2016 | Italië | Toscane

Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione

  • Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
  • Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
  • Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
  • + 1
Opslaan
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Sangiovese
  • Herkomst
    Italië, Toscane
24,99
149,94 (Per doos van 6)
Dit product is niet op voorraad
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Wijnschrijvers hebben deze wijn reeds met punten overladen: een rijk genuanceerde, krachtige Chianti Gran Selezione uit een topjaar op het niveau van een rijpe Brunello.

Bekijk de proefnotitie(s)
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Rijk gelaagd van smaak

Intens warm donkerrood/zwart. Indrukwekkend breed uitwaaierend bouquet van truffel, ceder, tabak, kersen, zoete bessen en rozen. Weelderig, kamerbreed en rijk gelaagd van smaak vol zoete kersen, cranberry, framboos, ceder en chocolade. Met zilt-zoete en zijdezachte tannines versmolten in een vette textuur om op te kauwen. Prachtig rijpe zuren geven enorme ‘lift’ en lengte. Nobele, rijk genuanceerde Chianti Gran Selezione uit topjaar. Op het niveau van een rijpe Brunello. 100% Sangiovese. 14,5% alc. Lekker bij geroosterd lam met rozemarijn en knoflook, kalfsentrecote met paddenstoelen en gevulde fazant. Nu al heerlijk tot 2030.
  • Https& Kalfentrecôte
  • Https& Lamsbout
  • Https& Fazant
  • Https& Paddenstoelen
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasSangiovese
RegioToscane
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2016
Alcoholgehalte14,5 %
Houtrijping24 maanden
ClassificatieDOCG Chianti Classico
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2030
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
Flesinhoud (in L)0.75
EAN-nummer8026622109527
ArtikelnummerE101517
Awards
  • Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
  • Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
  • Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
  • Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
"Nobele, rijk genuanceerde Chianti Gran Selezione uit topjaar"

In het historische hart van Chianti ligt wijnhuis Casale dello Sparviero. De wijngaard ‘Paronza’ is hun oudste wijngaard en stamt uit 1169. Paus Alexander II schonk de wijngaard aan de monnikendie destijds onderdak boden aan pelgrims. Vandaag de dag is het de familie Andrighetti die van de druiven van deze wijngaard hun beste wijn maakt: de Chianti Classico Gran Selezione Paronza. Niemand minder dan ‘Mister Sangiovese’, oenoloog Franco Bernabei, staat het wijnhuis bij in de kelder, om het beste uit hun Toscaanse wijnen te kunnen halen. Als vooraanstaand oenoloog helpt Bernabei verschillen tophuizen in Chianti en daarbuiten om tot nog grotere hoogte te stijgen.

Chianti Classico Gran Selezione

Producenten van Chianti Classico DOCG strijden al jaren om de kwaliteit en identiteit van deze historische regio aan het grote publiek kenbaar te maken. Het ‘merk’ Chianti Classico is volgens hen immers zoveel meer dan alleen de herkenbare Gallo Nero (zwarte haan) op de fles. Een eerste grote stap na de DOCG erkenning in 1996, werd gezet in 2014. Toen de bovengenoemde categorie ‘Gran Selezione’ aan de top van de kwaliteitspiramide mocht worden toegevoegd. Strengere eisen, zoals een langere rijping (30 maanden), lagere opbrengsten per hectare en een even strenge organoleptische keuring, moeten uitwijzen of een Chianti Classico de term ‘Gran Selezione’ mag dragen. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Casale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran SelezioneCasale dello Sparviero 'Paronza' Chianti Classico Gran Selezione
VAN DE WIJNMAAKSTER
‘Elke dag probeer ik dezelfde passie die ik van mijn vader heb geërfd, over te dragen aan mijn zoon. Ik ben ervan overtuigd dat de erfenis van onze familie nauw verbonden is met de emotie en passie die hoort bij het ontkurken van een fles Chianti Classico, omringd door geliefden’, aldus Ada Andrighetti.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?