2016 | Frankrijk, Bordeaux

    Château Etoile de Viaud Lalande de Pomerol

    Hier worden Bordeaux liefhebbers blij van: een roomzachte Pomerol uit een topjaar waar de molligheid van Merlot, de frisheid van Cabernet en het romige eiken op een prachtige wijze zijn gecombineerd.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivensoort
      Cabernet Franc, Merlot
    • herkomst
      Frankrijk, Bordeaux
    Normale prijs 17,99 Speciale prijs 11,49
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Bewaar
    • Altijd blindgeproefd
    • 100% proefgarantie
    • Word lid en bespaar
      Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
    Proefnotitie
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Met zijdezachte tannines van de rijkste soort

    Intens donker purper/rood met ondoorzichtige diepe kern. Stevig gebald Merlot bouquet op het punt van ontluiken. Met blauwe bessen, donkere kersen, viooltjes en romig eiken. Lekker mollig op de tong met die vettige ‘klei Merlot textuur’ waar Pomerol wijnen bekend om staan. Merlot molligheid, Cabernet frisheid en romig eiken perfect op elkaar afgestemd. Goed doorspekt met zijdezachte tannines van de rijkste soort. Roomzachte smelt Pomerol uit topjaar op punt van ontluiken. De eerste twee jaar decanteren aanbevolen. Op zijn top in 2020. Oplegbaar tot 2035. 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. 14% alc. Begint op dronk te komen. Heerlijk bij gerookte eend, lamsrack of een romige pasta carbonara.
    Specificaties
    Alcoholgehalte14.00
    AllergenenBevat Sulfieten
    AfsluitingKurk
    RegioBordeaux
    Serveertemperatuur18 °C
    Restsuikergehalte4,59
    Op dronk vanaf2019
    Op dronk tot2035
    Houtrijping12 maanden
    EAN-nummer3760230600384
    Art.nr.171406
    WijnsoortRode Wijn
    SmaakprofielStevig, zacht & romig
    DruivensoortCabernet Franc, Merlot
    LandFrankrijk
    Jaargang2016
    ClassificatieAOC Lalande de Pomerol
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      "Roomzachte smelt Pomerol uit topjaar"

      Het château Etoile de Viaud is sinds 1996 eigendom van de familie Chevalier en ligt in het hart van het Lalande de Pomerol gebied, naast Pomerol zelf. Het plateau van kalkhoudende klei, zand en stenen loopt uit in wijngaardhellingen met een excellente expositie ten opzichte van de zon. Ideaal dus voor het verkrijgen van optimaal rijpe, karaktervolle druiven met veel concentraat. 

      Bereiding

      De oogst wordt bij binnenkomst van de druiven met de hand gesorteerd, zodat alleen de rijpste druiven de gistkuip in gaan. De Franse rode wijn wordt op traditionele wijze gemaakt met een temperatuur gecontroleerde vergisting van 15 tot 20 dagen al naar gelang de jaargang. Met een temperatuur van maximaal 30 °C, om fruit en finesse optimaal in de wijn te krijgen. Hierna volgt de maceration malolactique om de zuurgraad van de wijn af te ronden en vervolgens gedurende 12 tot 14 maanden te lageren in eiken vaten van 225 liter per barrique. Het resultaat is een zijdezachte rode wijn uit Bordeaux waar je u tegen zegt.

      SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
      Wijnverhalen
      Naar boven