2015 | Frankrijk, Bordeaux

    Château Cardinal-Villemaurine Saint-Émilion Grand Cru

    Een zeldzaam mooie en grote bewaar Saint-Emilion Grand Cru uit topjaar 2015. Delicaat en verfijnd van smaak vol rijp rood fruit, mineralen, specerijen en vanille en ceder. Alles perfect in balans.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivensoort
      Cabernet Franc, Merlot
    • herkomst
      Frankrijk, Bordeaux
    30,00
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Bewaar
    • Altijd blindgeproefd
    • 100% proefgarantie
    • Word lid en bespaar
      Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
    Proefnotitie
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Romig gespierd vol aromatische Merlotweelde

    Vol knapperige Merlot besjes, peperkoek en die typerende vuursteen mineraliteit. Rijk genuanceerd, edel en verfijnd. Delicate smaak van rijp rood fruit en vanille doorspekt met klassiek Saint-Emilion fluweel. Mineralen, fruit, specerijen, vanille en ceder perfect in balans. Loepzuiver en lang met grote finesse. Klassieke, edele Saint-Emilion Grand Cru die langzaam op dronk begint te komen. 60% Merlot, 40% Cabernet Franc. 13% alc. 20 maanden gelagerd in eiken vaten van 400 liter in de mergelgrotkelder van het château. Nu al heerlijk bij een kalfsentrecote of côte de boeuf. Op zijn top in 2020. Oplegbaar tot 2035.
    Specificaties
    Druiven60% Merlot, 40% Cabernet Franc
    Jaargang2015
    WijnsoortRode Wijn
    LandFrankrijk
    DruivensoortCabernet Franc, Merlot
    RegioBordeaux
    SmaakprofielComplex, krachtig & vol
    Alcoholgehalte13.00
    ClassificatieAOC Saint Emilion Grand Cru
    Houtrijping20 maanden
    Serveertemperatuur16-18 °C
    Op dronk vanafNu op dronk
    Op dronk tot2035
    AllergenenBevat sulfieten
    AfsluitingKurk
    EAN-nummer3700325910929
    Art.nr.161045.1
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      "Zeldzaam mooie Saint-Emilion Grand Cru uit topjaar"

      Château Cardinal-Villemaurine dateert van de 19e eeuw en ligt dicht tegen het middeleeuwse dorp Saint-Emilion aan. De wijngaard van het château telt slechts 7 ha en is omringd door Grands Crus Classés van naam zoals Château Soutard, Château Villemaurine, La Couspaude en Château Sansonnet. De aangeplante druivensoorten zijn Merlot (60%) en Cabernet Franc (40%), die uitsluitend met de hand worden geplukt.

      Château Cardinal-Villemaurine

      De wijn wordt traditioneel gemaakt onder strikte temperatuur controle. De gistkuipen en rijpingsvaten worden afgevuld ‘par gravité’ (op zwaartekracht, wat alle grote Crus tegenwoordig doen en beter is voor behoud van het fruit). De wijn rijpt vervolgens 16 tot 24 maanden op eikenhouten vaten van 400 liter in de kalkstenen grotkelders onder het Château. Met als resultaat een grote bewaar Saint-Emilion die zich kan meten met de Crus Classés. Dit weerspiegelt zich ook in de prijzen waar de wijn voor wordt verkocht.

      SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
      Wijnverhalen
      Naar boven