• Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé Kist

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé Kist

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Herkomst
    Frankrijk, Bordeaux
261,00
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Bijzonder verleidelijk en schaart zich met 19,5/20 punten bij de top van de Grands Crus Classés: weelderig en al breed versmolten met een bijna smeerbare en ‘hoogpolige’ textuur en een gelaagd karakter.

Inhoud pakket
Specificaties
Reviews
2018 | Frankrijk, Bordeaux

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé Kist

Bijzonder verleidelijk en schaart zich met 19,5/20 punten bij de top van de Grands Crus Classés: weelderig en al breed versmolten met een bijna smeerbare en ‘hoogpolige’ textuur en een gelaagd karakter.

Proefnotitie

Ondoorzichtig gloedvol rood/zwart. Breed uitwaaierende, nobele geur van bosbes, cassis, rozen, vanille, ceder, sigaar en potpourri. Weelderig en al breed versmolten van smaak vol zoete kersen, framboos, ceder, melkchocolade en truffel met veel ‘lift’ en een zilt/zoet/hartige (nootmuskaat) finale. Heeft een bijna smeerbare, ‘hoogpolige’ textuur, bijzonder gelaagd karakter en een prachtige balans. Grote wijn. Grote, bijzonder verleidelijke Grand Cru Classé uit rijk jaar. 14 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. 74% Merlot, 22% Cabernet Franc en 4% Cabernet Sauvignon van 40 jaar oude stokken. 14,5% alc. Lekker bij ribeye, tournedos Rossini en confit de canard. Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen) en te bewaren tot 2040.
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
RegioBordeaux
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2018
Alcoholgehalte14,5 %
Houtrijping14 maanden
ClassificatieAOC Saint Emilion Grand Cru Classé
Decanteren30 minuten
Serveertemperatuur17-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2040
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760206981813
Art.nr.161288
awards
  • Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé Kist
Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé Kist
"Grote, bijzonder verleidelijke Grand Cru Classé uit rijk jaar"

Château Fleur Cardinale ligt in het dorp Saint-Étienne-de-Lisse, naast 1er Grand Cru Classé Château Valandraud van Jean-Luc Thunevin, die ook Château Fleur Cardinale adviseert. Dominique Decoster en zijn vrouw Florence kochten het château in 2001 van de Asséo familie, die sinds 1982 eigenaar was. Onder de indruk van de kennis die er was, besloten Dominique en Florence het team aan te houden dat al jaren op het château werkte. Mede dankzij grote investeringen in kelder, wijngaard en een strenge beperking van het rendement voor nog betere rode Bordeaux wijn, promoveerde Château Fleur Cardinale in 2006 naar de status van Saint-Émilion Grand Cru Classé. Vanaf 2018 heeft het château ook nog een tweede wijn, genaamd ‘Intuition de Fleur Cardinale’.

Saint-Émilion Grand Cru Classé

Net als 2016, was ook 2018 een jaar van extremen. Regen en hagel in de winter en lente en een zeer hete en droge zomer en herfst. De weersomstandigheden rond de oogst waren echter uitstekend, waardoor de wijnboeren een zekere zucht van opluchting konden slaken. Het ene château had meer te lijden onder de omstandigheden dan het andere château en dus zijn er onderling ook flinke verschillen in kwaliteit. Maar met deze Grand Cru Classé zit dat absoluut goed: tijdens de blinde proeverij verdiende hij maar liefst 19,5/20 punten.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru ClasséChâteau Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé
VAN HET WIJNHUIS
"Wij maken wijnen onder de High Environmental Value certificering. De wijngaard is met gemiddeld 35 jaar oude stokken beplant en met een bodem vol klei en kalksteen. De druiven zijn met de hand geoogst en ondergingen een vatrijping op Franse nieuwe eiken vaten. De wijn heeft een geweldig bewaarpotentieel," aldus de familie Decoster.
Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé
WIJN & SPIJS
Deze bijzondere wijn verdient een speciale gelegenheid om bij gedronken te worden. Serveer de Saint-Émilion Grand Cru Classé op 17-18 °C bij gegrild lam met knoflook en rozemarijn, Provençaalse stoofpot, lièvre à la royale (haas) of met traditionele coq au vin. De mogelijkheden zijn eindeloos en het diner zal gegarandeerd een feestje worden.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?