert. Voor deze wijn is gekozen voor 80% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een bijzonder rijke, maar toch krachtige rode Bordeaux. Een premium wijn voor een betaalbare prijs!
Deze wijn viel bij ons direct in de smaak vanwege de uitstekende balans. Rijk fruit, krachtig en met een ietwat hartige smaak. Verrassend goed! Ook in de internationale pers scoort hij hoge ogen. Met een verdiende gouden medaille op het Concours Amphore en brons op Concours de Mâcon
Bordeaux Superieur
De wereldberoemde regio Bordeaux staat bekend om krachtige rode wijnen uit beroemde appellaties zoals Margaux, Pomerol en Saint-Emilion. Maar er is meer dan dat! Een betaalbaar alternatief is namelijk Bordeaux Supérieur. Dit zijn wijnen met een hoger alcoholpercentage dan wat de AOC voorschrijft. Wat inhoudt dat de wijn rijper fruit moet bevatten. Wijnboeren gebruiken dan ook vaak voor hun beste kwaliteit druiven. Dat proef je in de concentratie van de wijn!
"Bij biologische wijnbouw gaat het allemaal om de natuurlijke balans in de wijngaarden te herstellen. Voor deze bijzondere wijn hebben diverse wijnboeren de handen ineen geslagen en samen de puurste biologische druiven geproduceerd. Met als doel wijnen maken die hun terroir weerspiegelen," aldus eigenaar Jean-Baptiste Soula.
"Binnen de Bordeaux-streek bezit de groep Bordeaux Vinéam zes châteaux, en in alle gevallen worden de druiven organisch geteeld. Da’s een goede zaak. En hoe goed de wijnen kunnen zijn, toont de Terre Amoureuse van Château Grand Ferrand (67 hectare in productie voor rode wijnen). Men stelde de 2015 samen uit 80 procent merlot en 20 cabernet sauvignon, waarna een vatopvoeding volgde van een half jaar. Donkere, dropachtige merlot aroma’s zijn volop aanwezig, naast rijp zwart fruit van o.m. vijgen, en de afdronk is zacht kruidig," aldus Hubrecht Duijker.
