2015 | Frankrijk

    Château du Cauze Saint-Émilion Grand Cru

    Waardering:
    96% of 100

    Een kanjer van een Saint-Emilion Grand Cru met enorme inhoud. De Franse rode wijn heeft een fluweelzachte textuur die kenmerkend is voor grote jaren als 1982, 2000 en 2009. De druiven komen bovendien van gemiddeld 45 jaar oude stokken.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivensoort
      Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • herkomst
      Frankrijk
    Normale prijs 20,00 Speciale prijs 13,49
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Bewaar
    • Altijd blindgeproefd
    • 100% proefgarantie
    • Word lid en bespaar
      Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
    Proefnotitie
    Specificaties
    Reviews 5
    Proefnotitie

    Krachtig, breed en rijk van smaak

    "Ondoorzichtig diep donker dik paars met zwarte kern. Stevig en diep van geur, boordevol gebald Merlotfruit en vettig gekruide weelde. Krachtig, breed en rijk van smaak. Vol zwarte brambessen en bessen doorspekt met silky zoete plaktannines en die suède zachte textuur. Die kenmerkend is voor grote jaren als 1982, 2000, 2009 en nu dan 2015. Rijke, zalvend vettige klasse St-Émilion Grand Cru met enorme inhoud. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc en Sauvignon van gemiddeld 45 jaar oude stokken. 17 punten. Drinken vanaf 2018 tot 2035."
    Specificaties
    Zuurtegraad3,3 g/l
    Alcoholgehalte15.00 %
    AllergenenBevat Sulfieten
    AfsluitingKurk
    Decanteren1 uur
    Serveertemperatuur16-18 °C
    ServeertipBiefstuk
    Restsuikergehalte0,2
    Op dronk vanafNu op dronk
    Op dronk tot2024
    EAN-nummer3453520000000
    Art.nr.161995
    WijnsoortRode Wijn
    SmaakprofielComplex, krachtig & vol
    DruivensoortCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    LandFrankrijk
    Jaargang2015
    ClassificatieAOC Saint Emilion Grand Cru
    awards
      Reviews 5
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      "Fluweelzachte Saint-Emilion Grand Cru uit 2015"

      Wijnen uit Saint-Emilion behoren tot de absolute top van Bordeaux. De rode wijnen hebben dan ook een bijzonder goede reputatie en zijn erg gewild door vele wijnliefhebbers. Het is tevens de eerste wijnregio die op de werelderfgoedlijst van UNESCO is opgenomen als ‘cultureel landschap’.

      Saint-Emilion

      In Saint-Emilion staan vooral Merlot- en Cabernet Franc-druiven aangeplant. Het gebied profiteert van een gematigd oceaanklimaat. De bodems zijn opgebouwd uit kalk, klei, zand en wat ‘aanslibgrond’ van kiezels. De beste Saint-Émilion wijnen kunnen lang bewaard worden en doen qua complexiteit niet onder voor menig wijn uit de Haut-Médoc.

      Er is duidelijk verschil tussen Saint-Emilion AOC en Saint-Emilion Grand Cru AOC. Een rode wijn uit Saint-Emilion AOC is voller van smaak en is goed gestructureerd met fluwelige tannines. De finale zit barstensvol fruit, en kruidige en rokerige aroma’s.

      De beste exemplaren hiervan dragen de naam Saint-Emilion Grand Cru. Deze rode wijnen kenmerken zich door de geconcentreerde geurige en complexe aroma’s met pruimen, specerijen, vanille, geroosterde amandelen en rijpe zwarte vruchten. Qua smaak zijn ze breed en mooi stevig met een fijne structuur, goede tannines en een frisse, geurige en lange finale.

      SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
      Wijnverhalen
      Naar boven